Oq qo'ziqorin: ko'p jihatdan ularni quritish uchun qanday

rezavorlar, qo'ziqorinlar va o'tlar - tabiiy, tabiiy va sog'lom o'rmonda o'sayotgan o'simliklar shaklida bizga bebaho sovg'alar berdi. Eng hech shubhasiz, porcini qo'ziqorin, keyin terilgan barcha sovg'alar. Qanday quruq va bu maqolada tasvirlangan turli xil yo'llar bilan, ularni yig'ib. bilim, shuningdek, uning uchastkasida yoki issiqxonada yetishtirilgan mahsulotlarini qayta ishlash foydalidir.

nima yo'llari va qanday to'g'ri porcini qo'ziqorin quritilgan uchun?

ya'ni tabiiy o'rmon mahsulotlari (mevalar yoki qo'ziqorin), har qanday "jonli" (sterilizatsiya, cho'milardi, ovqat pishirish) issiqlik davolash holda tayyorlash uchun harakat qilmoqda. Ularni quruq yoki sovuq, shuning uchun tavsiya etiladi. Qanday yaxshi saqlash Oq qo'ziqorin qayta? Qanday turli xil yo'llar bilan ularni quritish uchun? Bu barcha oziq moddalar saqlab qolish uchun g'amxo'rlik qilish, shuningdek, sarf vaqt kamaytirish uchun muhim ahamiyatga ega. quyosh issiqlik ta'siri ostida ochiq havoda issiqlik - eng tabiiy, lekin u quritish eng uzun usuli hisoblanadi. Boshqa variantlar juda tez va o'choq va mikroto'lqinli pechlar foydalanishni o'z ichiga oladi. Shuningdek davolash muddati xomashyo quritish uchun tayyorlangan qaror ta'sir qiladi. dona kichik, tezroq, ular kerakli holatga "etib".

Oq qo'ziqorin: ochiq havoda, ularni quritish uchun qanday

diqqat o'tkir pichoq bilan kesilgan va erning bir shikastlangan qoldiqlari echib, meva orqali o'ting. imkonsiz har qanday holatda ham qurib oldin ularni yuvib. tozalash yanada diqqat bilan o'tkazish uchun, zamburug'lar yuzasi osonlik xususda ignalar va qum olib tashlash mumkin bo'lgan bir cho'tkasi, foydalaning. So'ngra oyog'ini ajratib, bir necha qismga katta ma'lumotlar kesib. eng kichik qo'ziqorin butun quritilgan yoki birga bo'lingan. oyoq kaput ustida bir vaqtning o'zida qoladi. Agar tez qo'ziqorinlarni quriting bo'lsangiz, so'ngra chiziqlar ularni chopish. So'ngra har tayyorlangan qalin ip ustida Satrning dona va yaxshi havo aylanishi bilan bir joyda osilib - qoralamasida, uyingizda. quyosh nurlari qo'ziqorin tushmaydi yo'q. Bundan tashqari, bir katta tekis, qo'ydi qog'oz ustida yupqa qatlam yoyilib, ularni quritib mumkin. issiq havoda, qo'ziqorin 4-5 kun ichida to'liq tayyor bo'ladi.

pechda porcini qo'ziqorin quruq qanday

bir pishirish yupqa qatlam uchun tayyorlangan massasini qo'ying. 50-60 ° S haroratda oldindan isitish pech eshik har doim bir oz ochiq saqlanishi kerak - havo aylanishi uchun. 1-2 soatdan keyin 5-10 daqiqa ventilyatsiya uchun quritish PAN olib tashlash. Keyingi quritish jarayonini davom ettirish. Jami quvvatlash havo 2-3 tanaffus beriladi, taxminan 5-7 soat davom etadi. Shu tarzda u dastlabki ochiq havoda "so'ligan" keyin tayyor bo'lguncha qo'ziqorinlarni olib mumkin.

Oq qo'ziqorin: Mikroto'lqinli pechda ularni quritish uchun qanday

Mass talab hajmi tekis idishga yotardi. 18-20 daqiqa - 150-200 Vt quvvat va o'rnatish vaqt-ni tanlang. tanaffuslar bilan Quruq qo'ziqorin davomida shamollatish uchun pech eshikni oching. Tayyor ssypte bir shisha bankalarda va do'kon, mahkam yopiq plastik qopqog'i mahsulotni qotdi.