Qanday lychee taom. Foydali lychee: Foydali xususiyatlari va holatlar. Lychee - nima va u qanday yetishtiriladi

oz Rossiyada ma'lum bir o'yinchoq kabi, "lychee" deb nomlangan ekzotik meva. Ko'p odamlar uning mavjudligi haqida bilmayman. Bu meva kelib chiqishi qadimda uning ildizi bor. Bu zavodning birinchi so'z bizning davrga oldin paydo ma'lum.

uning mavjudligi chog'ida "Dragon ko'z", "Jannat uzum", "muhabbat meva", "Xitoy Gilos" qo'ng'iroq mumkin. Rossiyada, rezavorlar, lekin behuda, bunday talab yo'q. Litchi mevalar - nima va nima u eydi? Bugungi maqola bu meva va juda foydali zavodi bag'ishlangan bo'ladi.

kelgan?

Faqat, bu balandligi 30 metrga yetib juda yuqori tropik daraxt, deydilar. Uning meva emas, balki ko'proq 3,5 sm, diametri pupyrchatoy teri yorqin qizil soya bilan ovoid shakli mavjud. Rezavorlar juda yumshoq go'shtini krem yoki oq jele-kabi mustahkamlik, quyida katta jigarrang urug 'yotadi. shirin va nordon va tasalliga - ta'mi, yoqimli gilos eslatadi.

Janubiy Amerika, Xitoy, Janubi-sharqiy Osiyo, Yaponiya va Afrika: Sadi rezavorlar subtropik qit'ada asosan lychee. Bu butun dunyo bo'ylab eksport. Sotilgan ekzotik meva yuqori ta'mi, balki foydali xususiyatlarini nafaqat qadrlanadi sifatida, juda foydali hisoblanadi. tashish bilan uzoq muddatli saqlash muammolar tufayli yuzaga chiqmaydi.

Qanday etishtirish uchun?

kuchli istagi bilan, siz uyda o'sishi mumkin mukammal o'simlik. Faqat daraxt namlik, harorat va yoritish juda talabchan, deb eslayman. meva tugishni boshladi ekish, uni qat'iy barcha qoidalarga amal qilishlari kerak. ortiq ikki kun davomida saqlanishi kerak emas foydalanishingiz mumkin lychee urug'lik yetishtirish uchun.

Avvaliga, yosh ko'chatlar juda tez o'sib bormoqda, lekin o'simliklar 20 sm yetdi keyin, o'sish geriliği kuzatiladi - bir necha yil davomida bir necha. tuproq quritmoqda sifatida ham muntazam mashqlar barg go'ng talab, o'simliklar suv. havo harorati keskin gullash yaqindan kuzatib kerak bir davrda - u U g'arb tomonida pot belgilangan maqsadga muvofiqdir + 15 ° ^{C atrofida} ostida tushib kerak emas.

Foydali lychee: xususiyatlari va issiqlik

Bu Berry bir parhez mahsulot ekanligini ta'kidlash lozim - 100 g 70 kkal bor. Shuning uchun, u to'g'ri va past kaloriyali ovqat tamoyillariga amal hammani ovqat xavfsiz hisoblanadi. Farqlar xorijdagi meva - boy biokimyoviy tarkibi va badanida davolash ta'sirini ta'minlash manfaatli xususiyatlari.

Mevalar vitamin B, E, C, H, bir murakkab guruhini o'z ichiga K kaliy, natriy, flor, yod,: Xususan, ular iz minerallarga ega xlor, temir, marganets, selen, oltingugurt va boshqalar. Bu barcha moddalar bizning tana va hayot to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan. Meva lychee ko'p murakkab uglevodlar, suv, tolalar, protein va yog ', bir minimal miqdorda o'z ichiga oladi. Shuningdek, 6-dan 14% bir shakar bor - barcha turli va o'sib borayotgan mintaqada bog'liq.

rezavorlar asosiy afzalligi - nikotin kislota tarkibda tarkibi. shifo xususiyatlari tufayli, keng tarqalgan bo'lib, ovqat pishirish va xalq tabobatida ham qo'llaniladi. Va siz lychee ovqat qilib bilaman? Bu yangi va pishirilgan bo'lishi mumkin foydalaning. pulpa ko'pincha, lekin yana bu haqida keyinroq, qandolat mahsulotlari tayyorlash uchun bir to'ldirish sifatida ishlatiladi.

dorivor maqsadlar uchun ariza

chuqur hurmat va muhabbat bilan Xitoy aholisi lychee tegishli. "Xitoy olxo'ri", ularning fikricha, mo''jizalar mumkin va jiddiy kasalliklar najot - sinovdan amaliyotini. xolesterin kamaytirish mumkin kundalik ovqat bilan, yurak-qon tomir tizimi faoliyatini normallashtirish va xotirasini tiklash.

meva yaxshi libido rag'batlantiradi va jinsiy quvvatni oshiradi kabi, bir afrodizyak sifatida tavsiya etiladi. Bundan tashqari, meva bir oz ich yumshatish xususiyatiga ega, shuning uchun ular surunkali ich chalingan odamlar uchun eb ko'rsatiladi. Va rezavorlar suv tarkibi tufayli mukammal chanqog'ini va ichak kasalliklar ozod etadi.

Parhezshunoslar u manfaatli vitaminlar bilan tanani to'ldirish qiladi va vazningizni kiriting emas, chunki bir xun davomida "Xitoy o'rik" foydalanish uchun tavsiya qilamiz. (Meva po'stlog'idan dan) aralashmalarni yordamida an'anaviy tabiblar buyrakda gastrit, kamqonlik, qandli diabet, oshqozon yarasi, oshqozon osti bezi va patologik jarayonlar bilan muomala qilindi. Shuningdek, damlamalar mavjud va demleme bir diüretik va tonik sifatida ishlatiladi.

