Mol go'shti: sakatat uchun retsept

Sigir elin - oqsilli moddalar bilan boyitilgan foydali mahsulot. Uni pishirish vaqtida foydalanish uchun qadim zamonlardan boshlangan. Faqat sigirning bu semiz suti organi go'sht sotib olish imkoniga ega bo'lmagan kambag'al dehqonlar tomonidan egan. Bizning asrimizda juda ko'p narsa o'zgardi - yonma-yon haqiqiy noziklikka aylandi.

Uning quruq go'shti va elastik tuzilishi birinchi sinovdan fath qilingan. Sovuq boshlanuvchilarga, birinchi va ikkinchi navlardagi sigir eliniga murojaat qiling. Yo'nalish, xuddi ko'rinib turganidek, murakkab emas, keyinchalik tasvirlanadi. Biz ushbu mahsulotni beparvo qilmaslikni maslahat beramiz, chunki tarkibida yoqimli ta'm sifatlari bilan birga juda ko'p protein, minerallar va organik moddalar mavjud.

Foydalanish nima?

Go'sht minimal kaloriya miqdorini o'z ichiga oladi, shuning uchun xun uchun (100 gramm 127 kkal) tavsiya etiladi. Amaliyotchilar kam gemoglobin va asab kasalliklari bo'lgan odamlarga qo'llashni maslahat berishadi. Pishgan mahsulotlar metabolik jarayonlarni normallashtiradi, miya faoliyatini faollashtiradi, qon oqishini tiklaydi. Uning muntazam iste'moli butun vujudga foydali ta'sir ko'rsatadi: ko'rish, immunitet, e'tibor, xotira.

Dastlabki tayyorgarlik

Shubhasiz, taqdim etilgan dalillar bu noziklikni sinashga sizni ishontirdi. Haqiqatdan ham yumshoq go'sht olish uchun boshlanuvchilar uchun kelajakda foydalanish uchun to'g'ri tayyorlangan bo'lishi kerak:

• Teri bilan toza to'qimalarni tozalash;
• Chaying;
• Sovuq suv tushiring va besh soat davomida namlash uchun qoldiring.

Ushbu muolajadan so'ng, biz piyoz, qalampir va barg barglari bilan panga solamiz - pushtagacha 2-4 soat qaynatiladi. Oddiy manipulatsiyadan so'ng siz turli lazzatlarni tayyorlashga o'tishingiz mumkin. Mehmonlarni hayron qoldiring - ularga elin bering!

Rasmlar bilan ovqat ta'riflari: mazali taomlar

Sotib olishdan oldin mahsulotning ko'rinishini diqqat bilan baholang: pulpa rangini ko'rib chiqing, go'sht yumshoq pushti, elastik, yopishqoq bo'lishi kerak. Muzlatilgan elinni sotib olishingiz mumkin. Schnitzel preparatining retsepti quyidagi tarkibiy qismlarning mavjudligini nazarda tutadi:

• Yarim kilogramm go'sht suti;
• Ikki tuxum;
• Ikki bosh piyoz;
• Non qavrilgan (mango bo'lishi mumkin) - 50 gramm.

Yoqimli ta'mni ta'kidlash uchun baharatlı ziravorlar: qalampir, dafna, qora va qizil qalampir, sarimsoq tuzi yordam beradi. Dekoratsiya va tozalik uchun har qanday ko'kalamzorga bir guruh kerak bo'ladi.

Keling, boshlaymiz ...

Yuqorida aytib o'tilganidek, go'shtni oldindan qaynatamiz. Biz po'choqlarni kesib, ularni tuxum va non po'sti bilan aralashtiramiz. Yarim piyozni qovuring, unga qo'shing. Go'shtni taxminan 10 daqiqada, ziravorlar bilan mavsum, tug'ralgan o'simliklar bilan seping. Agar quruq bo'lsa, pomidor sosini qovurilgan ko'krak yosini tushiring. Yo'nalish foydali, to'yimli va, eng muhimi, mavjud bo'lgan mahsulotlardan iborat.

Pishloqli achchiq salat

Ajoyib taomlarni taniy oluvchilar uchun sarimsoq va pishloq bilan birgalikda noodatiy salatani sinashni taklif etamiz. Ushbu mahsulotlarning kombinatsiyasi idishga zaiflashtiriladi. Komponentlar ro'yxati:

• Yarim kilogramm qaynatilgan sigir elinini;
• Ikki yuz gramm miqdorida pishloq tercihen og'ir;
• Besh sarimsoq sarimsoq;
• Yong'oq - 250 gramm;
• Dere;
• Yoqilg'i quyish uchun kam yog'li mayonez.

Ko'rsatmalar

Yumshoq holatga tayyorlangan mahsulotni chiziqlar bilan kesish kerak. Pishloqni maydalang. Noziklar toza, blender yoki qahva maydalagichga kesilgan. Chuqur ovqatlarni tayyorlangan taomlarni birlashtirib, sho'rvani to'kib tashlang. Mayonezda barcha sarimsoqni va mavsumni salatini siqib chiqing. Ovqat pishirish uchun tez va mazali taom. Bir sigir elinini har qanday yonma-ovqat, sabzavot va hatto mevalar bilan birlashtirishi mumkin. Sizning e'tiboringizga yana bir qiziqarli variantni taqdim etamiz.

Guruch va olma bilan elin mol go'shti tayyorlash uchun venger retsepti

Aromatik o'simliklar va ziravorlar qo'shib, katta miqdordagi suyuq yon mahsulotni qaynatiladi. Sovutilgan organ ingichka mayda bo'laklarga aylanadi, qora murch bilan ozgina pista qovuriladi. Qopqoqli jigarrang qobig'ining paydo bo'lishidan so'ng taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Olmalar tovuqlarga kesilgan, tozalanadi va tozalanadi.

Go'sht ustidan meva tayyorlang, keyingi qatlam - qaynatilgan guruch. Barcha materiallarni yopish uchun suvni to'kib tashlang. Biz bir soat ichida sekin olovda qopqoq ostida qolamiz. Idishning tagida italyan rizotto o'xshaydi. Agar xohlasangiz, mayiz va ziravorlar qo'shishingiz mumkin, shunda siz sharq oshpazini sotib olasiz.

Pishirilgan mol go'shti bilan yangi sabzavotlar, achchiq soslar bilan pishiring. Ushbu idishlarni tayyorlash uchun retsepti hatto yangi boshlovchi uchun ham qiyin ko'rinmaydi. Agar oshxonada multivarker bo'lsa, unda jarayon juda ham oson va tezroq bo'ladi. Ko'rib turganimizdek, noyob mahsulotdan siz chindan ham hayratlanarli, yoqimtoy va mazali taomlar olishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!