Sovet vaflat temir uchun gofret tüpler uchun retsept. Pishirish, to'ldirish va bezash bo'yicha maslahatlar

Cho'ntagimdagi buvimning g'alati bir ob'ektini, ikkita kavisli kostryulkalar kabi, quvontirasizmi? Siz Sovet vaflat temirining egasi yoki egasi bo'ldingiz! O'sha paytlarni kim topdi, undan chiqadigan ajoyib lazzatlarni esladi. Keyinchalik kim tug'ilgan bo'lsa, ota-onalarining sevimli shirinliklarini sinab ko'rishlari mumkin. Bundan tashqari, sovet shaffof temir uchun gofret tüpler uchun retsept oddiy va hatto dastlabki hashamatli tomonidan amalga oshirilishi oson. Vaqt minimal darajada uzoqlashadi!

G'ilofga chiqdi

Agar siz hali bu shirinliklar tayyorlashga duch kelmagan bo'lsangiz, "pancake topakka" tushishiga to'sqinlik qiladigan bir nechta shartlarni o'zlashtirasiz:

1. Xamir to'ldirilgunga qadar uni yaxshi isitish kerak.
2. "Tava" ning chekkasida oldingi tayyorgarlikdan hech qanday prigarov bo'lmasligi kerak. Birinchidan, begona qo'shimchalarga muhtoj emasmiz, ikkinchidan, ular sizning lazzatlaringizga yopishib qolishlariga olib kelishi mumkin.
3. Gofretlarni tayyorlash - deyarli chaqmoq chakida. To'liq yarim daqiqa, ba'zi hollarda 45 soniya - nozik narsa tayyor.
4. Agar siz naychalarni qilmoqchi bo'lsangiz, gofrkani chiqarganingizdan keyin darhol ularni kattalashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng u "olovga" tushadi va bu ishlamaydi.
5. Agar sizda yopishqoq bo'lmagan qoplamali zamonaviy elektr tolasi (masalan, "Lakomka") bo'lsa ham, dastlabki gofretdan oldin uni o'simlik yog'i bilan ingichka qilib qo'yish yaxshidir.
6. Xamir kosmos markaziga quyilishi kerak. Va agar siz nozik gofrarlar olishni istasangiz, samolyot kattaligiga qarab, bir oz qoshiq - bu yarim yog' quyish kerak.

Gofret tüpler uchun to'g'ri retsept (Sovetning ko'zga ko'rinmas temir uchun)

Hatto tejamkor bobolarda ishlatish bo'yicha ko'rsatmalarga qo'shimcha sifatida omon qoldi. Hech qanday murakkab chef manipulyatsiyasi yo'q, hamma narsa juda oddiy. To'rt tuxum yaxshi, lekin ko'pikka emas, kaltaklanadi, oddiy shakar stakanini va bir oz vanilni quyiladi, keyin eritilgan margarinli paket. Ushbu mahsulotning muxoliflari uni neft bilan almashtirishi mumkin, ammo biz sizga ishonamiz! To'liq oqilona qadam emas. Eritilgan unning shisha (ehtimol, bir yarim) aralashmasi asta-sekin aralashtiriladi, u mikser tomonidan kaltaklanadi. Oxir-oqibat, xamir ozgina tuzlangan va yarim sirka bilan qoshiq sirka bilan to'ldirilgan, sirka bilan suspenziya bilan to'ldiriladi (amaliyot shuni ko'rsatadiki, yaxshiroq - limon sharbati). U suyuqlikni aylantiradi, bu esa pancakes uchun ishlatiladi. Gazdagi vaflatli temir yaxshi isitiladi, xamir o'rtasiga quyiladi - va birinchi nusxa tayyor bo'ladi. Biz esimizda: konusni yoki naychani darhol o'chiring! Shirin gofriroflar (sovet gofralarini tayyorlash bo'yicha retsepti uchun - faqat to'g'ri!) Juda yumshoq, shuning uchun ularni shakar kukuni bilan yoqimli qo'shimchalar kabi sepib qo'yish yaxshidir. Krem yoki qozonlangan sut bilan to'ldirishga urinishlar odatda to'kilmaslikka olib keladi.

Sut navi

Gofret tubi uchun bu retsepti (Sovetning shaffof temir uchun juda yaxshi kostyumlar) sizni juda nozik va juda qattiq eyiladigan narsalarni pishirishga imkon beradi. Kichik bir parcha yog '(50 gacha gramm) isitilmaydi, bir xil shakar massasi bilan yumshatiladi va qovjiriladi. Keyin uchta tuxumdan, bir oz tuzdan va bir stakan undan uchdan biridan sariyog 'qo'shing. Sut sutga quyiladi - yarim stakandan biroz ko'proq, undan keyin xamir aralashtiriladi va sovutgichda soat uchdan biriga tushadi. Pishirishni boshlashdan avval, oqsillarni ko'paytirgichlar asosida juda ehtiyotkorlik bilan qiling.

