Oddiy, mazali va mazali ta'rif, qo'ziqorin qo'ziqorin sho'rva

Champignonli sho'rpes pyuresi - ovqat pishirishda juda oddiy, ammo u juda mazali va g'ayrioddiy bo'lib, u nafaqat har kuni, balki bayramona stolda ham qulaydir. Frantsiyadan bu sho'rva kremi bor, ular tozalangan idishlar haqida juda ko'p narsalarni bilishadi. Bu erda tayyorlanadigan eng yaxshi retseptlar.

Asosiy ta'rif: Qo'ziqorin va kartoshka bilan qo'ziqorin sho'rva .

Tayyorlanishi oson, mazali va mazali sho'rva. Bu 300-400 g qo'ziqorin, kartoshka pyuresi, katta piyoz, qovurish uchun bir oz yog ', yarim litr sabzavot yoki tovuq suvi, 200 gramm qaymoq (krem olishingiz mumkin), ko'katlarni oladi. Tayyorlanishi: Kartoshkani pishiring va pyure kartoshkasini tayyorlang. Qo'ziqorin bilan piyoz qo'shing (qo'ziqorin tayyor bo'lgunga qadar) va aralashtiramiz, pyure kartoshka va bulon qo'shing. Sho'rva qaynatib, meva va smetana bilan birga mavsumga keltiring.

Shu bilan bir qatorda retsept: Qo'ziqorin va guruch bilan qo'ziqorin sho'rva .

Bir oz g'alati ta'mga ega boy osh. Buning uchun siz 500 g champignon, yarim shisha xamir guruch, lampochka 1 ta, 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. Bir qoshiq sariyog ', bir stakan sut va o'simlik yoki qo'ziqorin bulyoni, 3 tuxum sarig'i, ko'katlar. Tayyorlanishi: Guruch pishganicha, sariyog 'bilan pishiring, piyoz bilan qo'ziqorinni qovuring va guruch bilan birga blenderni choping. Sut va go'shtni suyultirish va qaynatishga olib keladi. Bir oz cho'pli sarig'i bilan xizmat qilishdan oldin sho'rvaga xizmat qiling, tug'ralgan o'simliklar bilan seping.

Qo'ziqorinli pishloqli sho'rva - 30 daqiqa davomida nafis va to'yimli taom.

Ovqat tayyorlash uchun siz 500 g qo'ziqorin, yarim kilo kartoshka, ikki sabzi, pishloq, 200 g qattiq pishloq, 100 g qayta pishlok, ko'katlarni olishingiz kerak. Tayyorlanishi: Kartoshkani qirib tashlang, mayda chopib, sabzi, pırasa va champignon chop qil. Sabzavotlar, panga soling va suv bilan to'ldiring (ularni qoplash uchun bir oz), tugaguncha pishirib. Blenderdagi har bir narsalarni maydalab, sho'rvaga yana pechka qo'ying. Qattiq pishloq kichik bo'laklarga bo'linib, issiq sho'rva eritib, qaynatiladi va krem pishloq qo'shing . Yashil garniton.

Ushbu taomni boshqa usulda tayyorlashingiz mumkin: 600 g qo'ziqorin, bir piyoz pırasa, 2 osh qoshiq sariyog 'loy, bir oq no'xat, sut 2 stakan, 300 g qayta pishloq (eng yaxshi yumshoq pishloq turi "Yantar" Sho'rva), ko'katlar. Tayyorlanishi: qo'ziqorinni kesib, sariyog 'bilan qavrilgan, pishgan pechene qo'shing va yumshatilgunga qadar pishiring. Blenderda maydalang, sut quying va olovga qo'ying. Nonning ingichka shakli kesilgan va pishloq bilan birga sho'rva qo'shiladi. Qovur va xizmat qiling, ko'katlar bilan bezang.

Champignonsdan tayyorlangan krem-qo'ziqorin sho'rva nozik, mazali va sog'lom taomdir. Tayyorlanishi uchun siz 600 g champignon, yangi, konserva yoki muzlatilgan (yangi, albatta, afzal) kerak. Hali ham bo'lishi kerak: 1 piyoz, un va yarim osh qoshiq, 2 osh qoshiq sariyog 'krem, sut 2 stakan va yog' kremi 1 stakan. Tayyorlanishi: qo'ziqorinlarni piyoz bilan birga yog'ga qo'shish. Taxminan 2 qoshiq qo'ziqorin keyinroq qoldirib, qolganlarini qolganlarga qo'shib, bir oz ko'proq qovuray (unning oltin rangiga qadar). Sut qaynatiladi (siz bir qadah sutni va konservalangan qo'ziqorinlardan kubiklardan yoki sharbatdan ko'p qo'ziqorinli bulonni olishingiz mumkin), sutga tuz sepib, bir oz pishirib, qovurilgan qo'ziqorin va piyoz tushiring. Blenderda maydalab, avval qo'ziqorin qo'ziqorini qo'shing, yarmini kremlang va qaynatib oling. Qachon xizmat kremi qolganini qo'shing va yangi o'tlar bilan sepib yaxshi bo'ladi. Ziravorlardan zamin zanjabilini qo'shishingiz mumkin.

Yo'nalishni ozgina o'zgartirishingiz mumkin, limon va tuxum sarig'i aralashmasi (stakan qadahga 2 ta sarig') aralashmasidan oldin shokolad bilan shokolad bilan qo'ziqorin sho'rva to'ldirishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu oshni kremsiz qilishingiz mumkin, agar siz kaloriya tarkibini kamaytirishni xohlasangiz va past yog'li smetana bilan xizmat qilsangiz.

Cho'chqa qo'ziqorini go'sht maydalagich orqali aylantirib, biron bir retsept bilan ta'riflangan ovqat pishishini davom ettiring. Champignonlardan tayyorlangan sho'rva pyuresi krossovkalar bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin. Buning uchun nonni kichkina kubiklarga solib, sariqqa (krema yoki zaytun) oltinga qadar qovuraylik. Tost oshishiga seping yoki alohida xizmat qiling.