Recipe qistibi - tatar milliy taom

Bugungi kunda bizning Tokchalar biz birinchi qarash, bunday mo'l-ko'l hukmronlik qilmoqda. Bu faqat oziq-ovqat do'konlari, balki pazandalik haqida emas. Ularning ko'pchiligi juda g'alati va tayyorlanmoqda ekzotik taomlar, ko'pchiligimiz uyga va o'zingizni tayyorlash uchun harakat qildik. Lekin nima uchun biz nemis strudel va biz har doim qiziqish yo'q Italiya pizza va mamlakatimiz taomlar pishirishni ega bo'lishi kerak? Ular juda ham mazali, lekin chet el ekzotik uchun hech qanday tarzda kimdan kam. Lekin ularning afzalligi Rossiya milliy taomlar pishirish, mahsulotlar bizning oshqozon uchun juda yaxshi tanish kerak, deb dalil kamida hisoblanadi. Va biz so'z bizning quloqlari juda tanish emas-da, sizga hech bir marta, chunki oshqozonda hazm Izvosh chaqirishga to'g'ri ishlaydi, kartoshka bilan qistibi harakat, deb sizga kafolat.

Qistibi - milliy pirojki tatarlar va boshqirdlar. Men yonma-yon yashayotgan bu ikki xalqlar, pazandalik sohasida nafaqat, hamma narsani, albatta, juda ko'p narsa bor, deb aytish kerak. Va bu erda retsept bir-biriga tatar va boshqird butunlay bir xil qistibi hisoblanadi. Ular barcha ma'lum pasties kabi bir oz shaklidagi, lekin butunlay boshqacha yo'l tayyorlanmoqda.

Qanday qistibi pishirishni? Bu juda oddiy va his maxsus moddiy ta'siri bo'ladi. haqiqat kabi sovg'alar uchun narsa moddalar faqat kamida kerak bo'ladi. Xamirturushsiz non yoğurdu. u un 300 gramm, suv yarim piyola, shakar, bir osh qoshiq, sariyog ', 50 gramm, 1 dona tuxum va tuz oladi uchun totib. xamir ancha tik o'girsa, juda ko'p harakat qilish emas, balki neprilipaniya o'z qo'llari bir davlat uni aralashtirmoq.

Keyingi, uni chetga olib tashlash, va modomiki u "dam" deb, taomga tayyorlash. Shunday qilib, birinchi kartoshka bilan qistibi uchun tarkibni tayyorlash. Va faqat sariyog 'va suyultiriladi bir oz sut bilan xushbo'y qaynatilgan kartoshka 500 gramm, yasalgan, uni pyure kerak. va oltin jigarrang qadar passeruem piyoz bir ta'mi uchun pyuresi qo'shing.

Bizning Proofed Bu vaqt uchun xamir. Biz bo'laklarga kesib kerak va bir ingichka patty ag'darildi. Endi, eng muhim xususiyati: yaxshi eshitilibdi go'yo skovorodkada Quruq bu kek pishiramiz. bir go'zal oltin qobig'ining va tilim tasvir, har ikki tomon qizil va ishtahani olingan. yakunladi xamir qatlamlari biri yarmida, aqli, issiq, (aks holda ular moslashuvchan yo'qotadi), bulaşmaya rovnenko tiqma ularga sovishini imkonini beruvchi emas, balki ikkinchi yarmida bilan qamrab oladi. Pazandachilik mahorat menda da patty tanaffus berishni emas, aslida yotadi.

Bu stolga yog 'va taklif uy erib qistibi sirtini soqol uchun faqat qolmoqda.

Agar retsept qistibi yoqdi bo'lsa, biz bu taom qo'ng'iroq kuni va kelajagi uchun bo'lishi mumkin, deb sizni xabardor qilish uchun xursandmiz. Tufayli kamida yog 'o'z ichiga oladi, aslida, yaxshi muzlatgichda saqlanadi va ayollar bir marta kek uchoqda va vaqti-vaqti bilan ularni ishlatish. Buning uchun, ular ozgina mikroto'lqinli ilitish lozim va yangi pishirilgan kabi, ular, yana moslashuvchan bo'lib.

Va hatto qistibi pishirishni qanday manfaatdor bo'lganlar, biz to'ldirish emas, balki faqat kartoshka amalga oshirilishi mumkin, deb aytish mumkin. Juda mazali retsept har qanday pyuresi bilan to'ldirilgan pishirilgan qistibi. Aytganday, tatar qishloqlarda ko'pincha kuskus kek bilan to'ldirilgan etiladi. doimiylik ularning da'volariga uchun tanlab kartoshka pyuresi va lazzat fazilatlari juda o'xshaydi. Siz sho'r yoki shirin pyuresi pishiradi. original shakli ota-onalar samimiy yordam beradi va oqilona qay bolalar boqish qachon va natija bir taom "birida ikki" hisoblanadi.

Xilma-xil qilmoq qistibi retsept neft, har ikki tomon, ularni qovurayapman mumkin. Keyin ular ham yumshoq va mazasini olasiz.

ijodiy bo'ling va taom!