Smetana bilan qaynatiladi

Go'shtli tüpler uchun tavsiya etilgan retsepti (Sovetning ko'zga ko'rinmas temir uchun) 100 gramm sariyog 'va hatto nordonni topishingiz mumkin bo'lgan yog'li qoshiqni o'z ichiga olgan juda yoqimli, ammo juda qoniqarli. Ushbu naychalar o'quvchilarga dars berishga juda yoqadi: u mutlaqo ovqat eyishadi va kechki ovqatga qadar och qolmaydi. Uchta tuxum bir stakan shakar bilan aralashtiriladi va engil oqishga qadar uriladi. Alohida idish, qaymoq va qoshiq sodali suv birlashtiriladi. Har ikkala massa birlashtiriladi, yumshoq yog 'ishlab chiqariladi (ularni qizdirmang, ularni sovutgichdan oldindan olib tashlang!) Va sekin-asta 400 gramm unni qo'shib chayqatib oling. Wafers standart tarzda pishiriladi.

Yogurtga yengil vampirlar

Ularning uyg'unligini saqlab qolishga harakat qilayotganlar uchun javob beradi, ammo butunlay lazzatli narsadan voz kechish mumkin emas. Uchta tuxum bir xillik va vanilin va bir stakan kefir bilan to'ldiriladigan yarim shakar shakar uchun asosdir. Nordon sut tarkibiy qismini yog 'bo'lmagan holatda ham olish mumkin, garchi bir foizli lazzatni ishlatish afzal bo'lsa - u tabiiy va to'yingan bo'ladi. Yumshoqlikka aralashtirilgandan keyin un undiriladi. U to'la stakanga muhtoj bo'ladi va unni kesish uchun unni siltash va qismlarga quyib, intervalda chuqur ishlash kerak. Bu kabi gofrkalarni biroz ko'proq pishirib, bir daqiqa. Maksimal siqilishni olishni istasangiz, minimal isitishni o'rnating yoki olovni jim turishga torting va har bir gofeyni mo''jiza qurilmasiga 2-3 daqiqada ushlab turing.

Oziq-ovqatlar go'shtlari

Ular "Lakomka" orzusi va elektr asbobining boshqa versiyasi bo'lganlar uchun yaxshiroqdir. Gazda, davolash juda mo'rt. Birinchi quruq ingredientlar aralashtiriladi: ikki stakan somonli un, bitta oddiy shakar, bir oz vanilya va bir chimdik tuz. Keyin bir yarim stakan suv idish (uning harorati muhim emas) va aromali yog' emas, sabzavotlarning yarmi tushadi. Hammasi yaxshi aralashtiriladi: avval qoshiq yoki vilka bilan, keyin - mikser. Nihoyat, hidratilgan soda bilan faqat yarim qoshiqni AOK qilinadi. Yupqa gofretlar uchun bu retsept ularni hatto zaiflashishga yoki ro'za tutishga ham imkon beradi. Tuxum, smetana va boshqa standart xamirli mahsulotlarning yo'qligiga qaramay, shirinlik juda mazali va havodor bo'lib chiqadi.

Qalin gofrarlar

Hamma ham qo'lida buzadigan shirinni sevmaydi. Ko'pchilik yumshoq pirojnoe kabi. Ular, ko'pincha Belgiya yoki Bryussel deb nomlangan gofralarni tayyorlash uchun taklif qilishlari mumkin. Naychaga aylantirilmasligi mumkin, ammo ular suyuqlik qo'shimchalariga mukammal darajada mos keladi - kremdan krevetka va siqilgan sutga. Avvalo, barqaror va guruch ko'pikli uch tuxumni kaltaklashadi. Ikkinchi qadam - vanilinli sumka va shakar shakar qo'shilishi. Shakar butunlay eriguncha va etarlicha zich bir xil moddaga ega bo'lmaguncha, barchasi birgalikda ovlanadi. Uchinchi qadam: limon qobig'ining massasiga surtish. Taxminan hajm - bir choy qoshiq. Ushbu sitrus o'rniga to'q sariq rangga egasiz. To'rtinchi bosqich: ozgina sariyog '(90 gramm) eriydi, unga un quyiladi, allaqachon odatiy holga keltiriladi. Un bir tepalikka ega bo'lgan shishadan bir yarimga ketadi. Oxirgi ish barcha tayyorlangan aralashtiriladi.

Vaflatli temir isitiladi. Uning ishchi tekisligida 2 dan 3,5 gacha qoshiq xamir qo'yiladi - hajm miqdori mashinaning kattaligi va gofretning kerakli qalinligi bilan belgilanadi. Ular qalin bo'lishi uchun 2-3 daqiqa qovuriladi.