Ringa: retseptlar tuzlama va cho'milardi baliq

Baliq ovqatlarni ham emas, agar har kuni, har bir shaxsning ratsionida o'z ichiga oladi, lekin kerak kamida - haftasiga bir marta. Va u qanday bir kishi afzal muhim emas - bu qizil bo'lsin baliq, daryo yoki ringa: har bir kishi uchun u erda mazali va sog'lom baliq retseptlar.

Alohida-alohida selyodka zikr istayman. Bu, albatta, hech narsa pishirishni, lekin uni tuzlash deb emas! Agar selyodka, breaded, qovurilgan va hokazo limon sharbati, xantal va arpabodiyon, va aralash qovurayapman mumkin bo'lsa-da. Ko'pchilik hatto oddiy seld chiqib, albatta, mumkin qanchalik tushunib bo'lmaydi. vaqt sinovidan va boshqa mazali taomlar orasida yo'qolib uchun emas, balki klassik, - hali selyodka sho'r.

Qanday chiroyli uy kelib hali qaynatilgan kartoshka va ringa solenenkuyu matoga stol ustiga ko'rish uchun. Ba'zi kabi Posolon, boshqalar selyodka sho'r afzal. uchun Recipe Muayyan taom muammosiz topish mumkin: The janrda yoki Internetda. Bu erda sho'r seld uchun eng oddiy retseptlar biri hisoblanadi. Brin tayyorlash, seld muzlatib o'rta uch dona oling: suv bir litr kubogi tuz, shakar, ikki choy qoshiq, bay barg, Peppercorns bir necha tomchi qaynoq da. Brin quvonishi uchun, yoki unda ringa faqat tuzlama emas, balki pishirilgan. Shunda biz uni selyodka tark va o'n ikki soat davomida bir salqin joyda qo'ydi. o'n soat - belgilangan vaqt yaxshi sakkiz sho'r baliq, sevishganlar uchun kesib. Bu yerda bizning ringa retseptlar endi siz uni seving, izlab kerak, tayyor!

tuz seld tashqari, mazali uy-marinadlangan seld olinadi. uni tayyorlash retsepti quyidagicha hisoblanadi: tuz ringa toza, yuvish katta suyak olib tashlash va pulni olib tashlash. Yanada ringa toza kichik bo'laklarga kesiladi va idish tubiga tekis qo'ydi. Agar suv Marine, Qayta yog ', limon suvi yoki sirka (kislota), ukrop, qora qalampir tayyorlash. So'ngra pishirilgan marinadlab selyodka quyinglar va bir necha soat davomida ho'llash ber. Xohlasangiz, seld boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Retseptlar bunday ringa har uy bekasi bilan qurollangan bo'lishi kerak. Axir, qaerda ringa tatib uchun do'konida sotib oldim, deb kafolat hisoblanadi? Siz tanlagan o'z-o'zini qilgan ringa retseptlar, har doim oilangizni va ziyorat qilish uchun kelgan do'stlar zavq beradi.

do'kon ringa zerikarli bo'lib sotib olgan bo'lsa ham, u "aqlga olib" mumkin. Misol uchun - piyoz, qalampir va qaymoq bilan didingiz uchun Marinatlash. Yoki mashhur va sevimli "mo'ynali" ning tayyorlash uchun selyodka foydalaning. Lekin bir mo'yna palto ostida bir ringa - u shakar baliq salat, marul va hatto Kerch selyodka pishiradi, bu baliq salat nafaqat ku! Va aks holda baliq yog'i, yoki ovqat pishirish uchun yaxshi ringa - seld ikra. ko'p va ajoyib taom uchun noma'lum - ustiga sardak solingan ovqat seld, shuning uchun siz xavfsiz mehmonlar oldida uni qo'yish mumkin - ular yoqimli hayron bo'ladi.

Plus marinadlanadi ringa deyarli toshni bo'lindi, deb va u, chunki, go'zal, bir emas, balki og'ir. tuz seld, albatta, juda ham ko'p, suyaklarda. Agar ringa uy pishirishni bo'lsa, siz deyarli barcha suyaklari, uni o'chirish mumkin.

namakob seld uchun bir necha yo'llari bor. turli mualliflar retseptlar ashyolardan har xil bo'lishi mumkin. Misol uchun, ayrim xantal qo'shishingiz, va ba'zi mayonez Marine afzal. Siz limon bo'laklarini, petrushka barglari, Salantro yoki Yalpiz qo'shishingiz mumkin.

Sho'r yoki retseptlar, yuqorida berilgan o'z qo'llari bilan tayyorlangan, kundalik stolga mukammal mos va bayram stol ustiga bir katta gazak bo'ladi selyodka tuzlangan.