Sho'rvalar: pishloq, "xuruj", "Primavera" yashil no'xat sho'rva

Bugun biz sizlar bilan quyidagi pishirishni bilib olasiz pishloq: osh qo'ziqorin, "mehribonlik", "Primavera" yashil no'xat sho'rva bilan.

"Xuruj" sho'rva

Tarkibi: bir o'rta piyoz, pulpa qovoq 1,5 kg sabzavot suvi har qanday litr, ikki Art. 20% cream qoshiq, ziravorlar (murch va tuz), yangi rayhon 3 osh qoshiq. l.

tayyorgarlik

O'n sakkiz kg pulpa qovoqcha bo'lakchalari o'yilgan. nozik, pan 2 osh qoshiq sariyog 'past issiqlik bola ikki daqiqa, ilgari maydalangan qovoq, besh daqiqa Fry mazmunini qo'shing, so'ngra sabzavot suvi biri litr tushiring va asta-sekin o'n daqiqa davomida bir skovorodkada qaynatiladi, uni olib va pishirib tug'ralgan 1 piyoz,. Tayyor sho'rva "xuruj" tuz - salqin, tatib shisha idishlar tushiring va ko'pirtirilgan qaymoq ikki osh qoshiq va tug'ralgan rayhon barglari uch osh qoshiq 6 portsiyadan olish bezashni qalampir.

Barcha sho'rvalar: pishloq, "xuruj", "Primavera" yashil no'xat sho'rva, biz bu maqolada taqdim bo'lgan retseptlar juda oddiy.

yashil no'xat Cream "Primavera"

Tarkibi: yormasi yuz gramm, tuz yarim choy qoshiq, to'rt san'at. qoshiq, sabzi 250 g, selderey 3, brokkoli gul shoxiga, zaytun yog'i, sabzavot suvi 300 g, konserva yashil no'xat, 50 g xom kartoshka sotiqni yashil piyoz.

tayyorgarlik

qaynoq sut (yarim litr) yilda yormasi yuz gramm tushiring va besh daqiqa davomida pishirib tuz va to'rt san'at yarim choy qoshiq qo'shing. xom kartoshka sotiqni qoshiq, suv va drenaj qaynoq ularni pishirish 15 daqiqa, gnocchi undan shakllantirish natijasida massasi bilan aralashtiramiz. mayda tug'ralgan sabzi va karaviz 3 250 gramm, besh daqiqa ikki san'atda bir yirtqichlardan brokkoli gul shoxiga 300 g bilan birga sabzavot qovurayapman. zaytun moyi qoshiq, keyin sabzavot suvi, yarim litr, ikki Art qo'shing. yashil piyoz uzuk va bibariya ikki filiallari tug'ralgan kaynaması uchun suv olib, keyin 15 daqiqa pishirib. Pishirish oxirida oldin besh daqiqa yashil konservalangan no'xat 50 gramm qo'shing. Sho'rva, bir element bilan sepiladi. selin parmesan qoshiq va uni oldindan pishirilgan gnocchi qo'ydi.

Endi siz o'z qilish uchun qanday o'rgandim osh, pishloq, qo'ziqorin, masalan, juda mashhur va oddiy. retsept biz quyida bergan.

qo'ziqorin sho'rva va pishloq

Bu retsept uchun pyuresi Bu, oddiy original va ajoyib mazali taom hisoblanadi. Bunday osh, pishloq sho'rva xususan qo'ziqorin bilan, hatto dam olish, stolga olib kelishi mumkin. suv, yoki biron-bir go'sht suvi bo'lishi mumkin qaynatib oling. Agar suv bulyon afzal, agar shunday bo'lsa, siz oldindan uni tayyorlash g'amxo'rlik kerak.

Tarkibi:

- qo'ziqorin 100 g;.
- sariyog ', 50 gramm;
- kartoshka 6-7 dona;.
- o'rta piyoz 3 ta dona;
- o'rtacha sabzi 1 dona.
- Har qanday firma 1 dona qayta ishlanadi pishloq.
- bulyon ishlatiladigan bo'lsa, mol go'shti yoki tovuq.

tayyorgarlik

Yoki 1.5 skovorodkada qaynatiladi - suv 2 litr yoki bulondan bir xil miqdorda olib. Nozik qo'ziqorinlarni chopish. , Issiq skovorodkada ustida saryog qo'ying erib bo'lguncha kutib turing va to'g'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing.

katta kupligini bo'lib, ikki piyoz kesib va qo'ziqorin uni qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. u piyoz qo'ziqorin bilan taomga bo'lsa-da, siz sabzi maydalab boshqa piyoz kesib kerak va bir qo'pol qirg'ichdan kuni tug'ralgan. Sabzi va piyoz qaynash bulondan qo'shish uchun. So'ngra tug'ralgan (an'anaviy sho'rva kabi) katta kartoshka o'yilgan. bulondan uni qo'shing. besh daqiqa davomida qaynatiladi. ular piyoz bilan podzolotyatsya qadar qo'ziqorin, 10-15 daqiqa davomida pishirib kerak. So'ngra qaynoq bulyon qovurilgan qo'ziqorin qo'shing va yaxshilab hamma narsani aralashtiramiz. Dice pishloq. bulondan uchun uni qo'shish, yana aralashtiring va pishirilgan qadar yana o'n daqiqa davomida qaynatiladi. sho'rva pishirilgan bo'lsa, u bir oz kutib turing. Va faqat keyin blenderda va harmana barcha sho'rva yuklab olish. Va yana bir oz o't qaynatish uchun. So'ngra kuting va sovib xizmat qoldiring.

Yoqimli ishtaha!