Qanday qo'ng'iroq qalampir bilan karam tuzlangan uchun?

Bosh sahifa asrash - nozik nima bo'lishi mumkin? Qanday sabzalar, shirin kompot yoki murabbo xushbo'y bilan mazali qishda bir banka ochish. Lekin, afsuski, juda ko'p tayyor mahsulotlar sotib olish uchun afzal. eski an'analarini qayta tiklash va stol uy qurilishi sovg'alar diversifikatsiya qilish, biz qalampir bilan karam tuzlangan haqida gapirish taklif etamiz.

Peppers bilan to'ldirilgan , karam tuzlangan

Bu bir timsol Bolgariya bo'sh qish uchun qalampir. sabzavot to'ldirish tanlash, siz ham va qarsillab mazali karam olishingiz mumkin. Shunday qilib, biz qo'ng'iroq tayyorlaydi tuzlangan qalampir, karam bilan to'ldirilgan. , Boshlanadi sabzavot yuvish va qalampir urug'lar tozalash uchun. Qanchalik tez va oson buni? qalampir urug'lar olib tashlash uchun, uni sopi surish, so'ngra uni tashqariga chiqarib oling kerak bo'ladi. urug 'qoldiqlari titrash va suv bilan yuviladi. Endi iloji boricha ingichka karam shinkuem. Sabzi va grater, sarimsoq foydalanish va yupqa kesilgan uch tozalang. moddalar miqdori o'z olishi. Lekin karam haqida bir o'rta rahbari bir katta sabzi va sarimsoq 2-3 chinnigullar kerak bo'ladi. qalampir, bu 3 kilogramm. Keyingi, to'ldirish uch tarkibiy aralashtiriladi. qaynoq suv tozalangan blanshiruem uzoq qalampir. Bu kam elastik, lekin yumshoq emas, bo'lishi kerak. So'ngra suv olib tashlash va qalampir kuting bering. Bu sovuq bo'lganida, karam to'ldirish ichida uning qadab qo'yish bir oz yotdi. Peppers mahkam to'ldirilgan bo'lishi kerak. Endi qilaylik Marinatlash Qal'aning shirin qalampir bilan. Biz katta idishning ularni qo'yish va Marine tayyorlash. bir yirtqichlardan tuz, uning 2 katta qoshiq qo'yish suv bir litr, shakar bir piyola, sabzavotchilik yarim piyola va sirka yog'i, bir stakan quyinglar. Marinadlab qaynatib oling va karam bilan to'ldirilgan qalampir ustidan quyiladi. Bu miqdor 3 litrlik bankani to'ldirish uchun yetarli bo'ladi. Bundan tashqari banklar sterillash va ularning qovoqlari yuqoriga ketmoq. , Sovishini kuting uchun qoldiring bir adyol o'ralgan, va keyin bir salqin joyda yuboring. Bu erda stol ajoyib gazaklar uchun qish murch bilan karam tuzlangan qanday ekan.

mazali tiqma

Bu taom ziravorlar berish uchun, siz xushbo'y ildizlarini yoki o'tlar qo'shishingiz mumkin. har qanday rang qalampir cho'milardi uchun javob beradi. Shunday qilib, urug 'va sopi dan murch va tozalangan olib. So'ngra, bir oz tuz u ichida va, kecha stolga bir ochilish uni pastga tashlab. qo'ng'iroq qalampir bilan tuzlangan karam Ertasiga bo'ladi. Keyingi, taomga tayyorlash. Shinkuem agentning mayda selderey va petrushka ildiz chopish, uch selin sabzi karam. Barcha mix va ta'bga qarab tuz. Bu retsept tuzlangan karam qalampir ba'zi o'ziga xosligini farq qiladi. Endi biz har bir qalampir ichiga aralashmasi taomga yotar va teshik doira sabzi yoping. iloji bo'lsa, selderey barglari har eğlenebilirsiniz o'rash kerak. bir jar yuqoriga teshiklaridan ularni qo'ying. ustiga qo'ydi mumkin Smorodina barglaridan yoki gilos. Bu banklar ustidan Marine to'kib faqat qolmoqda. Bu quyidagi retsept tomonidan tayyorlangan. 6 litr suv, sirka 2 litr, tuz, qalampir don va dafna bargini 500 gramm qaynatib oling. qo'ng'iroq qalampir bilan tuzlangan karam bir salqin joyda bo'lishi kerak.