Chuchuk suv baliq zig'ir: tayyorlash uchun qanday

Baliq zig'ir (Sibir alabalık) Salmon turdagi tezkor daryolar topilgan. Ural uchun Saxalinsk tomonidan uning yashash maydoni. o'tkir tishlari bilan baliq silindrsimon tanasi, kichik og'zi: ikra va Whitefish juda o'xshaydi. aholi ko'l va daryo muhitni oziqlantirib, bu kuchli yirtqich, tez-tez 8 kg yetib. kamdan-kam hollarda engil jigarrang, - - qora rang, uning yashash, tez-tez tana rangi bog'liq.

Lenca bo'yicha chuchuk suv yashovchi tender va suvli, go'sht yaxshi lazzat olingan. ko'p original u dudlangan bunday Hovsgol sifatida retseptlar, vyalyat, sho'rva va bola pishirishni bor. Bu Tender va suvli baliq mazali osh va souffles tutilsa. Lekin birinchi baliq zig'ir, qayta gutted va to'la yuviladi. Sibir alabalık har qanday o'zgarish ichida yaxshi. ning yirtqich suvda yashovchi aholisi ba'zi ajoyib retseptlar qaraylik.

tuzlangan Lenok

mahsulotlari:

• alabalık (1 kg);
• Ikki piyoz;
• Qora murch va tuz (tatib).

Bu retsept uchun sizga yangi baliq kerak bo'ladi - eviscerated, solungaçları va farqlari tegmang. kichik bo'laklarga kesib, ziravorlar va mayda tug'ralgan piyoz uxlardi. bir soat uchun Marinatlash uchun qoldiring. Agar tuzlangan sevsangiz, tuz miqdorini va ta'sir vaqt oshirish. Natijada, katta sovuq E'lonni qo'shish hisoblanadi.

sabzavot bilan Goldilocks baliq

mahsulotlari:

• alabalık kuydirgi 1 kg;
• sabzi;
• piyoz;
• Bolgar qalampiri;
• sarimsoq (3 chinnigullar);
• yog '(50 g);
• mayonez yoki qaymoq (100 ml);
• ziravorlar tatib.

Goldilocks ichak baliq, bo'laklarga bir la zarur, tuz va murch kesib, yuvish. Siz limon sharbati bilan lazzat (ixtiyoriy) mumkin. Fry piyoz sabzavotchilik va sariyog ' oltin jigarrang qadar, selin sabzi, siqib sarimsoq qo'shing.

, Pishirish folyo, yog 'Lay eng "yashirish" sabzavotlar paltosini baliq bo'laklarini qo'yish va mayonez bilan qamrab oladi. 150 ° ^C pechni isitiladi va yarim soat pishirib.

Qovurilgan goldilocks

Kimning retseptlar shunday xilma-xil baliq, u güveç bilan ajoyib mazali va tender chiqadi.

ingredientlar:

• baliq 500 g;
• pivo (50 g);
• o'simlik yog'i (20 g);
• Mayiz (30 g);
• sirka (5 g);
• limon qobig'i (5 g);
• tuz, qalampir va petrushka nur.

Burke Lencas porsiyonlanmalı dona, tuz, murch, sirka sepib quyinglar - yarim soat uchun sovuq tark. Keyingi limon lazzat, mayiz, pivo va o'simlik yog'i qo'shing. 10 daqiqa davomida qoplangan qaynamoq. tug'ralgan petrushka bilan xizmat qiladi.

Baliq qaynatilgan zig'ir

Tarkibi:

• yangi alabalıktır 300 g;
• sabzi, piyoz;
• Suv (shisha);
• petrushka ;
• qalampir (30 g);
• bir oz sirka;
• barglari bir necha va bir chimdim tuz lavrushki.

chuqur skovorodkada qo'yish, bo'laklarga kesib, uni ichak va issiq suv quyinglar. Shuningdek, yuvilgan va to'g'ralgan yuqorida moddalar har erda yuboring. qopqog'ini yoping va taxminan 10 daqiqa davomida pishirib. kartoshka va yangi sabzavot salat bilan xizmat qiladi.

bodom va qizil sharob bilan Recipe

ingredientlar:

• baliq zig'ir (400 g);
• qizil sharob (50);
• yog '(50 g);
• limon sharbati (20 g);
• bodom (50 g);
• arpabodiyon shamlardan, ziravorlar tatib.

azob 2 daqiqa - yog 'maydalangan bodom bilan passeruem, ziravorlar sharob va limon sharbati, unga qo'shiladi. 10 daqiqa davomida baliq va pishirib bir yong'oq tarqalishi dona aralashmasi uchun. arpabodiyon bilan sep xizmat qachon. achchiq ta'mi asl ovqat biron stol ajoyib Kiritilgan bo'ladi.