Turli vaziyatlarda o'rik murabbo Cooking

juda qalin jele, va murabbo turlarini kabi Jam. Pishiriqlar va go'sht ovqatlarni uchun munosib uning nordon-shirin ta'mi bilan olxo'ri. Shuning uchun, meva murabbo shirin balki achchiq bo'lishi mumkin. mol go'shti, cho'chqa go'shti, o'tkir hidli pishloq uchun SOS sifatida Oxirgi bo'sh oziqlangan. ning retseptlar turli foydalanib, o'rik murabbo pishirishni ko'rib chiqaylik. Siz faqat bir Vengriya yoki renklod olish, balki boshqa navlarini qo'shish man olmaydi.

Agar muloyimlashdi, overripe to'plangan bo'lsa, (bir so'zni tijoratlashtirish yo'qotgan) darz o'rik qish murabbo qilish, meva. Buning uchun, meva yuvish, urug'ini olib tashlash. piyola katlam va drenaj 0,5 kg suyuq shisha kursi suv qo'shing. Kuk meva yumshoq bo'lmaydi qadar, undan keyin elakdan silamoq. U erda bir variant va osonroq: shunchaki tez-tez barlar bilan go'sht maydalovchi orqali xom olxo'ri o'tish. Bu atala yilda taxminan 40 daqiqa davomida, muntazam ravishda aralashtirib, shakar (SOS litr 300 g) qo'shing va pishiradi. Issiq sterilizatsiya bankalar va muhr ukuporte quying.

meva nordon, xom bo'lsa Ammo, o'rik bir jam qilish. Bir kuni nur yuvishi 100g katta mayiz tayyorlash uchun oldin, qaynoq suv ustida quyinglar. Suzmoq va yarim Rum bir qadah (yoki har qanday boshqa kuchli hidiga spirtli) quyinglar. yopishib film bilan yoping. Ertasi kuni, olxo'ri koni tanlang urug'lik, yarim kilogramm go'shti qo'pol negizini kesib. ikki limon va ikkita apelsin bilan lazzat olib tashlash va bir piyola ichiga sharbatini siqib. sovuq suv yarim chashka qo'shing va olovga. ommaviy isiydi bo'lsa, shakar 300 gramm qo'shing. qaynoq so'ng, asal bir xil miqdorda qo'shing. faol ko'pik chiqarib oling, keyin qolgan alkogol bilan birga, olxo'ri va mayiz kiriting. yana favvora bo'lganda, past issiqlik to'sa va qalin massasi qadar pishirib - taxminan bir soat. Issiq jam olxo'ri tayyorlangan bankalar va vidalı qopqoq quyiladi.

Quyidagi retsepti siz go'sht, Camembert yoki Brie uchun kelajakda ajoyib SOS uchun tayyorlash imkonini beradi. Bu, shuningdek, mascarpone cheesecake yoki cheesecake yaxshi bo'ladi. Bunday sarimsoq (3 chinnigullar), zamin qalampir (katta qoshiq), qora murch va pushti qalampir, tuz kabi kutilmagan jalb jam mahsulotlar uchun tayyorgarlik. kekik va bergamot barglari SOS bir yangi va noyob vaadediyor. Bu asl jam olxo'ri retsepti Shunday qilib, ovqat tavsiya. Pulp drenaj (1 kg) blenderda pyuriruem. Biz, tuz, uch osh qoshiq, bir jigarrang 400 g maydalangan sarimsoq qo'shib, bakeware yilda siljitish , shakar , 5 timyan, bergamot barg jarohatlaydi. sirka "Balzamik" 100 ml quyiladi va bir yarim soat davomida 150 ° ^C da uchoqda qo'ydi. So'ngra qalampir qorishmasini qo'shing va yana boshqa 15 daqiqa davomida tandirda qaytdi. qaynoq suv bilan alohida qadah zoti qoshiq yarim agan (mavjud jelatin) yilda. Ehtiyotkorlik bilan emas, balki, shuning uchun mevali-achchiq og'irligi bilan aralash yoshroq, hosil bo'lgan. banklar bosilishi haqida tushiring.

Shuningdek, o'rik va olma dan murabbo deb nomlangan Candy shirin o'xshash bor. Meva suyaklaridan tozalanadi. shirin Vengriya take yarim olma 2 kg. meva shakar bilan har sepib, bir piyola qatlamlari joylashtiriladi (faqat yarim kilo borib). Bundan tashqari, bir limon va dolchin sotiqni lazzat qo'shish. , Issiqlik va pishirib ham kosasini joylashtirish aralashmasi juda qalin jele, izchillik bilan qalinlashgan qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib. ustida bir qatlamini qo'yish , pergament qog'oz pechda bir oz dosushit.