Tez bir qavrilgan skovorodkada khachapuri pishirishni qanday

Khachapuri juda tez va oson tayyorlanadi milliy Gruziya ovqat hisoblanadi. Bu mazali va qoniqarli bir shirin qilish uchun, qanday qilib juda ko'p turli variantlar bor, deb bugun diqqatga sazovor. oziq-ovqat bilan to'la esa oshpazlar cheksiz xayol so'ng, va, ular ko'pincha oziq-ovqat, turli xil foydalaning. Biroq, eng sevimli va mashhur retsept khachapuri faqat an'anaviy moddalar o'z ichiga oladi biridir.

bir qavrilgan skovorodkada Khachapuri: sinov mahsulotlari

• bo'yoqlar holda shakarsiz yogurt - 190 gramm;
• shakar - bir to'liq choy qoshiq ;
• Bug'doy uni - ikki qalin ko'zoynagi;
• kungaboqar yog'i - 120 mililitresi (dilaltı qovurishdan);
• tovuq tuxum - bitta katta narsa;
• yopish soda - ½ kichik qoshiq qismi;
• o'simlik yog'i - besh katta qoshiq (xamir qo'shiladi uchun);
• tuz - ½ kichik qoshiq qismi.

bir qavrilgan skovorodkada Khachapuri: ezg'ilay jarayoni

khachapuri uchun yaxshi asos aralashtirish, u katta bir piyola foydalanish eng yaxshisidir. ovqat pishirish soda, tuz, bir tuxum, shakar va kungaboqar yog'i besh yirik osh qoshiq bir oz qo'shib, bo'yoqlar holda shakarsiz qatiq 190 gramm bo'lishi kerak. Sanchqi yordamida qamchi uchun zarur bo'lgan barcha moddalar, keyin un qo'shing va davlatni qaynoq qadar xamir qormoq.

Bu tovalar skovorodkada khachapuri Fry to'ldirish to'liq tayyor faqat keyin bo'lishi kerak, deb qayd etish lozim. Agar issiq idishga noni olib yotardi oldin Axir, ular aralashtirilgan sut mahsulotlari narsalar kerak.

Qanday khachapuri pishirish uchun uyda: to'ldirish uchun to'g'ri ma'lumotni

• qo'pol yangi pishloq - 100 gramm;
• Cheese "Feta" sinf - 150 gramm;
• tuz, qalampir - bir necha pinches;
• pishloq navlari "Suluguni" - 200 gramm.

Gruziya ovqat tender va mazali chiqdi uchun, aynan retsept keltirilgan pishloq o'sha navlarini foydalanish muhim ahamiyatga ega.

bir qavrilgan skovorodkada Khachapuri: to'ldirish tayyorlash jarayoni

Ikki pishloq turlari keyin qo'pol pishloq, tuz va murch bilan birga aralashtirib, juda nozik chop bo'lishi kerak. bu sut so'ng mahsulotlari qo'lingni cho'zib va olti santimetr, diametri bilan to'playdi ketmoq kerak.

bir tovalar skovorodkada bir zumda khachapuri: shakllanishi va qovurish

Ma'lumki, real khachapuri tandirda pishirilgan. Biroq, bunday bir qurilmada yo'qligida, u bir skovorodkada ustida qovurayapman mumkin. Bu katta hajmi piyola olish yaxshidir. Barcha Tortillas diametri o'ttiz santimetr uchun o'rab keyin.

yanada ba'zi nozik va davra birlashish qilish kerak bo'lgan tayyor xamir bir necha bo'laklarga kesib lozim dilaltı, shakllantirish. Keyingi bir kek xamirni ikkinchi sahifani o'chirib qo'ying va ingichka yassi turi optikasi olish ketmoq uchun, tvorog va pishloq ustiga bir parcha yotardi kerak bo'ladi. Bu yarim tayyor mahsulot isitiladigan tovada yotar va har ikki tomondan ham yaxshi qovurayapman kerak keyin.

to'g'ri ibodat

Shirin, bir SOS va bilan birga dasturxon pishloq va tvorog bilan khachapuri xizmat kuchli choy.