Raffaello keki yumshoq va mazali. Pishirish ta'riflari

Ko'pchilik "Rafaeloning" ta'mini bolalikdan eslashadi. Bunday shirinliklarning xarakterli xususiyati xushbo'y bazaga ega kremin nozik ta'mi edi. Har tomondan, bu qandolat mahsuloti hindiston yong'og'i yong'og'iga sepildi. Ushbu maqolada biz bir xil nomdagi desert tayyorlash uchun retseptlarni ko'rib chiqamiz. Raffaello keki yumshoq va mazali bo'lib, har qanday bayram uchun ajoyib.

Qor va oq shirin

Ushbu shirinni tayyorlash uchun pul va murakkab ingredientlarni talab qilmaydi. Buning tarkibini eng yaqin do'konda topish mumkin.

Yumshoq va mazali Raffaello Cake tayyorlash uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

• 350 gramm shakar va kokos chipslari;
• Yarim kilogramm oq shokolad;
• 0,7 litr krem;
• Olti tuxum;
• Tuz (bir nechta kichik pechene).

Shirin tayyorlash

Birinchidan, krem tayyorlash:

1. Bunga kremni qaynatib oling. Keyin ularni oq shokolad bilan to'ldiring. Bu holda, doimo aralashib ketishi mumkin.
2. Shokolad to'liq eriydi, aralashmani qopqoq bilan yoping. Muzlatgichda uni olti soat davomida joylashtiring.

60x40 sm o'lchamdagi panani oling, pergamentni muloyimlik bilan yotqizib, uni yog 'bilan to'ldiring. Endi quyidagilarga tayanamiz:

1. Tuz, olti tuxum va shakarni aralashtiring. Keyin suv hammomida juda ko'p issiq suvni qo'ying. Bu jarayonda doimo aralashtiring. Oltmish darajaga qadar qizdirilganda, mikserni havo ko'piklariga ag'darib tashlang. Keyin xona haroratiga salqin.
2. Keyin hindiston yong'og'i yiringlarini quying.
3. Natijada paydo bo'lgan ommaviylarni bir hil, bir marta aralashmasdan aralashtiramiz.
4. Endi xamirni qolipga quying. Uni tekislang.

Pechene o'n besh daqiqa pishiriladi. Keyin o'n daqiqa sovushini qoldirib, yog'och taxta ustiga qo'ying.

Sovutgichdan krem va shokolad ko'p qiling. Qamal qiling. Keyin pechene qatlamlarini kesib, ularni krem bilan qo'llang. Bu hamma - shirin tayyor!

Tuxum pishloqli nozik va engil tort

Shirin uchun quyidagi retsept kokos yongalarining mo'l-ko'lligini yoqtirmaganlarga murojaat qilmasligi mumkin. Tovuqli kofe "Raffaello" - yumshoq va juda mazali bo'lsa-da. Pishirish oson.

Ovqat tayyorlash uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

• Ikki yuz gramm pishloq;
• Soda va tuz (ch.
• Ikki tuxum;
• Bir stakan shakar;
• Un (ikki ko'zoynak).

Krem uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• Ikki yuz gramm sariyog '(qaymoqli);
• 2 ta tuxum;
• Shakar (bir stakan);
• 2 osh qoshiq. Un qoshiqlari;
• 0,5 litr sut.

Keling, yumshoq va mazali "Raffaello" tortini tayyorlashni boshlaylik.

Step-by-Step retsepti

Birinchidan, keklarni tayyorlash:

1. Buning uchun ikkita tuxum bilan chayqatin.
2. Keyin bir stakan un, pishloq, soda va tuz qo'shing. Chig'anoq, keyin ikkinchi stakan un qo'shing.
3. Aralashtiring. Xamirni sakkizta teng qismga bo'ling. Muzlatgichga sovutish uchun yuboring.

Endi kremni qiling:

1. Buning uchun shakar va tuxumni un bilan aralashtiring.
2. Sut qo'shgandan keyin. Chig'anoq. Olingan massa olovga qo'yib, uni qaynatib yuboradi.
3. Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing. Aralashtiramiz, qaymoq salqin bo'lsin.

Keklardan tortalar qilish. Ularni bir necha daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Ular sovuqqa qadar krem bilan ularni kremlang. Har bir qatlam yiqilib sepiladi. U shuningdek, "Raffaello" kiyasini yuqori, yumshoq va mazali qilib bezatadi.

Mascarpone uchun retsept

Bunday desert har qanday stol bezagi bo'ladi. Ekzotik pirojnoe juda oddiygina tayyorlanmaydi, lekin agar xohlasak, har bir uy egasi engib chiqadi. Sizga kerakli testni tayyorlash uchun:

• Un (100 gramm);
• 10 gramm pishirish kukuni, vanil shakar va badam ekstrakti;
• Beshta tuxum;
• Tuz (ta'mga);
• 180 gramm shakar.

Krem uchun:

• 100 gramm bodom;
• 120 gramm sariyog';
• To'rt yuz gramm krem pishloq "Mascarpone";
• Kondanse sut banki;
• 30 gramm sut kukuni;
• 80 gramm kokos yongasi;
• 100 ml sut.

Tayyorlash

Birinchidan, blender shakar, bodom ekstrakti va tuxumni urish. Natijada, qattiq, ko'pikni olishingiz kerak. Keyin bu omborga pishirish kukuni, shakar, un, vanilin va tuz qo'shing - pechene xamirini olasiz. Uni moy bilan oldindan moylangan shaklga qo'ying. Keyin, uni o'choqqa yuboring, 180 gradusgacha isitiladi.

Taxminan o'ttiz daqiqa davomida pechene pishirib.

Keyin krem tayyorlang:

1. Buning uchun avval sutga qoshiq sut (1 osh qoshiq) qo'shing, silliq bo'lgunicha aralashtiriladi.
2. Mascarpone, sariyog 'va qoldiq sutni idishga joylashtiring.
3. Aralashtirib, so'ngra hindiston yong'og'i va quritilgan sut qo'shing.
4. Yana aralashtiring.
5. Bodom qovurdagiga ozgina qovurayapti. Biz quyi qatlam uchun kerak.
6. Keklarni shimgichni tortib oling, ularni tayyorlagan krem bilan to'kib tashlang.

Bu "Rafaello" tayyor pirojnoe! Yumshoq va mazali shirin ham go'zal bo'lishi kerak. Shuning uchun u rasmiylashtirilishi kerak. Buning uchun bir xil nom va kokos yong'og'i bilan konditsionerlardan foydalaning.

Pishiriqlar uchun turli retseptlarni ko'rib chiqdik. Endi siz "Raffaello" kiyimi bilan o'z uyingizda. Yumshoq va mazali desert, sizning ham farzandlaringizni, ham mehmonlaringizni xushnud qilmoqchidir.