Qo'ziqorin to'ldirish: qanday pishirishni?

Avvalroq, qo'ziqorin qishloq, eng keng tarqalgan mahsulot uchun edi. Ular to'plangan va (joy, uni imkon beradi bo'lsa) katta miqdorda qish uchun saqlanadi. Bugun ular kuchli bayrami, daromad, va hatto zamonaviy bilan bog'liq. Shuning uchun qo'ziqorin tiqma - bu turli xil ovqatlar pishirish uchun katta imkoniyat hisoblanadi.

yangi qo'ziqorin, tuzlangan, quritilgan

Bu har qanday shaklda yaxshi noyob mahsulot hisoblanadi. Yangi qo'ziqorin qaynatilgan yoki qovurilgan mumkin. Tuzlangan yoki marinadlangan ular o'zlarini yaxshi. Quritilgan qo'ziqorin bir kun suv eritmasiga namlangan, keyin ehtiyotkorlik bilan qaynatish kerak. Bas, ular yangi, deb tayyorlangan bo'lishi mumkin. Har qanday holatda ham, biz har qanday taom bezashni ega bo'lgan bir go'zal qo'ziqorin aralashmasi taomga olish.

Tartlets - mazali gazak

tarts uchun asos shortcrust yoki kartoshka xamir pishirilgan yoki faqat do'konida sotib olish va didingiz uchun to'ldirish mumkin. Bu maqsad qo'ziqorin to'ldirish uchun juda mos. oddiy variant - bu sariyog 'yangi qo'ziqorin va piyoz pishgan. Siz qo'ziqorin 300 gramm va 1 piyoz kerak bo'ladi. sabzavot davlatlilikdir kelgan bo'lsa, ularni nozik tuxum qaynatib, uch oqsillar va mayonez 100 g maydalangan qo'shing. , Yaxshilab aralashtiramiz tartlets qo'yish va selin tuxum sarig'i bilan sep.

ta'mi gazaklar pomidor va pishloq diversifikatsiya. Bu qo'ziqorin to'ldirish (500 g qo'ziqorin bir lampochkaning bilan qovurayapman) talab qiladi. unga rendelenmiş pishloq va mayonez 100 gramm qo'shilishi kerak bo'ladi. Bu miqdor 10 tartlets hisoblanadi. Bundan tashqari, 5 olcha pomidor olib, yarmida ularni kesib. Har bir mog'or xamir yilda aralashmasi taomga qo'ying, va ustiga pomidor qo'shing.

qo'ziqorin to'lg'azish bilan Tartlets sizning stol asosiy ta'kidlash bo'lishi mumkin. Shuningdek, yo'g'on versiyasini harakat qilib ko'ring, u albatta tashrif qadriga etadi. Buning uchun, qo'ziqorin 1 kg va 1 piyoz chopish. So'ngra pan, tuz, faslag'an yilda ma'lumotni qovurayapman va krem (100 ml) qo'shing quyidagicha. qalin krem uchun pastga qaynatiladi. sotiqni etarli 200 gramm qo'shing. Bu bir necha daqiqa davomida issiq tandirda xamir va joyi qop qo'yish qoladi.

Gregorian - Agar qo'ziqorin to'ldirish bilan tartlets tayyorlash bo'lsangiz, yana bir katta imkoniyat. bitta Lampochka qo'ziqorin bilan bola 300 g. Alohida-alohida, siz sous "beshamel" pishirish lozim. , Bu eritmalar osh qoshiq saryog ', albatta osh qoshiq un quyinglar sut 100 ml quyiladi va hosil topaklar oldini olish uchun, doimiy aralashtirib, qaynab aralashmasi olib. Bundan tashqari, u SOS uchun, qo'ziqorin tarts parchalab va selin pishloq (70 g) bilan sepiladi mumkin. Endi pechda ularni davlatlilikdir kelgan kerak.

mazali pirojnoe

Qo'ziqorin pie plomba yolg'iz foydalanish yoki boshqa moddalar bilan to'ldirilsin bo'lishi mumkin. Misol uchun, yaxshi aralash to'ldirish karam va qovurilgan asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin olinadi. Bu karam 400 gramm va tuz 200 g va yangi qo'ziqorin 400 gramm talab qiladi. , Piyoz qovurayapman qo'ziqorinlarni va keyin karam qo'shish boshlash uchun. Tender qadar pishirib, keyin suyuqlik bug'lanib qopqog'ini oching.

Lekin eng oson yo'li klassik aralashmasi taomga pishirishni: har qanday qo'ziqorin 500 gramm va 2 mayda tug'ralgan piyoz qovurayapman. Ikki daqiqa qadar yog ', ukrop, Kori, qalampir yoki boshqa ziravorlar qo'shing pishirilgan. Bu variant xamirturush yoki suxari xamir bilan amalga ochiq va yopiq kek uchun yaxshi bo'ladi. Zamburug'lar ham kartoshka yoki qovurilgan guruch qo'shishingiz mumkin.

Shuningdek, ko'plab quyidagicha tayyorlangan, pirog uchun qo'ziqorin to'ldirish tatib kerak. Piyoz (1 dona.) Va qo'ziqorin (600 g), qovurayapman smetana 0,5 stakan un 1 osh qoshiq qo'shishingiz kerak. Aralashtiring va pishirilgan mol uchun qo'shing.

