No'xat pyuresi pishirib haqida hikoya.

Pease pudding ko'p jihatdan shu qadar emas, balki har birimiz bir achinish, bu taom, qaysi bilur, kafe va restoranlar uchun kam mehmon bo'ladi. ko'p mamlakatlarda Pease pudding eng go'zal yonma-ovqatlar va juda foydali xun biri hisoblanadi. Ayniqsa Parhezshunoslar no'xat pyuresi foydalanish oqsil, vitaminlar va turli mikroelementlar bir poda boy, lekin, o'z navbatida, uglevodlar kichik sonini o'z ichiga oladi, deb qayd etdi, deb ishora. pease puding, bu taom, yaxshi mazali va qoniqarli taom sevadi, shuningdek, uning beliga g'amxo'rlik va salomatligini olish harakat qilganlar uchun tegishli bo'lishi mumkin, nima uchun o'sha.

Ko'pincha havaskor bo'tqa savol ko'taradi: "Qanday qilib to'g'ri no'xat pyuresi pishirib." Bu savolning javobi mening maqola. Bu erda no'xat pyuresi, shuningdek eng yaxshi oshpazlarning 2 retseptini pishirishni qanday umumiy printsipi.

no'xat pyuresi pishirishni qanday General ko'rsatmalar:

Agar pyuresi bu turi bir tomoni taom pishirishni qaror qilsangiz, u no'xat pyuresi vaqt juda uzoq vaqt pishirish uchun zarur ekanligini eslash o'rinlidir. Bundan tashqari, no'xat pyuresi pishirish umumiy retseptlar qidirish vaqtida boshlash kerak. Sotib olgan quritilgan no'xat, keyin sovuq suv kichik miqdorda quyinglar yuvib, kamida 1-2 soat davomida hal qilish uchun ruxsat beriladi. Ko'pincha, no'xat, hatto butun kecha, namlangan etiladi.

2: no'xat namlangan choragida boshlab, don bevosita tayyorgarlik Ishga umumiy og'irligi ajratilgan bo'lishi kerak, no'xat qolgan vazn taxminiy darajasi 1 suv quyinglar. Shundan so'ng, pyuresi pishirib boshlaydi. pechka ustida past olovda qo'yib. bir yirtqichlardan suv yoki pan qaynab so'ng, tuz va murch, va o'rtacha haroratga uzaytirildi olov qo'shish kerak bo'ladi. don no'xat pishirish dolzarb jarayoni qolgan pan no'xat qo'shiladi, soat ichida sodir bo'ladi va butun ommaviy taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiriladi.

pyuresi barcha harakatlari pot to'g'ri yarim soat uchun issiq tandirda qo'yish mumkin keyin. Agar no'xat pyuresi pishirib bo'lsa, bu maqolada aytilganidek, u sizga mazali, balki go'zal emas, balki faqat bo'ladi. Kuk no'xat bo'tqa ham nafaqat tavsiya qaynatilgan suv, lekin bir tovuq suvi bilan.

no'xat pyuresi uchun retseptlar.

no'xat pyuresi tayyorlash uchun asosiy narsa - "qaynatilgan" uning darajasiga bir chora. Ushbu bo'limda biz qanday qilib no'xat pyuresi pishirib mazali va sog'lom emas, balki faqat sizga ko'rsataman ikki retseptlar namoyish etadi.

1) pishirish retsepti oshpaz dan.

Qattiq no'xat yuvib va taxminan bir qalin-devor bilan o'ralgan yirtqichlardan toe no'xat joylashgan yuqorida tomonidan suv bilan to'ldirilgan. no'xat kechada turib keyin, uning shishib davlat kaynaması olib doim aralashtirib o'rta issiqlik va, ustidan qo'yiladi. past olovda qo'yish no'xat qaynatish boshlaydi keyin, pot issiqlik chiqariladi va bug 'hammom usuli bilan no'xat pyuresi tayyorlashni davom ettirish kerak. bo'tqa no'xat pishirish oxirida so'ng quvonishi lozim va engil yashil barglari bilan oziklanadi.

2) bir an'anaviy retsepti.

No'xat yuvib kerak, va tez bir yirtqichlardan uxlab va mo'l suv bilan qamrab olmaydi. 7-10 soatdan keyin, suv, sovuq suv bilan bir filtri va salqin, yuvish ham pan, og'ishish va no'xat dan qurigan kerak. Shundan so'ng, allaqachon sho'r qaynoq suvda yana tenderized no'xat qo'yish kerak va baland olovda PAN qo'ydi. Shundan so'ng, bo'tqa qaysi Bates yong'in so'ng deyarli bir minimal, qaynatish uchun keltiriladi. Qaynash 40 daqiqa davomida pishirib davom etmoqda. Pan qamrab kerak, va mazmuni sekin har 10 daqiqa aralashtirib.

Bu, asosan, siz no'xat pyuresi pishirishni qanday savolga javob beradi, barcha axborot-ku.