Delicious shokoladli cheesecake: retsepti va sirlari!

So'nggi yillarda rus oshxonasi turli xil o'zgarishlarga duch keldi va styuardessa yangi "xorijga" retseptlar bilan tajriba qilishdan qo'rqmaydi. Ko'pchilik uchun eng yoqimli ovqatlardan biri ajablanarli darajada nozik, mazali taomlar "cheesecake" deb nomlandi. Aytgancha, bu so'z ingliz tilidan olingan va ikki qismdan iborat: pishloq (pishloq yoki tvorog) va pirojnoe (pirojnoe, pirojnoe). Ko'pgina odamlar bu taomni qanday tayyorlashni bilishni istaydilar, shuning uchun retsepti ayniqsa talab qilinadigan shokoladli pishloq lazzati batafsil ko'rib chiqiladi, ya'ni uni tayyorlash uchun qanday tarkibiy qismlar kerak, pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi va hokazo. Keling, boshlang!

Shunday qilib, biz cheesecake uyda tayyorlanmoqda. Buning uchun nima kerak? Umuman, shokoladli pishloq tuxumlari haqida gapirganda, shuni ta'kidlab o'tish kerakki, bu erda quyidagilar kabi pechene va sariyog ' , shokolad va krem pishloq, shakar, vanilin, tuxum, krem va boshqa mahsulotlar foydali retseptga qarab foydali bo'ladi. Shokoladli cheesecake, retsepti minglab uy bekalari uchun qiziqish uyg'otadi, allaqachon sizni kutmoqda.

Keling, boshlang! Birinchidan, pechenelarni maydalab, keyin sariyog 'bilan aralashtiring. Pishirish uchun mo'ljallangan maxsus formaning pastki qismiga yoyiladi. Shundan so'ng krem pishloqni shakar, tuxum, vanillin va krem bilan birga qamrab oling. Ovqatlanishning ikkinchi bosqichi tugagach, biz shokolad bilan shug'ullanamiz: uni suv hammomida eritamiz. To'ldirga quying va yaxshilab aralashtiring.

Retsepti juda murakkab bo'lmagan shokoladli cheesecake juda oz vaqt va kuch talab qiladi. Biroq, ba'zi sabr-toqat kerak. Misol uchun, haroratni 160 darajaga etkazish kerak bo'lgan pechni qizdirganda. So'ngra, pishiriqlar pirojnoe ustiga to'lg'azish oqibatida massasini quyish kerak. Cheesecake pishirish kamida bir soat davom etishi kerak - u qiyofada va juda jozibali ko'rinishda ajoyib bo'ladi! Bir muhim sir: pishish muddati tugashi bilan, darhol shirin uchun «tuting» va pechdan chiqarib tashlamang ... Buning ichki o'zini sovutishini kutib turish yaxshidir - va keyin allaqachon diqqat bilan oling. Dekorativ purkash yoki kremi bilan bezatashingiz mumkin - har bir narsa tasavvurga va kayfiyatingizga bog'liq bo'ladi. Oddiy va mazali shokoladli cheesecake retsepti, shunday emasmi?

Albatta, bu "havo" pyuresi juda ko'p turli retseptlar mavjud. Cheesecakes nafaqat shokolad emas, balki, bu sizlarga aytsa, sevgililar! Cheesecake yana nima?

Ko'pchilikning munosib roziligini olgan eng ommabop va sevimli retseptlar orasida dunyodagi shirinlik mavjud: siz banan, qulupnay, vanilya va chizilgan (kakao qo'shilishi bilan!) Banan cheesecake. Ularning har biri o'zgacha va mazali, shuning uchun siz taom tayyorlashni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, bayramlar uchun turli cheesecakes tayyorlashga va mehmonlaringizni iltimos qilasiz! Misol uchun, bolaning tug'ilgan kunida krem bilan ajoyib qovurilgan pishloqli cheesecake topikal desertga aylanadi - bu taomdan bo'lgan bolalar haqiqiy zavq bag'ishlaydi! Va agar siz suyuq shokoladdan foydalansangiz, siz kulgili yuzni yoki tabassumingizni tepaga surasiz - hech qanday bola bu ajoyib desertni va bayramning o'zi ham unutmaydi!

Bir so'z bilan aytganda, tajriba qilishdan qo'rqmang. Boshqalarga va birinchi navbatda o'zingizga quvonch keltiring. Axir, har bir meksikan yangi, yangi, "kaltaklangan emas" va ajoyib natijaga erishish uchun qanday yangi narsalarni tayyorlashni yaxshi biladi! Albatta, yangi begona ovqatning ishlashi mumkin emas yoki qarindoshlaringizni xush ko'rasiz, deb qo'rqishingiz mumkin, lekin oldindan xafa bo'lmang! Yo'nalishni aniq ta'qib qiling va hamma narsa yaxshi bo'ladi. Yo'nalish yuqorida berilgan shokoladli cheesecake, albatta, barcha haqiqiy lazzat beradi!