Midiya ovqat qilib: harakatlar to'g'ri ketma-ketlikni

dengizdan yiroq yashaydigan ko'plab ruslar, faqat midiya, kinogeroi eyish kabi, televizorda ko'rgan. Nima uchun bu Qisqichbaqasimon Dengiz mahsulotlari o'zlari harakat emas, balki? ularni Cooking juda oddiy ta'mi bo'ladi - ajoyib, mahsulot sho'rva va issiq qo'shish E'lonni qo'shish va asosiy kurs sifatida foydalanish mumkin. Quyida men bir necha oddiy retseptlar beradi. Lekin birinchi, bir necha so'z qanday to'g'ri bu biroz g'alati hayvon bilan shug'ullanish.

Gurmeler yangi mollyuskalar pishirishni yaxshi lazzat va iyun oktyabr qo'lga baliq, deb aytish. do'konlar Qora ta'minoti Oyster xo'jalik allaqachon midiya, sho'r va boshqa dengiz muzlatilgan. Albatta, Siz ularni sotib olishingiz mumkin - balki zahar. Agar siz hali ham Qora dengiz tabiiy qisqichbaqasimonlar o'zingizni davolash, va bu maqsad Odessa Prívoz bordim uchun qaror qilsangiz, men sizga taklif mahsulot yaqindan ko'rish uchun maslahat. Yaxshi yangi midiya quyidagi xususiyatlarga ega:

• Sash chig'anoqlari mahkam yopiq bo'ladi;
• Bu midiya, toshlar yopishib "soqol" deb atalmish turadigan, shipda;
• qisqichbaqasimonlar dengiz hidi bor.

Siz allaqachon yangi dengiz yoki eritish do'kon-sotib bir quti sotib aytaylik. midiya ovqat qilib ular bilan nima qilish kerak? Bizning inson mantiq, qutulish mumkin qismi qalin qobiq yoki qobig'i bo'lsa, u zarur, bu mazali yadrosi chiqarib uchun boshlash uchun, deb. midiya rioya usul yong'oq taqdirda tetiklenir, ammo juda noto'g'ri bo'ladi. Agar pichoq, tornavida, shell ochish uchun vilka terishga (Kan'on va qattiq qarshilik qiladi) bo'lsa, u holda - g'alaba taqdirda - Ko'zingizga bemaza bir sümük kabi bir narsa paydo bo'ladi.

Qanday o'ng midiya taom? quyidagicha algoritm hisoblanadi. Soqol (diqqat cho'tka bilan) oqar suv ostida yuvib, bir pichoq bilan kesib. qalin bilan yirtqichlardan, quruq oq vino, tug'ralgan o'tlar, bir oz murch, bir qadah quyinglar. kilogramm yoki biroz kichikroq Qisqichbaqasimon Dengiz mahsulotlari qo'ying va qaynoq holatga qadar olib. uzoq ularning ehtiyojlarini pishirishni - barcha midiya, ochgan asosiy narsa. "Aioli" SOS yoki "pesto" ostida qanotlari yoki salat barglari ustiga ham tez-tez ularga xizmat.

Men uchun "Bazhe", dengiz mahsulotlari, yong'oq sous ko'raman. A Lampochka chiziqlar o'yilgan va amalga qo'yish kerak. uch nohaqdan yong'oq. piyoz, yong'oq, chinnigullar yoki ikki nozik qulab borar sarimsoq, şerbetçiotu-suneli za'faron va qizil qalampir, bir chimdim aralashtiring, ba'zi tug'ralgan shifrlamoq va doljin qo'shing. Asta-sekin issiq suvi massasi kiritishni qaymoq mustahkamlik olish (pishirilgan mollyuskalar bo'lgan suyuq bo'lishi mumkin). Midiya, siz ko'rib rasmlar, yoqimli ishtahani qarash.

Agar dengiz bo'lsa, har qanday holatda ham, ularni qizdirish yo'q - u bilan to'la bo'ladi hazm. Bu salat foydalanish, uni qo'yish yaxshidir: qaynatilgan tuxum, midiya, mayonez yoki SOS, "Ming Islands" bilan yangi petrushka, mavsumni aralashtiramiz. Lekin ko'pincha Qrim shag'al, sohil ko'rish mumkin midiya, romantik, ovqat qilib: ular faqat, mollyuskalar yuvib panjara yoki metall lavha chiqib qo'ydi, uning "soqolini", shilinib va olovda pishirib. mahsulot tez-tez shaxsan ovlanadi, chunki, siz diqqat bilan, yoqimli bilan chambarchas qarash kerak. Tayyor midiya oq yorqin to'q sariq rang bo'lishi mumkin. clam kulrang va ajin, uni tashlab uchun yaxshi bo'lsa - bu juda eski. Shuningdek katta qobiqda bozor qiymati bor olmoslardan uchratish mumkin, lekin u siz tishlari zarar keltirishi mumkin.