Kaloriyali Adygei pishloq va parhez uning foydalanish

Agar nomi kiritish mumkin, Adygei pishloq estrada Kavkaz shimoliy etaklarida tug'ilgan. Bu zardob sut mahsulot bor qadim zamonlardan buyon ma'lum bo'lgan. shirdoni uni skvashivaya, qo'y sutidan tayyorlangan - Bu qilgan - va uy qilish davom etmoqda. Hozirgacha, Adygea hech bayram qavariq qirralarning va tomondan qolipga aniq izlari bilan past, oq silindir stol ustiga borligi holda yakunlandi. Bu pishloq, quruq qizil sharob va yangi sabzavot "jo'rligida" ostida eb, yaxshi bo'ladi. Va aholi keng uchun foydalanishingiz etiladi cheesecakes, ovqat pishirish khachapuri va boshqa taomlarni. Biz asosan yangi mahsulotlari oq, balki juda mashhur dudlangan versiyasini sotish. a Adygei tayyorlash uyda pishloq. Bu, asosan, amalga oshiriladi An'anaviy yanvar va kashanda bilan.

Muzlatgichda faqat 30 kun, lekin u akasi uning ajoyib lazzat yo'qotmasdan yil davomida yolg'on mumkin dudlangan - u yumshoq toifasiga tegishli, chunki yangi pishloq, qisqa saqlanadi. Avvalroq u uzoq safarga siz bilan qabul qilish uchun faqat dudlangan va. Rossiyada ko'plab shimoliy mamlakatlarda bo'lgani kabi, asosan mashhur qattiq pishloq yoki yangi sochiluvchan pishloq, lekin bunday "o'tish" mahsulot O'rta oshxona mashhur sevgi ega. U Gruziya suluguni Italiya ricotta va mozzarella va yunon oq pishloq, Bolgariya yaqin qarindoshi hisoblanadi oq pishloq. Kaloriyali Adygei pishloq xun foydalanish imkonini beradi vaziyat, nisbatan ancha past.

zavod sharoitida mahsulot ishlab chiqarish jarayoni o'zgardi. Endi poydevor uchun olmaydi qo'y suti, va echki (va hatto sigir qo'shilishi bilan). Bu butun mahsulot ozuqaviy qiymati bo'yicha eng badbaxt ta'siri bo'ladi. u an'anaviy qoidalariga ko'ra oksidlamoq va pishgani bo'lsa kaloriyali Adygei pishloq, quyida uning tayyorlash qismi sigir sutini olib bo'lsa yuqori bo'lishi, va bo'ladi.

Ushbu mahsulot foydali moddalar juda ko'p bor. Parhezshunoslar deb kaltsiy va fosfor tanasi zarur ta'minlash uchun kuniga faqat 80 g Adyg pishloq ovqat kifoya aniqladi. Va u B vitaminlar, aminokislotalar boy. Rossiya Mills sigir suti brend "pishloq Adige" kaloriyani foydalanish qaramay Ushbu mahsulot, ishlab chiqarish noyob texnologiyasi tufayli Makarnalık nisbatan hali kam emas. sut, yuqori haroratlarda pasterizatsiya qilinadi. Bu yakuniy mahsulot nordon sut yoki qatiq alohida ta'mi paydo bo'ladi. Fermentlar Bolgariya bakteriyalar , sovuq allaqachon plastinalarni keyin issiqlik, va, - sut ikki davolash bosqichlarini o'tadi. Faqat uning Tuzlanmış oxirgi bosqichida.

mahsulot xomlik, u suzma tuzilishi Adyg kaloriyali pishloq kamaytirish mumkin. Bu faqat 240 dan mahsulot 100 g boshiga 252 kcal oziqlanish iborat. qattiq navlari bilan solishtirganda, juda past bo'ladi. Aslida, bunday past energiya qiymati tvorog uchun yumshoq fermentlar sut mahsulot yaqin, lekin lazzatlari to'liq guldasta yaqinda bir çentik uni qo'yadi.

Bu past kaloriyali Adygei pishloq shuningdek tana uchun uning maxsus foydalanish imkonini beradi, deb parhez va uning foydalanish tushirish kun sog'ligiga. Bu nafaqat khachapuri Kavkaz taomlar "ekzotik" turi uchun ishlatiladi, lekin, shuningdek, bizning an'anaviy taomlarga qo'shish mumkin: salatlar (asosan juda sho'r pishloq) köfte. Yoki faqat qora non va yangi sabzavot bo'lishi mumkin - juda mazali bo'ladi!