Cake Recipe xonimlar parmaklari

"Lady Barmoqlar" pirojnoe shirin dizaynni yaratish yo'lida juda noaniq va barcha xususiyatlar uchun juda mazali. Ayniqsa, u bolalar va erkaklar tomonidan seviladi. Retsepti Cake xonimlar barmoqlarini pishirish ekrara pishirish va emprenye uchun mazali krem tayyorlanmoqda. Kekning eng qiyin versiyasi emas. Shuning uchun, ular tez-tez uyda quvonishadi, doimiy ravishda krem tarkibini har xil ta'mga berish uchun o'zgartiradilar.

Cake Recipe xonimlar parmaklari

Xamirni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarga kerak: bir stakan un, bir stakan suv, 100 gramm sariyog ', 4 tuxum, tuz.

Krem uchun: bir stakan shakar (siz ozroq, tatib ko'rishingiz mumkin), bir yarim va ikki stakan smetana, vanil shakar.

Xonimning barmoqlarini qanday tayyorlash mumkin?

Choyshab tayyorlash

Kek retsepti Xonimlar barmoqlari moyli murchga muhtoj . Buning uchun podalarni bir piyoz qo'yish, u erda sariyog 'qo'ying. Suvni qaynatish kerak - yog 'eriydi. Shundan so'ng, issiqlikni eng past darajaga tushiring va unni ozgina qo'shing. Xamirni yana ikki daqiqa davomida olovdan olib tashlamasdan yaxshilab aralashtiring.

Natijada, xamir bir hil, silliq, tashqi ko'rinishsiz va tashqi ko'rinishida ko'rinishi kerak. Xamirning mustahkamligi juda o'ziga xos bo'lib chiqadi. Xamirni to'g'ri olish uchun uni yaxshilab yuvish kerak. Shuning uchun xamirni maydalash uchun maxsus spiralli nozullar bilan mikserni ishlatish yaxshiroqdir.

Xamir soviganda, bitta tuxumni unga kiritish mumkin. Bu jarayon biroz vaqt talab etadi, chunki tuxumni aralashtirish oson bo'lmaydi. Avval sinovdan o'tadi, lekin oxirida siz bir hil xamirni olasiz: faqat sabr-toqat bilan jarayonga yaqinlashishingiz kerak.

Tayyor xamirni qandolatchining sumkachasiga yumaloq naycha bilan o'tkazish kerak. Maxsus sumkaning o'rniga, odatdagi plastik sumkadan foydalanishingiz mumkin (kesilgan burchak bilan xamir qalin bo'lgani uchun siz juda qattiq bo'lishi kerak).

Pista yog'i bilan "Barmoqlar" yog'i uchun pishirish tepsisi. Xaltadan xamirni siqib, uning kengligi taxminan santimetrga teng va uzunligi 6-8 santimetrga teng bo'ladi. Pishiriladigan plastmassa chizig'i orasida santimetrdan kam bo'lmasligi kerak, chunki xamirni pishirish vaqtida ular bir-biriga yopishishi mumkin.

Bake "barmoqlari" pishirish uchun 15-20 daqiqa, 220 daraja issiqlik kerak. Bu haroratda "barmoqlar" ni taxminan besh daqiqaga (xamir ko'tariladi va o'sadi) ushlab turing, so'ngra ular temperaturani 180 darajaga tushirib, qattiqlashtirsinlar.

Idishdagi xamirning pishirilgan chiziqlari bo'shliqqa ega bo'ladi. Ular asosan harorat farqi tufayli shakllanadi, shuning uchun bu holatni unutmang. Oltin qobiq tayoqlarning tayyorligi to'g'risida gapiradi. Shuning uchun ular o'choqdan olinishi mumkin.

Krem tayyorlash

Cake Recipe Ayollar barmoq kremi pishirish qanchalik oson ekanligini aniqlaydi. Bu, albatta, shunday. Siz shakar va vanillin bilan aralashtirilgan krem sifatida qaymoqdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu kremada barcha "barmoqlar" bir vaqtning o'zida bir-biriga botib ketadi va idishga slayd bilan biriktiriladi, tepa smetana qoldiqlari bilan quyiladi, keyin pirog sovutgichga tushadi. Bu, qaymoq qalinlashishini ta'minlash va "barmoqlar" krema uchun yaxshi namlanadi.

Yuqoridan, go'zallik keki meva, yong'oq yoki shirinliklar bilan bezatilgan eritilgan shokolad bilan to'ldirilishi mumkin. Endi shirinliklar barmoqlari tayyor.

Kremni boshqa yo'l bilan tayyorlash mumkin. Har bir narsa oshpazlikning afzalliklari va hayoliga bog'liq. Siz kondanse sut, kakao, yong'oq, hindiston yong'og'i va shokolad qo'sha olasiz.

Siz bu opsiyani tanlashingiz mumkin: qaynatilgan qozonlangan sut, xona haroratida 150 gramm yumshoq yog', bir stakan katta tug'ralgan yong'oq. Yoki bu: bir stakan smetana, bir stakan shakar va shirnalli shokolad (lekin qovurg'a olmang, cho'kib ketadi va soviydi). Bundan tashqari, bu kek uchun sariyog' bilan irmikdan olingan moy va kremdan foydalaning.