Tovuq bulyon pishirishni qanday

Bu uzoq tovuq suvi boyligi noyob davolash fazilatlari haqida ma'lum qilindi. Ular sog'aygan bemorlar kuchini tiklash. Bu shamollash paytida holatini yaxshilaydi. Ilmiy tadqiqotlar inson organizmiga bu oddiy taom ta'sirini tushuntirib. bulondan tarkibi, shunday qilib, o'pka va bronxlar yallig'lanish kasalliklari bo'lgan bemor yaxshilash, balg'am suyultirish sabab, amino kislotalar tizim o'z ichiga oladi. temir, kaltsiy, magniy, mis va selen: mikro va so'l elementlarni o'z ichiga oladi. Tovuq go'shti markaziy asab tizimining normal faoliyat ko'rsatishi uchun zarur B vitaminlar katta miqdorda o'z ichiga oladi. Bu vitaminlar salbiy omillar qarshilik oshirish bilan organizmdagi modda almashinuvi tartibga solish uchun muhim ahamiyatga ega.

sotiqni sarimsoq qo'shib mavsumiy virusli infektsiyalar paytida oziq-ovqat samaradorligini oshiradi. kasalliklarda extractives me'da shirasining va tovuq oshqozon sekretsiyasi yarasi kasalligi ayniqsa muhimdir xlorid kislota, agressiv chora tushiradi faollashtirish. Yangi tovuq suvi ateroskleroz va boshqa yurak-qon tomir kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi qon xolesterin, kamaytirish moddalar mavjud. tovuq go'sht hazm katta miqdorda o'z ichiga olgan to'yinmagan yog 'kislotalari. Bu fazilatlar mahsulot gipertoniya, insult va miokard infarkti oldini olish eng yaxshi vositalaridan biri qilish.

Siz oldin bilish kerak tovuq pishirib bulyon, u o'ng tovuq tanlash kerak bo'ladi. Saqlash xarid qushlar alohida qismlari, uni pishirishni qiyin. Eng yaxshi tovuq suvi yovvoyi yetishtirilgan va antibiotiklarga holda tabiiy ozuqa em qilgan yangi ichki tovuq, va parhez qo'shimchalar olinadi. yaxshi sotib ol parranda har doim bozorda bo'lishi mumkin. Qachon tanlashda tovuq u ham eski emas ekanligiga e'tibor berish lozim. Buning uchun, kichik farqlari bilan qoplangan bir yosh tovuq va teriga parranda oyoqlarini o'rganish - Bu yumshoq va oq bo'lishi kerak.

Aslida, tovuq pishirib qanday sho'rva, hech alohida qiyinchilik bor. Bu butun bir tovuq bo'lishi mumkin pishirishni, lekin siz alohida bo'laklarga ajratish mumkin. qoida tariqasida, tovuq to'rt bo'laklarga kesiladi. Ikkinchi holda, ovqat ham mazasini va boylik bo'ladi. tayyorlangan tovuq skovorodkada joylashtirilgan va suv 2-3 sm, uning ustki qamrab olgan, shuning uchun sovuq suv bilan qamrab oladi. skovorodkada suv favvora bo'lganda, olov kamaytirish va puxta yuzasida hosil ko'pik olib tashlash uchun davom. ko'pik pishirish vaqti davomida tozalash uchun kerak bo'ladi. birinchi Uni bir poda, keyin uning miqdori kamayadi. ko'pik tozalanadi katta piyoz qo'yish skovorodkada kamroq bo'ladi, sabzi va katta bo'laklarga kesib petrushka ildizi. sabzavotlar bilan pishirilgan ovqat yana bir 15-20 daqiqa davomida davom ettirish kerak. Shundan so'ng, tovuq suvi tatib turli ziravorlar qo'yish mumkin. Bu, bay barglari, rozmarin, chinnigullar, turmeric qora va bosh qalampir daraxti bo'lishi mumkin. Bu ziravorlar, turli xil juda ko'p edi va ular bulondan hid bezovta emas muhim ahamiyatga ega. Keyin tuz qo'shing va yana qirq daqiqa davomida past olovda pishirishni mumkin.

Tovuq suvi tayyorlandi. Bu ko'p doiralar Amber sariq tovuq yog 'yuzasida, oziqlantiruvchi, shaffof bo'ladi. Bu alohida taom bo'lishi mumkin yoki turli xil osh uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin. shu asosda tayyorlangan, ular ayniqsa mazali bo'ladi. , Qaynatilgan tovuq go'shti bo'laklarini qo'yish tug'ralgan dereotu va petrushka qo'shib, har bir plastinka xizmat oldin, yarim tuxum qo'yish mumkin, keyin esa yangi tayyorlangan bulyon quyiladi.