Xitoyda, masalan, meva pulpa limon o't, o'tlar bilan aralashtiriladi va yakuniy aralash malignitelerde davolash maqsadida ishlatilgan. Sharq mamlakatlarida bu jigar kasalligi, buyrak, o'pka, sil, astma va bronxit uchun ishlatiladi. Shifo xususiyatlari, hatto quritilgan va saqlanib holatda saqlanib qolgan. Shuning uchun, lychees taom qanday savol, paydo kerak. Ko'pchilik shifokorlar kichik bolalar menyusida o'z ichiga uchun tavsiya etiladi.

meva zarar

Haddan tashqari taom allergiya olib kelishi mumkin. optimal kundalik doza yuz gramm dan oshmasligi kerak. Bu gaz va shishiradi qo'zg'atishi bo'ladi meva, boshqa mevalar bilan bir vaqtning o'zida taom tavsiya qilinmaydi. Xitoy tabiblari ko'ra, Lychees "ichki olov», eb bilan, ya'ni. E., bir kishi tomoq, isitma va bosh og'rig'i ham ko'ngil aynishi, o'zlarini noqulay his mustahkamlaydi. Bu xun meva istisno va faqat sovuq oziq-ovqat eb hayot qayta tiklash, bir necha kun uchun tavsiya etilgan. Va hozir bir lychee eb haqida sizga xabar.

pishirish ishlatiladigan

Ular yangi salatlar va Pates bilan xizmat kabi ekzotik mevalar barkamol, go'sht va baliq mutaxassisliklar barcha turdagi bilan birlashtiriladi. Xitoyda lychee eb o'xshaydi - krep, pirog va go'shtini foydalanib kek uchun to'ldirish kabi. Bundan tashqari, ular shirin Pishiriqlar, muzqaymoq va hatto spirtli ichimliklar (sharob va shampan) qo'shiladi. Biz bir necha mazali va sog'lom retseptlar tasvirlab.

Kiritilgan lychee bilan oqlangan tort

taomlar tarkibi uch yuz gramm miqdoridagi lychee reza mevalar o'z ichiga oladi. Ikki tuxum, bir limon va tatib shakar saryog '(bir yuz gramm): cream ommaviy kerak bo'ladi tayyorlash uchun. Shuningdek vanilin kerak.

Pishirish cream: limon, pulni va panjarasi sharbat siqib. Alohida piyola, shakar va sariyog 'bilan tuxum yumshoq ko'pik ichida mag'lub etdi. limon lazzat va sharbati aralashtiramiz. doimiylik qalin va silliq bo'lib qadar aralashtiramiz to'xtamagan holda suv hammomida aralashmasi pishirmoq. kichik qop tozalangan va maydalangan lychee qo'ydi. ularning og'irligi krem quyiladi. Biz ¹⁸⁰ ° S da 15 daqiqa, eng ko'p tandirda yuborish

ohak va lychee bilan Sorbet

Komponentlar tropik meva, ananas sharbati, to'rt ohak jelatin plastinka va shakar, bir chashka yarim litr kilogramm.

Taxminan o'n daqiqa sovuq suvda jelatin ho'llash. Bu vaqt mobaynida, biz, meva tozalash urug ', ularni olib tashlash, kichik kupligini bo'lib kesilgan. Isitish ohak sharbati, jelatin va ananas sharbatini uchun shakar qo'shing. bir soat dondurucuda qoliplari va joyiga quydi. Yangilanmoqda, engil va mazali desert tayyor.

Biz qanday qilib lychee eb sizga. Meva har qanday taom yoqimli kislotaligi va ma'lum bir nordonlik qo'shimchalar.

Qanday o'ng meva tanlash uchun?

yetilgan rezavorlar mavsumda iyul va avgust oyida boshlanadi, ishonch bilan, bu vaqtda sotib olishingiz mumkin. Bu yozda sotuvga qo'yildi nafaqat da - ular do'kon dumaloq bo'ladi. beixtiyor zarar ko'rgan mol sotib emas, balki, sizga tanlash o'rganishimiz kerak. Ehtiyotkorlik bilan meva, uning rangi va fakturasini teri tekshiring. yangi mahsulot kamchiliklari, tushkun va zararlar, yorqin qizil rangli holda bo'lishi kerak.

Dark yonib eskirgan mahsulotni deydi. yangi rezavorlar dan sopi yaqin Manzil ko'r dog'lar va qolib, hech ega. chirigan meva ovoz ishlab chiqarish emas, balki: meva kabul sotib olishdan oldin. lazzat e'tibor: overripe olishda lychee shirin hidi kelgan, yangi ega - atirgul hidini. offseason, biz konserva meva sotib olish uchun tavsiya.

Qanday saqlab qolish uchun?

Meva muzlatgichda saqlab qolish uchun tavsiya etiladi, shuning uchun ular hafta davomida qoladi. Va barcha yaxshi, ular muzlatilgan, oldindan kliring duchor etiladi. quritilgan mumkin rezavorlar raf umrini ziyoda va keyin Juice pishirishni va un mahsulotlarini qo'shing.

Ular va bu rezavorlar o'sadi nima lychee, nima ovqat kelgan Endi, aziz o'quvchi, siz, bilaman. xorijdagi meva foydaliligiga - bir haqiqatni va tasdiq talab qilmaydi eski aksioma. Ular, metabolik jarayonlarni normallashtiradi umumiy salomatligini yaxshilash va turli patologiyasini bilan engish uchun qodir.