Turli to'lg'azish bilan mantı uchun Recipe

Italiya oziq-ovqat , uzoq vaqt davomida barcha pishirishni va pizza, makaron, lazanya va mantı taom baxtli dunyoda aslida, mamlakat chegarasini "kesib". Bu taomlar va muhokama bugungi kunda oxirgi haqida.

Ravioli - nozik prokat qilingan ovqat xamirturushsiz xamir turli to'lg'azish bilan. Albatta, ko'p odamlar xuddi shunday idishlari bizning "ona" köfte yoki mantı misol bo'lib xizmat qilishi mumkin bor. Biroq, Italiya ravioli o'z «lazzat» bor.

avvalambor turli ravioli, uchburchak, kvadrat yostiq yoki hilollar shaklining qolib bir shakli. Ravioli vaqt oldinda tayyorlangan hech qachon, yoki kelajak uchun, bu taom pishirish so'ng darhol xizmat qiladi. Ular faqat qaynatish, lekin chuqur yog 'yoki skovorodkada Fry mumkin emas. Qovurilgan ravioli ko'pincha osh yoki bulondan uchun qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi.

Shunday qilib, qanday mantı pishirishni? Keling, bu taom uchun xamir bilan yarataylik. ravioli uchun xamir bir salqin, yaxshi shamollatiladigan sohada yaxshi bo'ladi tayyorlash uchun, qo'llari ham (xamir aralashtirish, sovuq suv oldin ularni yuvish) sovuq bo'lishi kerak.

teshib qilish uchun zarur bo'lgan markazida mound olish uchun, bir piyola ichiga un to'rt stakan g'alvirdan. Alohida-alohida to'rt tuxum va tuz yarmini va zaytun moyi, ikki osh qoshiq vzobem va un qilgan chuqurchaga ushbu aralashmani volem. stol ustiga birinchi, keyin piyola xamir qormoq. Bu yerda siz ba'zi harakat qilish kerak, shuning uchun xamir ezg'ilay kuchliroq jinsiy taxmin edi, agar u yaxshi bo'lardi. u zich elastik doimiylik bo'lib va endi qo'liga yopishtiradi qachon xamir tayyor. xamir kosasini qamrab yoki folga bilan o'rab va o'tkazmaydigan uchun kamida yarim soat uchun qoldiring.

Va biz o'z tayyorlash davom mantı. retsepti Bu taom uchun to'ldirish, siz ta'mi tanlashingiz mumkin. go'sht va dengiz mahsulotlari, pishloq, va sabzavotlar bilan mantı tayyorlash so'ng. Bundan tashqari, shirin to'ldirish tayyorgarlik desert mantı uchun ko'p retseptlar bor.

Misol uchun, retsept bilan ravioli qo'ziqorin to'ldirish. sariyog 'haqida sakson gramm skovorodkada eritishi va uni mayda tug'ralgan piyoz qovurayapman. piyoz yumshoq bo'lsa, tug'ralgan qo'ziqorin to'rt gramm qo'shing va pishirilgan qo'ziqorin qadar qovurayapman davom etmoqda. smetana, aralashtirgach bir qoshiq bir necha to'lg'azish qo'ziqorin qo'shish va issiqdan olib tashlash. issiq qo'ziqorin bir nozik qirg'ichdan maydalangan pishloqni yuz gramm vsyplem va aralashtiring. To'ldirish, uni kutib turing va mantı haykaltaroshlik, tayyor.

pishloq Lekin ravioli retsepti. to'ldirish tayyorlash uchun, biz 200 gramm kerak Adygei pishloq yoki pishloq (pishloq ham sho'r bo'lsa, u suvda oldindan shimdirilgan bo'lishi kerak), tovuq tuxum biri oqsil, sarimsoq, qoshiq ketchup yoki har qanday pomidor SOS bir chinnigullar, shu sinib va o'tlar.

Shred pishloq, ezilgan sarimsoq, ketchup, kaltaklangan tuxum oq va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Tiqma harakat qilish kerak va mavsumda tatib. Lepim ravioli, besh daqiqa davomida qaynoq suv ularni qaynatish va xizmat, eritilgan yog 'sepib va selin pishloq bilan sepiladi.

shirin topshirilishi mumkin, lekin ravioli retsepti. Yuqorida aytilganidek xamir Shu tayyorlangan. to'ldirish tayyorlash semiz tvorog uch stakan, bir tuxum va chinni-untsiya oq yoki sut shokoladni o'tadi uchun.

bo'laklarga Shokolad tanaffuslarni va suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda uni erib. So'ngra, krem pishloq bilan eritiladi shokoladni aralashtirib kaltaklangan tuxum qo'shing. Lepim ravioli, ularni qaynatish va ko'pirtirilgan qaymoq va selin shokolad bilan bezatilgan, xizmat.

Agar xohlasangiz, deb mantı uchun plomba eng mos variantni tanlab, Tajriba bilan Qisqasi. turli kombinasyonları harakat, va u siz oila va mehmonlar tomonidan taqdir qilinadi mantı, uchun o'z retseptini yaratish mumkin bo'ladi mumkin. Pishirish san'ati eng muhim narsa retseptlar va ijod qat'iy rioya emas.