Quritilgan porcini qo'ziqorin sho'rva

quritilgan porcini qo'ziqorin sho'rva - bir taom juda mazali va mazali. Agar siz hali ham uni sinab bo'lsangiz, hayotda ko'p yo'qotgan. Odatda, styuardessa kabi retseptlar o'z janrda ning "zumrad" o'ylab "jamoamizga." Ular hatto quritilgan qo'ziqorin, va faqat bozorda, ularni sotib emas. Siz ham o'rmonda bir savatga bilan borishni yoqtirmasangiz bo'lmasa, keyin men bu maqolani o'qib xursandman.

Quritish qo'ziqorin kuchli va sog'lom bo'lishi kerak. Ular to'la igna va biriktirilgan erning tozalash kerak. Ular asta-sekin yuqoriga quritib beradi, deb qo'ziqorinlarni yuvib, zarur emas. ildizlarning ifloslangan qismini kesib, ekranda pastga qo'ziqorin furajka qo'yish yoki shunchaki teri ularni nanizhite. Quritish pechda yoki quyosh bo'lishi mumkin. zamburug'lar yanada sifatli, chunki ikkinchi variant optimal hisoblanadi. Qanday, ular foydalanish uchun tayyor ekanligini bilasizmi? Qo'ziqorin sindirish va egilib oson bo'lishi kerak, lekin uvalanib emas.

Ular xushbo'y, chunki quritilgan porcini yasalgan sho'rva, shuning uchun yaxshi bo'lsin. shunchaki taom mazali hid uchun ulardan faqat bir kichik raqam. Biroq, bu zamburug'lar tayyorlangan bo'lishi mumkin va pirog uchun borscht va souslar va tiqma. foydalanishdan oldin, ular bir xil suv qaynatilgan keyin namlangan va. Bas, ular yupqa chop va alohida idishga boshqariladi bo'lishi kerak.

Siz har doim quritilgan porcini qo'ziqorin sho'rva qilish mumkin, deb ta'minlash uchun, to'g'ri, ularni saqlash kerak. Bu quruq, yaxshi shamollatiladigan va har doim toza Xonalar amalga oshirilishi lozim. Siz meva, sabzavot, yong'oq, rezavorlar, tuzlangan va tuzlangan mahsulotlar yangi yonida ularni saqlash mumkin emas. Bas, ular tezda otsyreyut.

Shunday qilib, qanday qilib osh pishirish uchun oq quritilgan qo'ziqorin? tasvirlangan mahsulot 70 gramm, 4 sprigs petrushka, sarimsoq chinnigullar, bir lampochkani, 100 mililitre oling sharob (oq quruq) biroz muskat yong'og'i, yangi qo'ziqorin 300 gramm, 2 osh qoshiq. l. yog'lari (krem) cho'chqa 150 g, krem va tuz va qalampir 250 mililitresi.

Keyin, quruq qo'ziqorin qo'ydi pech, muqovasida idishni olib tashlash va 15 daqiqa davomida bu haqda unutib, suv 150 mililitre qaynatish kerak. va bu safar, pulni At piyoz va sarimsoq chopish. ko'katlar va ingichka nozik doğrayın yuvib. Qo'ziqorin, nozik chiziqlar o'yilgan va kichik kupligini bo'lib bekon. Endi, bir PAN olib unda yog 'issiqlik va unda piyoz qovuriladi, o'tlar, sarimsoq va qo'ziqorin uni qo'shing. Bir marta, barcha suyuq bug'lanishi yirtqichlardan chiqib, siz cho'chqa qo'ydi mumkin, va besh daqiqadan so'ng, quyinglar sharob. Endi namlangan quritilgan qo'ziqorin olish va bir filtri ularni yo'l. Shundan so'ng, mintaqasi bo'lib kesilgan va ashyolardan qolgan qo'ydi. suv (taxminan 350 mililitresi) va tuz bilan yirtqichlardan mazmunini tushiring. va taom Kaynaması kelganda yana 15 daqiqa davomida pishirib. quritilgan oq qo'ziqorin sho'rva tayyor. Sizning uy har doim to'ldirish so'raladi.

Bundan tashqari, ularga porcini krem taklif mumkin. ikki qismga siz yangi oq qo'ziqorin 400 gramm, tovuq suvi yarim piyola, sariyog '(4 osh qoshiq. L.), og'ir krem, polpuchka petrushka, piyoz va bir zamin oq qalampir va tuz, bir qadah kerak bo'ladi.

chetga oyoq va bosh kiyimlar kesib 16 dona belgilangan qo'ziqorinlarni, yuving. yupqa kesilgan qolgan qo'ziqorin, piyoz kupligini chopish. Endi u oltin qadar chuqur tovalar skovorodkada sariq qovurayapman kerak. So'ngra qo'ziqorin qo'shib, bir necha daqiqa - quying tovuqlarimiz. So'ngra chop sho'rva blender quyidagicha yoki elakdan silamoq. orqaga yirtqichlardan bir qator oling va yanada qaynashiga pishirib. yog'upa qo'shish. sho'rva pishirish boshida qo'ydi qo'ziqorin maydanoz bo'lakchalari bilan to'ldirish, stol ustiga xizmat kerak. Faqat ularning ko'katlar sariyog 'oz qovurayapman kerak. Agar ovqat qila va quritilgan qo'ziqorin dan sho'rva, u ko'proq xushbo'y bo'ladi.

Yoqimli ishtaha.