Zardobida ustida nozik va mazali krep

In tayyorlash krep har bir ayol o'z fokuslar bor. Ba'zi qatiq xamir, boshqalarga qo'shish - sut. Agar ovqat va tender mumkin mazali krep zardobida kuni.

Agar ingichka qilish bo'lsangiz muhallabi krep, quyidagi retseptini foydalanish kerak. qaynatilgan zardobida yarim litr. Besh tuxum tuz qancha va shakar, ikki osh qoshiq bilan ko'pirtirilgan. Bas, ular uchun o'ta qaynoq suvdan quyib damlama. Bu holda, tuxum quyulmoq emas. Asta-sekin, hatto sovuq zardob yarim litr tepasida. Soda funt un bor to'ldirilgan keyin, aralashmasiga qo'shilgan sirka kichik miqdorda kamaytiriladi. Barcha aralashgan. urmoq o'simlik yog'i (etarli er-xotin osh qoshiq) quyiladi. Choux qandolat , suvli bir o'simlik yog'i uchun mustahkamlik o'xshash olish kerak. xamir qalin bo'lsa, qaynatilgan suv bilan aralashtirilgan mumkin. zardobida bu krep o'rta olovda bir tovalar skovorodkada qovurayapman kerak. yog 'qavrilgan idishlari faqat birinchi marta zarur. tiqma deyarli har qanday foydalanish mumkin.

Bundan tashqari, qon zardobida ustida krep bilan amalga oshirilishi mumkin qo'ziqorin to'lg'azish. zardobida yarim litr 2 tuxum, osh qoshiq shakar, bir chimdim tuz va pishirish soda bir yarim choy qoshiq bilan aralashtiriladi. xamir ko'pirtirilgan bo'ladi. Asta-sekin unga un qo'shing, lekin keyin qadar, qadar xamir qalin krem uchun mustahkamlik o'xshaydi. kamçılayarak oxirida xamir "qilish" uchun, qaynatilgan suv stakan quydi. Paydo bo'lgan aralash xona haroratida yarim soat uchun qoldi. Bu vaqt mobaynida, to'ldirish tayyorlash qovurilgan qo'ziqorin va selin pishloq bilan qaysi aralashtirib maydalanadi qaynatilgan tuxum uchun. Krep har yirtqichlardan taxminan 3 daqiqa davomida pishirilgan, keyin ular sovutish uchun to'planadilar. pishirish o'rtasida, bir oz to'ldirish qo'yish konvertni prokat va har ikki tomondan qovurilgan yoki tandirda bir necha daqiqa kiyib. zardobida bu krep oxir-oqibat, ingichka va nozik bo'ladi.

Quyidagi retsept tuxum ishlatish emas. Natijada zich va yam soda, ustidan bir pancake hisoblanadi. Ular suyuq to'ldirish uchun ideal. iliq zardob uch yarim piyola (siz bir oz ko'proq yoki kamroq kerak bo'lishi mumkin) un 2 stakan, tuz va shakar (siz shirin to'ldirish rejangiz bo'lsa, shakar bir oz ko'proq qo'yish mumkin) bilan aralashtirish kerak. Natijada, asta-sekin bir qoshiq dan terlaganda bir qattiq xamir olishingiz kerak. Bu, shuningdek, yopish soda bir osh qoshiq qo'yish va o'simlik yog'i bir er-xotin osh qoshiq quying. Paydo bo'lgan aralash bir soat uchun qoldirib, keyin o'rta olovda krep pishirilgan edi. sariyog 'bilan bulg'angan tayyor pirojnoe, tatib shakar sepib. qirralarning qurigan emas uchun, uni krep qo'yish uchun yaxshidir plastik paket sovuq joyda ularni joylashtirish oldin.

retsept xamirturush mavjud bo'lsa zardobida yumshoq krep bo'lishi mumkin. Shu maqsadda, isitish achitqi shakar choy qoshiq bilan tarbiyalangan xamirturush (uning bir litr olish). natijada suyuq 20 daqiqa qoldiriladi. achitqi ko'pik boshlaganida, xamir tayyorlang. aralashmasi qancha tuz, 2 dona tuxum, un, qolgan shakar (3 osh qoshiq) o'simlik yog'i joylashtirildi. xamir suyuq qaymoq kabi edi qilish uchun zarur deb un. Agar u ikki barobar qadar, taxminan yarim soat uchun pivo kerak xamir qiling. Shundan so'ng siz non yopishga boshlashingiz mumkin.

xamir PAN moy o'simlik yog'i qo'shiladi bo'lsa faqat birinchi vaqt kerak. Buning uchun, u cho'chqa, bir parcha foydalanish ko'proq qulay bo'ladi, lekin siz neft foydalanishingiz mumkin. Har bir pancake qat'i nazar to'ldirish kelajak, sariyog 'bir tilim bilan xushbo'y. krep shirin bilan to'ldirilgan bo'lsa, ularda shakar, chunki pishmagan xamir shakar, ustiga qo'yiladi, lekin tutmang. Sahifalar keng chekkasiga bilan maxsus PAN, yirtqichlardan, foydalanish.