Makaron-kamon: retseptlar

makaron-kamon nima? Qanday uni pishirishni? Bu va boshqa masalalar maqolada muhokama qilinadi. Bu Makarnalar aks holda "Farfalle" deb nomlangan va kapalaklar shaklida qattiq bug'doy navlarini qilingan. Bolalar ayniqsa sevar rahbar asl shaklida uchun. Bu ugra 16-asrda Shimoliy Italiyada Emiliya-Romagna va Lombardiya kashf qilindi. shaklida, ular makaron shakllantirilmoqda.

Farfalle

Siz hech bir makaron-ta'zim ko'rgan? Ular zaschiplennyh o'rta sinab kvadratlar shaklida ishlab chiqarilmoqda. chekkalarida yupqa va o'rtada qalin - Ular tufayli sinov turli qalinligi bir pastasi orasida mashhurlik sazovor bo'ldi. silliq to'qimalarining rahbar ko'rinishida mukammal sabzavot asoslangan engil soslar bilan birga.

turli salatlar va makaron ovqatlarni tayyorlash, shuningdek, maxsus SOS va an'anaviy (pishloq, pomidor, cream) bilan katta muvofiq ishlatiladi. shunday qilib, baliq, go'sht, pishloq, sabzavot va: Farfalle barcha oziq-ovqat bilan birga etiladi. Ular tez-tez Italiya bayrog'i ranglar aralashmasidan sotiladi.

Farfalle aslida kapalaklar shaklida qilgan va bizning aholi shunchaki ularga ishora - "kamon».

Taniqli retsepti: Tarkibi

Qanday pomidor, petrushka va qarag'ay yong'oq bilan makaron ta'zim, pishirishni? Bu retsept ko'p ma'lum ta'kidlash lozim. Buning o'rniga maydanoz, siz dereotu sotib olishingiz mumkin. Siz o'z yadro olishdan, katta pomidor olcha pomidor almashtirish mumkin. makaron bir oz maydalangan pishloqni ham mumkin.

Shunday qilib, oziq-ovqat, ikki portsiyadan tayyorlash uchun sizga bo'lishi kerak:

• makaron-kamon - 150 g;
• 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
• zaytun - bir hovuch;
• Pine yong'oq - 1 hovuch;
• maydanoz katta guruh;
• faslag'an bir kichik guruh;
• sarimsoq ikki chinnigullar;
• chives kichik to'plami;
• 12 dona pomidor;
• oq vino 50 ml;
• yangi qora qalampir - ¼ choy qoshiqda;..
• dengiz tuz.

Aytgancha, qarag'ay yong'oq delikates sifatida qaraladi va qilish soslar, baliq, go'sht va sabzavot ovqatlarni, çeşniler uchun pishirish ishlatilgan.

Qanday ovqat pishirishni?

Xo'sh, qanday qilib mazali makaron-ta'zim pishirishni? Nozik chopish va qaychi bilan frank soğanı chopish. qalampir va bir chimdim tuz bilan bir ohak uni funt. Zaytun mevasi bilan olingan aralashmaning ulang va bir muddat qoldiring. keyin, sho'r suvda makaron qaynatib oling quritish va saqlash. Cherry pomidor yarmida kesib.

sarimsoq pulni va pichoq tekis yon ezib. Nozik petrushka chopish. bir tovalar skovorodkada zaytun moyi issiqlik va muloyimlik bilan sarimsoq qovurayapman. Bir necha daqiqa uchun echinish va Fry bilan pan pomidor, qarag'ay yong'oq va zaytun uchun sarimsoq qo'ying.

So'ngra, issiqdan PAN olib tashlash petrushka mahsulot aralashmasi qo'shing. oq sharob, tuz va murch tushiring. pan Farfalle aralashmasi quying. Xohlasangiz - bir oz suv bilan pishirilgan makaron quying. rayhon, tug'ralgan qo'llari bilan sepib, va darhol xizmat.

mazali ovqat

Shunday qilib, siz allaqachon makaron-ta'zim tashkil pishirishni qanday bilaman. har bir narsa kabi, bu ajoyib mahsulotlari bilan ifodalaydi. tovuq va qo'ziqorin bilan rahbar uchun bir oz ma'lum retsepti. Bu mazali davolash! Endi biz qanday qilib, bu mazali taomni (3-4 portsiyadan) pishirishni sizga aytaman. Siz tomondan bo'lishi kerak:

• Farfalle - 350 g;
• qo'ziqorin - 350 g;
• tovuq 300 g;
• brokoli 400 g;
• 200 g qattiq pishloq;
• 200 ml qaymoq.

Shunday qilib, sho'r qaynoq suvda Tender qadar makaron oldindan qaynatiladi. o'simlik yog'i tovuq bola dona. tovuq, qalampir va tatib tuz uchun maydalangan qo'ziqorinlarni qo'shish. qaynoq suv bilan parallel qaynash brokkoli.

tovuq uchun, shakar, va besh daqiqa davomida pishirib. karam dan suvni to'kib tashlang. go'sht va qo'ziqorin bilan pan, brokoli va hayajonga qo'shing. So'ngra pishirilgan makaron (drenaj suv) qo'shing va bu lazzatli taom maydalangan pishloqni sepib.