Tovuq fili bilan tayyorlangan kartoshka: mazali bayramona taom!

Tandirda tovuq filesi bo'lgan kartoshka juda mazali, chanqoq va tuyadi, shunday g'alati idish osongina bayram stoliga xizmat qilish mumkin. Ushbu kechki ovqat juda oson va tez tayyorlanganligi alohida ahamiyatga ega bo'lishi kerak va eng muhimi, g'aroyib va qimmatbaho buyumlarni sotib olishning hojati yo'q.

Tovuq fileto bilan kartoshka uchun retsept

Kerakli tarkib:

• Har qanday turdagi qattiq pishloq - 210 g;
• Yog 'miqdori o'rtacha mayonez - 140 g;
• Tovuq ko'krak, yangi muzlatilgan - 500 g;
• Katta lampalar - 2 dona;
• Katta yoshdagi kartoshka - 5-6 ildiz;
• Sariyog '- 1 shirin qoshiq;
• Tuzli dengiz - ta'mga;
• Krem yog'i 40% - 105 ml;
• Qora qalampir qora - bir nechta ezilgan.

Go'shtni qayta ishlash jarayoni

Ovqatdagi tovuq filesi bo'lgan kartoshka juda tez pishadi. Lekin, bu taomni isitish uchun uning barcha tarkibiy qismlari oldindan tayyorlanishi kerak. Buning uchun tovuq ko'kragini olish, ularni yaxshilab yuvish va suyaklardan, teridan va xaftaga ajratish kerak. Olingan go'shtning biroz tarqalishi tavsiya etiladi, natijada bir necha go'sht qatlami olinadi. Bir oz tuz va qalampir kerak.

Sabzavotlarni qayta ishlash jarayoni

Ovqatdagi tovuq filesi bo'lgan kartoshka yangi va yosh mahsulotlardan foydalanishni ta'minlaydi. Axir, shunchaki, siz ajoyib bayramona taom olishingiz uchun kafolatlangansiz. Shunday qilib, siz yuvish va kartoshka ildiz mevalarni ekmoqchi va bir necha katta amrullari kerak. Shundan so'ng, piyozni yupqa halqa bilan kesib oling va har bir kartoshkani 2-3 dyuym (bir santimetrdan oshmasligi kerak) bo'ylab kesish kerak. Keyin qayta ishlangan ildizlarni bir piyola ichiga qo'yish, ularga tuz va qalampir qo'shing va qo'llar bilan yaxshilab aralashtiramiz.

Ovqat tayyorlash

Bunday bayram kechki ovqatni tayyorlash uchun qalin devorlari bo'lgan pech uchun shishadan foydalanish tavsiya etiladi. Uning sirtini sariyog' bilan ko'p miqdorda qoplash kerak. Shundan so'ng, quyidagi tartibda buyurish kerak: piyoz, kartoshka, tovuq filesi. Oshxonada bu idish 35-48 daqiqada amalga oshiriladi. Siz uni joylashtirishdan oldin, mahsulot 105 ml qaymoqli kremga quyiladi va mayonez bilan yopiladi va maydalangan pishloq sepiladi.

Termal davolash

Pechdagi tovuq filesi bo'lgan kartoshka pishloq mahsuloti eriydi va go'sht va sabzavotlar butunlay yumshoq bo'lguncha pishiriladi. Buni faqat vilkalar yoki pichoq bilan teshish orqali emas, balki to'g'ridan-to'g'ri namuna yordamida ham aniqlash mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, agar eritilgan pishloqni idishdagi issiqlik bilan sertleşmemeyi afzal qilsangiz, tovuq ko'kragida yuzaga kelmasdan oldin bir necha daqiqa o'tishi kerak.

Jadvalga to'g'ri ovqatlanish

Parranda go'shti bilan pishirilgan kartoshka va pishloq idishlari faqat issiq bo'lganida bayram oqshomida tavsiya etiladi. Bundan tashqari, taomning yuzasi maydanoz yoki boshqa yashil barglari bilan bezatilgan bo'lishi kerak.