Qaysi vitamin lavlagi mavjud? ko'k tanasi uchun foydalari

Ko'k, noyob o'simlik hisoblanadi oziq moddalar va vitaminlar katta miqdorda bor. Qadimda, lavlagi Ustlari va ildizi faqat oziq-ovqat ishlatiladigan emas, balki bir dori sifatida ishlatiladi. Bu o'simlik styuardessa asosida taomlar tayyorlashda oz, lekin bir kichik yilda, bir katta miqdorda o'z ichiga lavlagi ham vitamin qanday haqida o'yladim. Ayni paytda lavlagi, organizm uchun juda foydalidir boy tarkibini va yuqori ozuqaviy qiymati bor. aytaman, bizning maqolada bu haqida ko'proq o'qing.

Lavlagi: vitaminlar tarkibi

lavlagi tuzilishi foydali vitamin va minerallar ro'yxatini o'z ichiga oladi. ildizlari va lavlagi ko'katlar vitaminlari mavjud:

• A - kundalik qiymati 0,2% ifodalaydi 2 mg, bir miqdorda o'simlik barglarida afzal bo'ladi;
• A provitamini (beta-karotin) - 0,01 mg, yoki oddiy kundalik 0,2%;
• B1 - lavlagi tiamin 0,02 mg, bir miqdorda mavjud va 1,3% RDA egallaydi.
• B2 - 0,04 mg yoki normaning 2,2%;
• B5 - lavlagi, bu vitamin 0,12 mg, yoki 2,4% bo'lgan miqdorda mavjud bo'ladi;
• B6 - 0,07 mg yoki kundalik qiymati 3,5%;
• B9 - 13 mg, yoki normal Daily 3.3%;
• C - 10 mg, yoki normal 11,1%;
• E - 0,1 mg yoki kundalik talabni 0,7%;
• PQ - 0,4 mg yoki kundalik qiymati 2%.

ma'lumotlar u vitamin Lavlagi qanday boy taxmin qilish qiyin emas. miqdoriy sabzavot eng tarkibidagi jihatidan vitamin B9'da buning uchun kunlik talabning 11,1% ini qamrab olgan vitamin C va - (13 mg) va foiz.

ko'k mineral tarkibi

lavlagi yilda Mikrofirma va organizmiga juda ijobiy ta'sir macroelements katta sonini o'z ichiga oladi.

Miqdoriy va makrooziqaviy moddalar foiz:

• kaliy - 228 mg yoki kundalik talabni 11,5%;
• Kaltsiy - 37 mg, yoki 3,7%;
• magniy - 22 mg, yoki 5,5%;
• Natriy - 46 mg, yoki 3,5%;
• oltingugurt - 7 mg, yoki 0,7%;
• Fosfor - 43 mg, yoki 5,4%;
• chloro - 43 mg, yoki 1,9%.

tufayli suv, kislota yoki elektrolit balansi, qon bosimi va normalangan t tartibga solish uchun sodir lavlagi mavjud Ibratli ro'yxati, etakchi kaliy. D.

mikroelementlar miqdoriy va foiz:

• temir - 1,4 g yoki kundalik talabni 7,8%;
• yod - 7 mkg yoki 4,7%;
• kobalt - 2 mg yoki 20%;
• marganets - 0,66 g yoki 33%;
• mis - 140 g yoki 14%;
• floro - 20 mkg yoki 0,5%;
• Chromium - 20 g yoki 40%
• Rux - 0.43 mkg yoki 3,6%.

lavlagi qaysi vitamin eng ko'p o'z ichiga oladi, allaqachon ma'lum. immun tizimining normal ishlashi uchun javobgar bo'ladi va tanadagi temir umumiy singishi hissa qo'shadi, bu vitamin C,. Lekin boshqa narsalar orasida, minerallar va ko'p ko'k o'z ichiga oladi. Vitaminlar va minerallar yaqindan bir-biri bilan muloqotda etiladi. Shunday qilib, masalan, kobalt, qaysi sabzavot vitamini B 12 sintez 20 kunlik talabning%, uchuvstvuet bir miqdorda mavjud.

Oziqlantirish qiymati va kaloriyali kontent

Lavlagi juda past issiqlik qiymati bilan sabzavot bilan bog'liq. Kerakli mahsulot 100 gramm faqat 42 kkal mavjud. Biroq, shakar ko'k oziq-ovqat qiymati asosan parhez tolasi yuqori hisoblanadi. O'zagida kundalik talabni 12,5% 2,5 gramm, mavjud.

quyidagicha shakar ko'k oziq-ovqat qiymati qolgan bo'ladi:

• oqsillar - kundalik talabni 1.83% ifodalaydi 1,5 g, bir miqdorda;
• semiz - 0,1 g yoki belgilangan kundalik qiymati 0,15%;
• uglevodlar - 8,8 g, yoki kuniga RDA 6.88%.

