Homemade köfte quyon: Bir necha retseptlar

Bugun biz quyon yasalgan gamburger tayyorlash haqida aytib. Ushbu maqolada taqdim retseptlar bir amalga oshirish uchun sodda va (mahsulot bo'yicha) arzon hisoblanadi. Biz sizga oshxonada muvaffaqiyatlar tilayman!

umumiy ma'lumot

Tender, mazali, qoniqarli va sog'lom ovqat. Va barcha shu kotlet quyon. retseptlar quyida tasvirlangan pazandalik tayyorlash turli darajalarda bilan xostlar uchun MUMKIN. kerakli natijalarni olish uchun faqat ko'rsatmalarga amal qilish kerak.

skovorodkada Rabbit kotlet

Zarur ingredientlar:

• katta piyoz;
• sariyog '100 gramm to'plami;
• oq non - dona bir er-xotin;
• ½ stakan un (estrada muhim emas);
• bitta tuxum;
• quyon karkas - 1,3 kg;
• ziravorlar (murch, tuz).

amaliy qismi

1. köfte quyon tayyorlaydi qaysi barcha stol ustida olib yotardi. Keyin nima? Biz oddiy suvda ivitish uchun non kerak.
2. bir piyoz pulni oling. Pulp ozgina (afzal kupligini).
3. Endi quyon tana davolash uchun. Biz oqar suv ostida yuvish. suyagiga go'sht kesib. Olingan tasma qiymalamoq, asta-sekin namlangan non va tug'ralgan piyoz qo'shib.
4. mol go'shti esa sariyog 'eritilgan bo'lagini qo'shing. Aralashtiring. kotletochnuyu massasi bir tuxum sindirish. Bu hali hammasi emas. Solim tiqma. sevimli ziravorlar sepib. ommaviy yog'och spatula aralashtiring.
5. Lepim köftesi. Qo'l, suv bilan ho'llangan, bir to'p kirib aralashmasi taomga va SUM olish. So'ngra u yuqori va pastki qismidagi yassilangan lozim. Bu mazali burger chiqadi. Bu aks holda puxta qovurayapman, juda katta bo'lmasligi kerak.
6. unga bir oz nozik neft quyib, ship eshit. pirzola qo'ying. oltin jigarrang qadar ularni qovurayapman. Bu jarayon odatda (har bir tomonda) 5-7 daqiqa davom etadi. Davlatlilikdir kelgan köfte quyon muloyimlik keng idishga banddir. Xizmat, bu taom issiqlik shaklida tavsiya etiladi. bir tomoni ovqat mos sabzavot salat, pishirilgan kartoshka va qaynatilgan guruch kabi.

pechda quyon kotlet retsepti

mahsulotlar ro'yxati:

• piyoz 200 g;
• og'ir cream - 40-50 ml uchun etarli;
• yaxshi jo'xori uni ezib 100 g;
• bitta tuxum;
• 0,5 kg (suyaklari holda) quyon go'shti;
• yog '(eritilgan) yog' - qavrilgan uchun ishlatiladi;
• ziravorlar (murch, tuz);
• sariyog ', 80-gramm to'plami.

Mukammal ko'rsatmalar

Qadam №1. Juicy gamburger va shirin oling istaysizmi? So'ngra quyon tana orqa bilan go'sht tanlang. suyaklarni chiqarib oling. Lenta jo'mrakdan suv yuvib. filmlar ajratib. Go'sht o'rta bo'laklarga kesib.

Qadam №2. Tozalangan piyoz parchalash kerak. isitish skovorodkada yuboring. Fry saryog yordamida. piyoz bo'laklari engil kelgan so'ng, olovni o'chirib.

Qadam №3. Oldingi retsept namlangan non ishlatiladi. Biroq, u bir yaxshi jo'xori bilan almashtirilishi mumkin. Bu taomlar ta'mini ta'sir qilmaydi.

Qadam №4. quyon, sariyog ', va pishgan piyoz Tegirmonni dona o'tish so'ng. tuz bilan mavsumda. sevimli ziravorlar qo'shing. o'ng miqdorda shakar, tushiring. Biz non o'rniga qo'ying jo'xori uni ezib,. Bundan tashqari, bir tuxum haydovchi bor harakat.

Qadam №5. Qiyma deyarli tayyor. Bu qaytarib yoki blender ko'pirtirish qolmoqda. 20 daqiqa davomida bir muzlatgichda Idishga Quyma gamburger kemani (o'rtacha javon) boshlashdan oldin.

Qadam №6. Keyingi qadamlar nima? Oz sovutilgan tiqma qismga bo'lingan. Biz kichik köftesi qilish. Ularning har biri un paniruem. skovorodkada Fry, saryog 'eritiladi qo'shilishi. davlatlilikdir kelgan qobig'ining bilan qoplangan köftesi so'ng, olovni o'chirib. Bizning tayyorlash erda tugamaydi.

Qadam №7. a yopish piyola kelgan pirzola qo'ying. Biz go'yo uchoqda yuboring. 190-200 ° C köftesi 10-12 daqiqa tayyor bo'ladi. tug'ralgan o'tlar bilan sepib, stol ustida ularga xizmat.

Bolalar uchun pishirish: gamburger, er-xotin quyon

ingredientlar:

• (Qoplami) oq non 10 gramm parcha;
• 100 g quyon go'shti;
• 0,25 choy qoshiq tuz .;
• o'rtacha sut, yog '- faqat 2 osh qoshiq. l.

tayyorlash jarayoni

1. Rabbit jo'mrakdan suv yuvib. keyin bir silliqlash mashinasini yordamida maydalab bir necha bo'laklarga, o'yilgan.
2. Olingan Idishga sut namlangan non bilan ulang. Yana bir go'sht maydalovchi orqali massa bedarak. tuz bilan mavsumda. Aralashtiring.
3. shakllantirish olish Idishga go'sht köftesi. Biz Bug'da tayyorlash moslamasini ularni qo'yish. 20-25 daqiqa vaqt. Tayyor kotlet quyon go'shti , biz bir piyola ichiga siljitish. bir tomoni taom sifatida siz sochiluvchan qaynatilgan makaron, kartoshka pyuresi yoki guruch pyuresi ularni yuborishingiz mumkin. Biz sizning farzandingiz yaxshi ishtaha tilayman! U, bu nozik va qoniqarli taom seving.

xulosa

Biz o'choq, Bug'da tayyorlash moslamasini va tovalar skovorodkada quyon kotlet tayyorlash haqida suhbatlashdi. Tanlang retsept faqat siz uchun.