Bo'lsin, bizga go'sht kebap Marinatlash qanday tekshirib

uzoq kutilgan dam olish kunlari, u tabiatiga butun oilasini to'plash uchun vaqti keldi. Qanday rishtalari yanada sevimli kebap holda? Agar go'sht kebap Marinatlash qanday bilmasangiz, ovqat, bu maqolani hayratomuz mazali chiqdi - sizlar uchun. Biz ta'lim dasturini boshlaydi. Endi masalan kabi, bu borada muhim savollarga, javob uchun Çubuklara go'shtini olib, bir Marine, va ko'proq foydalaning.

go'sht tanlash

boshlash uchun, bir mos go'sht-ni tanlang. Bu, afsuski, hamma go'sht tanlash imkoniyatiga ega bo'ladi, kabob, albatta, cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq bo'lishi kerak, deb hisoblaydi, lekin. Va bu juda muhim. Agar noto'g'ri tanlasangiz, barbekyu, tolali va chaynash qiyin olishingiz mumkin. Agar bunday bezovta azob yo'q, u muzlatilgan go'sht sotib olish emas, balki tavsiya etiladi. Bu yangi bizning ovqatlarni uchun ham javob beradi. onini bir necha marta sovuq emas go'shtdan ham bir bo'lagini bo'lsa, boshqa tomondan, u mangal uchun juda mos keladi. Bu eritish va tuzlamoq botirib lozim. Va go'sht kebap Marinatlash qanday, biz keyinchalik o'rganish.

go'sht sotib bo'lsa, diqqat bilan tekshirib ko'ring. Bu, qon hech izlari bo'lishi bilan bir qatorda, quyida suv ko'lmak bor edi, deb unga ishonch hosil qilish kerak. Agar go'sht kebap Marinatlash o'rganadilar oldin, biz uni bir nur rangi bo'lishi kerak, deb yodda tutishimiz kerak. go'sht eng ehtimol keyin, qizil qorong'i bo'lsa, u eski va qiyin. tanlash go'sht ham o'z hidi tomonidan hidoyat mumkin bo'lsa, neytral bo'lishi kerak bo'lgan. o'tkir lazzat bilan sotib tark kerak. go'sht bo'laklarini bosing - Agar ularning ustiga bosing qachon teginish, ular ishonchli bo'lishi kerak va qo'lingizda yopishib olmaydi, siz karıncalanmış kerak emas.

Cho'chqa go'shti yoki tovuq

Agar cho'chqa bir sevimli taom pishirishni bo'lsangiz - bu yog 'qatlamlari mavjud, bo'ynini tanlang. Tufayli ular pishirish davomida erib, deb aslida, go'sht juda suvli va mazali chiqadi. tovuq kelsak, keyin hamma narsa juda ham oson bo'ladi. faqat ahvoli - tovuq yangi bo'lishi kerak. Va siz hidi tomonidan tozalik darajasini aniqlash mumkin: u bo'lmasligi kerak. Qaysi go'sht tanlash - shaxsiy masalada. Bu barcha moliyaviy imkoniyatlar va ta'mi preferensiyalar bog'liq. Tovuq go'shti, odatda arzon, balki (to'g'ri tayyorlangan bo'lsa), u bir mazali mangal olishingiz mumkin, chunki.

kesish uchun qanday savolga Barbecue uchun go'sht, siz bu qoidaga yopishib kerak: dona, o'rta darajada bo'lishi eni va uzunligi taxminan 5 sm kerak.

Eng yaxshi Marine retseptlar

Shunday qilib, qanday qilib go'sht kebap Marinatlash uchun? Bu holda doimiy hamrohlari kabi rozmarin, piyoz va dafna barglari kabi ziravorlar bor. tez marinadlab juda mos qatiq uchun: ikki soat go'sht tayyor. ziravorlar bilan yaxshi sirka. ota-modda (sirka), uni qattiq ishlashga emas - bu holda Kabob barcha kecha, asosiy narsa kerak. kechaga shuningdek ziravorlar, piyoz va xantal bilan sho'r qilish, mayonez go'sht marinadlangan. faqat bir necha soat, siz pivo Barbekü uchun go'sht pishiradi. ta'mi yaxshi emas. Kechalari siz ham go'sht va sharob Marinatlash mumkin, bu erda hali ham bir sotiqni olma kiritishingiz lozim bo'ladi.