Bu yangi qo'ziqorinlarni, balki sho'r emas, balki faqat foydalanish mumkin. Buning uchun, ular juda ham sho'r bo'lsa, uni ho'llash, yuvib kerak va. So'ngra odatdagidek pishirishni. Ularning quritilgan qo'ziqorin, shuningdek, pirog uchun katta to'ldirish oladi. Ular faqat qaynatish va keyin piyoz olib qo'yish suvda kechada ho'llash kerak.

pirog uchun Mushroom to'ldirish

Asoslari, odatda qo'ziqorin, sote piyoz chiqarmoq. Lekin bu tez-tez ishlatiladi va turli qo'shimchalarning bo'ladi. Bu kartoshka, pyure mumkin qaynatilgan guruch, qovurilgan karam, grechka bo'tqa, qaynatilgan tuxum. qoida tariqasida, klassik xamirturush xamir qilinadi, o'zlarini pirojnoe. Qaysi biri sizga tanlash qo'ziqorin bilan to'lg'azish variant, natija sizni mamnun etadi.

Burger va Rolls

Bunday o'xshaydi dunyoviy ovqat butunlay boshqa nur olib mumkin. qo'ziqorin bilan juda yaxshi Burger Idishga tovuq olingan tiqma. tuz, sut namlangan non, ziravorlar qo'shing Qiyma 700 gramm olib, Buning uchun. Shu bilan birga u tayyorlangan va to'ldirish mumkin. Buning uchun, Tender qadar bir yirtqichlardan qo'ziqorin va bir piyoz va bola bo'lakchalari o'yilgan. Endi, kichik to'p kirib aralashmasi taomga ajratish qo'ziqorin mayin chimchilashdi va sinib roll ichida, bir qoshiq qo'shing. kungaboqar yog'i Fry.

Agar go'sht kabi yoki moyida qovurilgan ovqatlar oldini olmasangiz, gamburger pishirish uchun boshqa variantlar ham bor. Shunday qilib, o'rniga tovuq Agar kartoshka aralashmasi taomga foydalanishingiz mumkin. Bir pyuresi ichiga kartoshka, pyure qaynatish saryog 'va sut qo'shing: U quyidagicha hisoblanadi. Bu massa boshlab, kichik koptoklar shaklida qo'yish bir kek, ularni pyure qovurilgan qo'ziqorin va siqiladi. So'ngra non sinib ularni ketmoq va neft qovurilgan. Bundan tashqari, tandirda köftesi non pishirishingiz mumkin.

qo'ziqorin to'lg'azish bilan yana bir ajoyib taom bo'lishi mumkin go'sht rolls. Biz ularni tayyorlash uchun qanday tushunadi. Siz birinchi bir butun tovuq olib, uning terisini off olish kerak. So'ngra suyaklar go'shtini ajratib va aralashmasi taomga qilish. Alohida-alohida, bir tovalar skovorodkada piyoz qovurayapman qo'ziqorinlarni qo'shing va Tender qadar pishirib. unga stol teri ustida roll yotardi qo'yib teng go'sht tarqatish va tayyorlangan qo'ziqorin ustiga. Majburiy emas, siz kiritishingiz mumkin maydalangan pishloqni va ziravorlar. O'rash rolls oltin jigarrang qadar tandirda ip va uchoqda mahkamlang.

qo'ziqorin bilan krep

nozik xamir ovqatlar va mukammal o'yin qo'ziqorin to'ldirish bilan. krep uchun eng mos qo'ziqorin, porcini, chig'anoq qo'ziqorin va chanterelles bo'ladi. keyin Pre-novvoyxonada krep, va aralashmasi taomga ushlab turing. skovorodkada Buning uchun piyoz qovurayapman va qo'ziqorinlarni qo'shing. Tender qadar pishirib. Endi har bir blin, qo'ziqorin, bir qoshiq qo'ying rendelenmiş pishloq sepib va konvertni o'rash. har ikki tomon sariyog 'bilan skovorodkada qovurilgan foydalanish Gözleme oldin.

qo'ziqorin bilan to'ldirilgan karam

Bu taom biroz g'alati, lekin mazali bo'ladi. Qo'ziqorin karam bilan juda yaxshi to'ldirish. Siz mavjud bo'lgan har qanday qo'ziqorin foydalanishingiz mumkin. Ular dudlangan bilan qovurayapman kerak. ularga Pishirish oxirida 1-2 tomat pastasi osh qoshiq va çıtır guruch don yarim qadah qo'shish kerak. Keyingi ovqat odatdagidek tayyorlangan. 8-10 karam oz qattiq yadro o'rtasidan kesib, payvandlangan qilindi qoldiradi. To'ldirish varaqalar kengaytirildi va ularning har biri mahkam o'ralgan. Endi siz sariyog 'bilan qovurilgan do'lma karam kerak, va keyin bir yirtqichlardan va güveç ichiga siljitish. qaytarmaslik oxirigacha qaymoq 3-4 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin.

Ichiga uchun

Qo'ziqorin tiqma - bu haqiqiy kemadek hisoblanadi. Bu deyarli har qanday taom yaxshilash go'sht yoki sabzavot, shuningdek o'yin ajoyib soloları bilan duet uchun katta Kiritilgan bo'lishi, to'laqonli yadroli xushbo'y turta, nozik krep va mazali tartlets bo'lishi mumkin. Albatta, sen qo'ziqorin to'ldirish o'zlari munosib ko'rsatadi, boshqa variantlar bilan kelishi mumkin. orzu qilish Qo'rqma, va oshxona har doim turli va lazzatli bo'ladi.