Qanday qilib va qanchalik sosiska pishirishni: Maslahatlar

Qaynab - mehribon korotenkih xom kalbasa. ko'rinishi boshqa ularning asosiy farqi. Qachon kolbasa kichik uzunligi oddiy kolbasa oz qalin bo'lishi kerak. Bu go'sht mahsulotlari kabi ba'zi boshqa mamlakatlarda bir necha toifaga emas qiziq. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, ismi, bu mazali oz kolbasalar kattalar va bolalar tomonidan sevib etiladi. turli yonma-ovqatlar (kartoshka pyuresi, makaron yoki sochiluvchan pyuresi) bilan nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun ularga xizmat, siz oila oziklanadi va mamnun ishonch hosil bo'lishi mumkin. Asos bo'lsin, qanday va qancha sosiska pishirishni? Bu masala, odatda, Ajam o'ynash uchraydi. Qanday emas taom hazm qilish? Men ularni oldindan muzdan kerak? Lekin birinchi, taomlar qiziqarli nomlari tarixi haqida bir oz.

"Kalbasa" va "sardalyalar" - umumiy bor?

Ishning g'alati, lekin nomi qisqa va boshoq mazali go'sht mahsulotlari faqat bu dengiz baliq nomidan ro'y berdi. aniq sabab, endi hech kim bilmaydi. Lekin biz XVIII asrning haqida bir narsa, so'z "kolbasa" polyak Rossiya tiliga bor bilaman. Hoynahoy, shakli va hajmi emas, balki ta'mi tashqi o'xshashligi ham ishi, shunday emasmi?

Tez-tez pishirish jarayonida so'raladigan savollar

Balki ba'zi quyidagi muammolarni siz uzoq tanish bo'lgan. AQSh ishonch, qanday va qancha sosiska pishirishni uchun topish uchun, eng keng tarqalgan ko'rib chiqaylik:

- Men pishirish keyin buni uchun qobiq mahsulot oldindan toza, yoki yaxshi kerakmi?

- Men issiqlik davolash oldin mahsulotni muzdan kerakmi?

- Qachongacha sosiska pishirishni kerak, shuning uchun ular yorilib emas?

- Yakuniy natija mahsulot sifatiga bog'liq bo'lsin?

- Qancha vaqt xom va muzlatilgan sosiska pishirishni?

- issiqlik davolash turli variantlarining xususiyatlari qanday?

- Qanday qilib tez-tez men oziq-ovqat, bu mahsulotni foydalanishingiz mumkin?

sosiska pishirishni qanday va nima haqida Foydali Maslahatlar

muammolar on-maqsadida o'ylab ko'ring:

1. mahsulotlari qobiq tabiiy yoki sun'iy bo'lishi mumkin. Birinchi holda, siz mahsulot-tozalanadi oldindan mumkin emas, va pishirilgan shaklida shunday. Ammo, agar unda bu bosqich go'sht massasi "teri" bilan birga, u ish oldin teri olib tashlash uchun yaxshidir, ko'tarish, natijada qiyin. Sun'iy film pishirish oldin olib tashlash maqsadga muvofiqdir.
2. Muzlatilgan sosiskalar darhol erish uchun kutmasdan, tayyorlash mumkin. Bu ovqatning ta'mi ta'sir qilmaydi.
3. har qanday tayyorlash uchun 12-15 daqiqa davomida sosiska pishirishni mumkin emas. Aks holda siz yoqimsiz mahsulotlarini portlash bo'ladi, shakl », yuzaga kelgan".
4. Shuning uchun tabiiy moddalar va mahsulot tarkibi oliy, yaxshi mahsulot tayyor taom yaxshiroq qarash qiladi. turli qo'shimcha komponentlar ko'p, juda yumshoq qovurilgan mumkin bo'lgan bir qismi sifatida, ya'ni mahsulotlar.
5. Oddiy pishirish vaqti - sakkiz yildan o'n daqiqa. Muzlatilgan bir oz ko'proq vaqt pishiradi. Lekin vaqt, tayyorlash kolbasa kabi, mahsulot sifati bog'liq.
6. Ko'pincha ustida qovurilgan kolbasa ship, panjara yoki tandirda. ovqat mazali va xushbo'y chiqadi.
7. Kolbasa - bu, uning tarkibi sifatida, umuman tabiiy mahsulot emas, ranglar, emülsifiyanlar va boshqa sun'iy plomba yorliqli, juda ko'p turli qo'shimchalarni o'qib bo'lsa. Shunday qilib, har kuni menyusida, shu jumladan, ular tomonidan olib etmaymiz. tez ovqat tayyorlash uchun faqat favqulodda vaziyatlarda sosiska foydalanishga harakat qilib ko'ring.