Sabzavot protein. uni o'z ichiga olgan Mahsulotlar

Oqsillar, yog'lar va uglevodlar ... oziqlanish muammolari ham oz qiziqqanlar, bu tushunchalar bilan tanish. Eng yaxshi normal rivojlanishi va inson farovonligi uchun zarur mahsulotlarni qanday foydalanish haqida turli fikrlar bor. Ayniqsa, muhim, operatsiyadan keyingi davrda sog'lomlashtirish bor sportchilar yoki odamlar ovqatlanish bir parhez yoki bolalar oziq-ovqat savol. Bu uch ahamiyati alohida o'rin oqsil oladi. Bu har qanday inson tanasining mushak to'qimalarining shakllanishi uchun asosiy qurilish materiali sifatida, talab qilinadi.

U oqsil kelganda negadir, avvalo, sut yoki go'sht emas, balki o'simlik protein, masalan, no'xat yoki soya kabi sabzavot mahsulotlari, eslayman. Lekin ularda tarkibi etarli darajada yuqori bo'ladi. Ular yaxshi oqsil manbalari. Va u xolesterin va to'yingan yog'lar umumiy iste'molini kamaytiradi. Lekin faqat o'z birlashtirish bo'lsa, oziq moddalar tananing kerakli manbai to'liq majmuini olish uchun.

Sabzavot oqsil amino kislotasi tarkibi - bu o'z ichiga olgan mahsulotlar, miqdori, balki sifatini nafaqat xarakterlanadi. Agar inson organizmida tuzoqqa oqsillar, oddiy unsurga - aminokislotalar. 20 turlarining jami mavjud. So'ngra tana yangi zanjir ishlab chiqarila boshlaydi. Nima ya'ni, tana mustaqil qaror qabul qiladi. Bu jarayonda, oziq-ovqat kelgan kerak boshlab materiallar doimiy etarli miqdorda edi. inson tanasi ma'lum amino asitlerle o'zini sintez qila olmaydi, va shuning uchun sakkiz muhim aminokislotalar kelish ovqat berilishi kerak - Lekin u erda bir ogohlantirish hisoblanadi. aminokislotalar mavjud oqsil, to'liq deyiladi. Ular barcha zarur aminokislotalar o'z ichiga oladi, lekin o'simlik mevalaridagi orasida nodir - jelatin tashqari barcha hayvon oqsil, bunday emas. Ba'zi aminokislotalar yo'q qilinadi.

Agar oqsil 30 gramm jami bir kun, kattalar qarash bo'lsa. Albatta, va sodir bo'lmagan doza ortiqcha oqsil qismi bu "aktsiyalari" saqlash, va tanadan bartaraf emas, chunki, tahdid emas.

Biz zavod oqsil, soy mahsulotlarini ko'rib bo'lsa soyani 100 g oqsil uchun kundalik ehtiyojlarini qondirish, chunki, birinchi navbatda mavjud. Lekin u juda yuqori kalori bor - bu 100 g 381 kkal ber. olingan mahsulot - tofu pishloq 100 g 120 kkal va 10 G. bo'lishi qayta & ekan kkal oqsil 360 xil miqdorda 30 g. undan soya va mahsulotlar afzalligi unda mavjud protein to'liq deb hisoblanadi.

sabzavot oqsili o'z ichiga olgan diqqatga sazovor va boshqa Bean mahsulotlari, - yasmiq, no'xat yoki loviya, unda quruq 100 g oqsili o'z ichiga olgan mahsulot bir kam kaloriyali da 24-30 g oralig'ida - 300 kcal oziqlanish.

sabzavot orasida yetakchi Ogoh bo'lingkim Bryussel unib hisoblanadi - uning massasi 100 g 5G oqsil mavjud. Ikkinchi ismaloq hisoblanadi. Bu haqida 3% oqsil! Ismaloq garnitür va alohida idishga sifatida foydalanish mumkin. Gulkaram va toshkaram ham parhez foydali bo'ladi. Bu ismaloq protein mazmuniga yaqindir.

uning 3% bilan sarsabil bir nazokat ko'rib va juda qimmat, shuning uchun qushqo'nmas biri hisobidan kundalik tezligini to'plash juda qiyin bo'ladi. Muqobil bu erda etarli oqsil va kam kaloriya bilan yashil loviya, bo'lishi mumkin. Bu sizning menyusida, ushbu mahsulotni foydalanish mantiqiy.

don orasida grechka faqat to'liq o'simlik protein o'z ichiga oladi. Boshqa don mahsulotlari, bunday mol-mulk bilan maqtana olmaydi. Shuning uchun, ular tarkibi sifatini yaxshilash uchun birgalikda ishlatilishi lozim.

Bir ularning 16-18% oson hazm oqsil bilan yong'oq haqida unutish mumkin emas. Lekin ular yog 'va kaloriyalar yuqori foizini ega. Nonlarni xun kiritilgan bo'lishi mumkin, lekin ularning soni 25-30 g kamaytirish lozim

Va, albatta, oqsil, ularning nisbatan yuqori kontent bilan qo'ziqorin. Quritilgan qo'ziqorin 30% - 20 miqdoriga, uni o'z ichiga olgan. quruq mahsulot Daily me'yor 100 g edi, lekin bir necha kun davomida bir miqdor etarli. chitosan bilan bog'liq, chunki hali, qo'ziqorin oqsil yomon so'riladi. Shuning uchun qo'ziqorin uning asosiy manbai bo'lishi mumkin emas.

sabzavot oqsillar boy tanlashda, ozuqaviy masalalarni hal ovqatlar, biz uni birlashtirish murakkab foydalanish ham yaxshi bo'ladi, deb yodda tutishimiz kerak. Bas, ular bir-biriga qimmatli xususiyatlarini to'ldiradi va tana uning normal faoliyat ko'rsatishi uchun zarur bo'lgan barcha ozuqa berishi. Bu pazandalik fantaziyalari bilan oraliq ochadi. Va men sizga omad tilayman istayman!