86% normaning 3,36% bo'lgan o'simlik suv (mahsulot 86 g 100 ta g) iborat. Biz bu eng muvozanatli tarkibi bilan tana uchun foydali mahsulot deb ishonch bilan aytish mumkin.

lavlagi foydalari tanasi uchun

lavlagi tarkibidagi vitamin har bir, tana bebaho keladi. Va oziq-ovqat emas, balki faqat ildizlarini foydalanish tavsiya etiladi, ammo, shuningdek, eng so'nggi toplar bo'ladi.

quyidagicha tanasi uchun lavlagi foydalari bo'ladi:

• asab tizimi normallashtiradi.
• vitamin B5 teri va shilliq pardalarida holatini yaxshilaydi, chunki.
• Chunki qon kapillyarlarining ko'pincha nosebleeds ega kırılganlık, bo'sh bo'lib, uning tanqisligi milk natijasida vitamin C hissa qo'shadi va qon boshlaydi immun tizimi, barqarorlashtiradi. Bu muammolarning ildizi ekinlari muntazam foydalanish bilan oldini olish mumkin. Endi men vitamin kam kasal lavlagi yordam beradi tushunish.
• Bu tufayli yod yuqori mazmuni (o'tlar nisbatan bir oz kamroq) endokrin tizimi va qalqonsimon bezi normallashtiradi.
• tufayli xun tolasi yuqori mundarijaga ichak vazifasini yaxshilaydi.
• , Qon aylanish tizimi barqarorlashtiradi qon tomirlarining elastikligini oshiradi.
• qondagi gemoglobin darajasi kuchaytiradi.
• bir siydik haydovchi, u jigar va toksinlar buyrak tozalab beradi.
• Lavlagi antioksidlovchilar saraton hujayralarini jang qilish uchun yordam beradi.
• Biologik faol modda beta lipid almashinuvining tartibga solish ishtirok va vazn yo'qotish qilmoqda. U jismoniy chidamlilik oshiradi.

Beetroot erkaklar, ayollar va bolalar uchun teng foydalidir. Bu o'simlik kundalik har bir shaxsning ratsionida mavjud bo'lishi kerak.

Pishirilgan lavlagi: vitaminlar va minerallar

Bir necha kishi xom shaklida oziq-ovqat ko'k foydalanish afzal. Odatda, ildiz birinchi qaynatilsa, keyin ularga salat, Vinaigrettes va boshqa taomlarni tayyorlash. pishirilgan Lavlagi minerallar va vitaminlar Shu tarkibida saqlanadi, lekin issiqlik davolash ularning soni qiymati oz kamayadi. pishirish qachon maksimal sonini saqlab qolish uchun, teri sabzavot u faqat qaynoq suvda kamaytirish uchun tavsiya etiladi. An namunali issiqlik davolash muddati - 45 daqiqa. Bundan tashqari, siz tandirda zar ko'k non pishirishingiz mumkin.

ich, ovqat hazm qilish kasalliklar, jigar va buyrak uchun foydali qaynatilgan lavlagi. Yumshatuvchi va siydik haydovchi ta'sirga ega.

organga lavlagi sharbati foydalanish

organga ulkan manfaatlar lavlagi sharbati muntazam iste'mol keltirur. Bu alkogolsiz ichimliklar bilan ichak vazifasini, ortib gemoglobin barqarorlashtirish, qalqonsimon bezi normallashtiradi. Lavlagi sharbati milk qon kamaytiradi va immunitetni kuchaytiradi, tromblar hosil bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Siz uyqusizlik va ruhiy tushkunlik ichish mumkin.

Yangi lavlagi sharbati ichish oldin 2 soat davomida muzlatgichda qo'yish tavsiya etiladi. organizmning to'liq odat ichish qadar u sabzi yoki olma sharbati bilan suyultirish kerak. Bu erda u lavlagi vitamini bir katta miqdorda o'z ichiga olgan nima eslash uchun foydali bo'ladi. Shunday qilib, olma-lavlagi va sabzi va lavlagi sharbati ham, uning konsentratsiyasi yuqori bo'ladi. Asta-sekin, dozasi 1 ½ stakan, bir kun uchun oshirish mumkin.

lavlagi foydalanish mumkin bo'lmagan holatlar

Barcha qaramay ko'k foydali xususiyatlari, uning foydalanish uchun mumkin bo'lmagan holatlar ham bor. Misol uchun, xom sabzavot Dag'al tolalar ichak tirnash mumkin. ildizlar mavjud moddalar sifatida ko'k va gipotonikam, past qon bosimi suiiste'mol qilmang. Kimning tarkibi sabzavot qizil, binafsha va qirmizi soya berish biologik antosiyanindir pigmentleri o'z ichiga oladi Bolalar lavlagi, ko'pincha teri ustida allergiya reaktsiyaga sabab bo'ladi. Diabet lavlagi tufayli saxaroza yuqori mundarijaga kontraendikedir mumkin.