Qisqichbaqalar va Funchoza sabzavot bilan Osiyo ugra

Kim birinchi makaron ixtiro? lekin noto'g'ri bo'lishi - italiyaliklar sizni o'ylayman mumkin. Birinchi qilgan guruch ugra sharqdagi. Uning safarlari keyin mashhur Marko Polo Evropa, uning birinchi marta olib qaerda un va suv makaron va qo'lga kiritilgan fikr. Funchoza - guruch yoki Bean unidan tayyorlangan ugra. Biz Funchoza pishirishni o'rganish. qisqichbaqalar va boshqa dengiz mahsulotlari, shirin qalampir va sharq ziravorlar bilan - bu ovqat Sharq oshxonada juda mashhur hisoblanadi.

Rossiyada, yupqa noodles ba'zan "shisha ugra" deb ataladi. Lekin butunlay to'g'ri bo'lishi uchun, uni pishirish keyin shaffof shisha, loviya bo'ldi ko'rinadi guruch oq Somon bo'lishini ta'kidlash lozim. qisqichbaqalar elastik Funchoza - bu taom o'zining tayyorgarlik egallash uchun munosib emas.

Bugungi kunda zamonaviy mahsulot, guruch noodles, qisqichbaqalar va boshqa ekzotik ingredientlar erkin sotiladigan ko'p saqlaydi, ham, hech qanday muammo bo'lib Funchoza. Bu qiyin emas tayyorlang, lekin siz bir idishga lazzatlari haqiqiy havo fişek olish. Qani, boshladik.

pishirish retsepti va qoidalarga - qisqichbaqalar Funchoza

Funchoza, biz uchun bir oz mashhur mahsulotni tayyorlash uchun, u uni tayyorlash ayrim jihatlari bilan tanish bo'lish muhim.

do'konida bo'ldi tanlash •, uning quyidagi xususiyatlariga e'tibor: zichligi, rangi va hidi. Rangi - oz kul bo'lishi kerak. hid - yong'oq va loviya deyarli bilinmaydigan yengil hidi. Zichlik - qat'i nazar, uning qalinligi, mo'rt va sinuvchan bo'ladi.

Funchoza yopilgan ko'rinadi • oson, iflos bu mahsulot sotib tark afzaldir, egilib va hidlari bor. Hoynahoy, noodle mazali ovqatlar ishlamaydi.

Qanday Funchoza saqlash uchun?

yaxshi shamollatiladigan quruq muhitda, lekin zich qog'oz paket yoki bo'sh qopqoq bilan bir shisha bankalarda uni saqlang. u tez namlikni shimib oladi, deb, namlik himoya. Bundan tashqari, ular so'riladi emas, guruch noodle xushbo'y ziravorlar chetlanadilar.

Qanday Funchoza pishirishni?

Agar qisqichbaqalar va boshqa moddalar bilan Funchoza ulanish oldin, bu to'g'ri qaynatilgan kerak.

Bu barcha etib, qalinligi bog'liq.

(Diametri 0,5 mm) juda yupqa Funchoza bo'lsa, u holda faqat qaynoq suv bilan to'ldiring va taxminan 5 daqiqa tursin.

makaron qalinligi ortiq 0,5 mm, makaron kabi qaynash, lekin faqat 3 yoki 4 daqiqa bo'lsa.

100 g: Shuning uchun, hisoblash suv quyinglar ichiga pot, boring. suv bir litr, tuz bir choy qoshiq va o'simlik yog'i bir osh qoshiq Funchoza, deb noodles biriga yopishib olmang davomida. Qaynatib, suv.

ip bir doka orqali qalin ip ugra va uzuk taqish. Quyi qaynoq suv.

Qanday bo'lsin Funchoza tayyor aniqlash uchun?

oshkoralik va xarakterli kul rang, yumshoq Funchoza bilan, lekin bir oz qarsillab mavjud bo'lsa - bu tayyor ekanligini bildiradi.

pishirilgan bo'lsa, bir filtri bilan barobar, ip uchlari uchun bo'ldi olib tashlash sovuq suv bilan yuvib tashlang, (ip olib tashlash) bo'laklarga bortida qo'yish va kesib, bo'ldi silkitardi.

Endi siz pishirish "Funchoza shrimp" salat tugatish mumkin:

• sabzavotlar kesiladi non (1, qalampir, sabzi, kichik) shaklida va o'simlik yog'i bilan qovurilgan;
• bir daqiqa barcha uchun 10 pishirilgan tozalangan qisqichbaqalar dona va bola qo'shing;
• sarimsoq (siqish) bir-tish, bir necha patlar yashil piyoz qo'yish so'ya sosu va Susan yog'i (tatib) bilan sepib;
• iliq Funchoza yuvib bir daqiqa haqida qisqichbaqalar va sabzavotlar bilan sochi tugagan;
• bir stol kunjut urug'i va petrushka bilan sepiladi bo'lsa (maydalangan).

Funchoza kam yog'li, hazm va kuch to'plash, butun dunyo bo'ylab yaxshi oziq-ovqat ixlosmandlari orasida tanilib yaxshilaydi. Rate Bu ajoyib va sog'lom ovqat hisoblanadi.