O'rik pie: nozik Pishiriqlar ixlosmandlari uchun sovg'a

Siz o'zingiz va boshqalar shirin rozi bo'lsangiz, siz o'rik pirojnoe pishirish uchun harakat qilish kerak. uni pishirib, siz konserva o'rik yangi kam bo'lmagan hayratlanarli bir lazzat ega, chunki, yoz kutish shart emas.

yangi o'rik afzal keltirganlar uchun, huquqini tanlash qanday bilish kerak. Yaxshi meva elastik va uzluksiz teri ega bo'lishi kerak. o'rik ajin bo'lsa, ularning yetuk va oziq moddalar minimal miqdorda dalolat beradi. meva rang chuqurroq, yanada beta-karotin, u immunitetni oshiradi. u ta'kidlash joizki da, deb xom meva pirojnoe uchun mos bo'lishi mumkin.

o'rik bilan pishirish juda turli bo'ladi. Deb nomlangan meva bodom, shokolad, asal, o'rik va turli bilan birlashtirilishi mumkin sinov turlari. Lekin, ayniqsa, tender bo'ladi shirinlik curd o'rik bilan. uni tayyorlash xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.

pishloq bilan O'rik pie

xamir:

• 170 g un;
• 1 tuxum;
• sariyog ', 80 g (margarin foydalanish mumkin);
• shakar 100 g;
• limon qobig'i;
• droja.

to'ldirish:

• pishloq 500 g;
• o'rik 400 g;
• 4 tuxum;
• 150 g sariyog ';
• shakar 230 g;
• limon sharbati;
• bodom yoki vanil puding 1 bag;
• sariyog ';
• bodom flakes;
• rum.

tayyorgarlik

Xamir. yog ', xona haroratida uni tutib biroz yumshatish uchun, agar xamir tayyorlash oson bo'ladi. neft, keyin bir yumshoq ko'pik hosil qilish shakar bilan ko'pirtirilgan edi. Keyingi, tug'ralgan tuxum va limon lazzat qo'shing. So'ngra, barcha diqqat ozor. Og'irligi oq va sariq sotib kerak. droja bilan unni aralashtiramiz va neft-tuxum aralashmasi ustiga Yakupni. oxirida bodom gevreği qo'shing. mikser bilan xamir qormoq. tayyor xamir muzlatgichda qisqacha zarur. Bu vaqtda, yopish shakli surtma, sochmoq bamperlar gevreği bodom. O'tgan mahkam devorga suyandi lozim. uch qismga Muzlatgich va uzilishning dan xamir oling. 1 sm va qalinligi ikki roll doira. RIM chiriyotgan unutib bo'lmaydi shaklida qo'ying.

To'ldirish. yog'siz tvorog mazmuni o'rik pirojnoe, ayniqsa tender qilish. Avvalo, siz, oq dan sarig'i ajratish kerak. Keyingi, asta-sekin, neft ko'pirtirish unda tuxum sarig'i va shakar qo'shing. aralashmasi silliq bo'lsa, unga pishloq, bir oz rum, pudding kukuni va limon sharbati qo'shing. Keyin yaxshilab hamma narsani aralashtirib. Oqsillar zich ko'pikni hosil qilish uchun qamchi va muloyimlik bilan suzma massasi ulangan.

Qilish va pishirish. xamir ustiga tiqma tarqalishi. Top tort o'rik bezab. Ular suyak olishdan, yarmida kesib mumkin. As o'rik kek butun sirtini o'z ichiga olgan, kichik tilim bo'linishi mumkin. Bundan tashqari, ular olxo'ri yoki gilos bilan birlashtirilishi mumkin. Uchinchi sinov, kek sepib sinib haqida avvalroq sechem qoldirgan. 180 ° C da bir soat pishiramiz o'rik olishda tort soviganligiga bo'lsa, u qolipga olib mumkin. Top siz sariyog 'sepib mumkin. o'rik bilan tort, odatda shakar bilan xizmat qilgan.