Oshqozon suvi va sabzavot bilan qanday tayyorlanadi

Ehtimol, siz oshni yoqtirmaydigan odamni uchratmaysiz - bir necha milliy taomlarning haqiqiy mag'rurligi. Aytgancha, Sharqda bu taomni pishirgan ayolni topib bo'lmaydi. Ular oshpazlikning mazali taomlarini yaxshi biladigan erkaklar bilan shug'ullanadilar. O'ninchi asrda ham katta bayramlarda xizmat qilgan. Qaytarilishi mumkin bo'lmagan komponent quyidagicha: Boshqalar boshqacha. Bugungi kunda biz, palovni turk va sabzavot bilan qanday qilib ko'p usulda tayyorlashni ko'rib chiqamiz.

Yo'nalishni va pilavni turkiyadan foydalanish

Bugungi kunda sizlarga nafaqat juda mazali, balki xushbo'y hidli, qovurilgan daraxtlar, doljin, ziro va kardamon kabi ziravorlar bilan ajoyib kombinatsiyani qo'lga kiritgan oqlangan ovqatlar uchun retsepti taklif etiladi. Ularga shirin guruchli xushbo'y guldastani va nozik turkiyni qo'shing, yong'oqning ta'mini boyitib, mushuk sosini qo'shamiz va biz ajoyib ta'mga ega bo'lamiz. Boshqa barcha narsalarga qaraganda , turk go'shtlari juda foydali va shifokorlar tomonidan parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Hindu va sabzavotli lazzatli oshni tayyorlash uchun biz zaytun moyi, bitta piyoz, sarimsoqning bir nishoni, to'rt karam pod, chinnigullar urug'i, bir dolchin tayoqchasi, yuz gramm yovvoyi va jigarrang guruch aralashmasi, 300 Millionlab sabzavotli bulyon, 300 gramm turk go'shti, bir hovuch yong'oq, bir yashil yashil koridordan, ta'mga - qora qalampir va tuz, xizmat qilish uchun - mushuk sosu.

Pilavni pishirish

Va endi biz palov bilan turkiy ta'rifini taklif qilamiz, asta-sekin:

1. Hindiston go'shtini yuvamiz, quritamiz, kichik qismlarga ajratamiz.
2. Biz o'choqqa chuqur qovurilgan idishga solamiz, zaytun moyini quyamiz, qizdirib, unga g'o'za yog'dirdik. Oltin jigarrang, qalampir va tuzigacha har tomondan qavriladi.
3. Pishgan go'shtni plastinkaga o'tkazing.
4. Piyozni tozalab yuvamiz va yaxshilab pichoq bilan kesib, sarimsoqni yuvamiz, uni yuvamiz va pichog'i bilan bosamiz, so'ng uni mayda parchalashtiramiz.
5. Biz kardamo'nning qovoqlarini ochamiz, urug'larni tanlaymiz va ularni ohakda ezib tashlaymiz.
6. Bir necha marta guruch bilan yuving. Yong'oqni maydalash.
7. Yana, yong'inga quying, yog'ga quying, isinib, sarimsoq va piyozni qo'shing, piyoz yumshoq bo'lguncha qavriladi, hindistonga qo'shing, biroz isinib, bulonga quying, so'ngra olov kichik qaynatishga tushadi.
8. Kirinni, doljin, kardamom, ta'm tuzini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
9. Pilav guruchning to'liq tayyorlanishiga tayyorlanadi.
10. Ayni paytda, biz zilantro gilamini tayyorlayapmiz - biz uni yuvamiz, uni to'kib tashlaymiz va chop etamiz.
11. Ovqat tayyor bo'lgach, biz uni plastinadan olib tashlaymiz, plitkalar ustida yotgan ko'katlar va yong'oqlar bilan sug'orib, murabbo bilan murabbo sous bilan stolga turkiy va sabzavotlar bilan xizmat qilamiz.

Yana bir qiziq ovqatlar retsepti - qozonda

Sizga ushbu parhezli taomning ta'rifini taqdim etamiz. Aytgancha, biz u bilan bog'liq ba'zi ma'lumotlarni e'lon qilamiz. Palov bilan Turkiya: kaloriyali - 416, 5 kkal, karbonhidratlar - 235,7 gramm, yog'lar - 9,9 gramm, oqsillar - 69,9 gramm. Hisob-kitoblar 236,7 grammlik bitta xizmat uchun berilgan. Ingredientlarning og'irligi tayyorlangan piyola emas, balki hisobga olinadi. Oziq-ovqat, bu qo'zichoqdan farqli o'laroq, turkiy go'shti mutlaqo yog 'emas. To'rt porsiya uchun kerak bo'lgan ingredientlar quyidagilarga muhtoj: turkiy ko'krak - 0,5 kg, bitta yirik piyoz, savzi - ikki dona, bir stakan guruch, ziravorlar, ziravorlar, qizil qalampir, sarimsoq (uch xom tishlamoq), o'simlik yog'i va tuz. Va endi bu ta'rif uchun osh bilan turk oshpazini pishirishni ayting.

Pilav pishirish jarayoni

Tavsiya etilgan asta-sekin retsept:

1. Biz qozonni pechga jo'natamiz, kuchli olovni yoqing.
2. Qayiq qizdirilganda, biz go'sht tayyorlanish bilan mashg'ul bo'lamiz: yaxshi yuvilgan va kichik bo'laklarga bo'linadi.
3. Biz piyozni tozalaymiz, men va halqalar yoki semirings bilan kesib.
4. Qozonxonada taxminan ikki santimetr yog'li o'simlik yog'ini quyamiz, tutun paydo bo'lgunicha kutib turing va juda diqqat bilan qaynab yog 'yoqilmaydi, biz go'shtni yoyib, qovuramiz.
5. Keyin piyozni go'shtga solamiz, olovni biroz kamaytiramiz va barchasini qovurmiz.
6. Tezda somonlarni yuvish va sabzi tozalash, va u ham - qozonga.
7. Sabzi tugagach, uxlab yotgan maydanozlarga: zira, qalampirning to'liq bo'lmagan choy qoshig'i - o'z ta'mga ko'ra va tuzga asoslangan. Endi biz hamma narsani aralashtiramiz va besh daqiqa davomida qovuramiz.
8. Guruchga aylanadi. Biz uni yuvib tashlaymiz va uni qozonga quyamiz. Ustini issiq suv bilan santimetr bilan to'ldiring. Biz olovni kamaytiramiz, qopqog'ini yopamiz.
9. 15 daqiqadan so'ng, biz guruchda xom sarimsoqni isitamiz , joyni qopqoqqa qaytaramiz va olovni kamaytiramiz. Yarim soat - va ovqat tayyor.

Povning retsepti juda o'zgaruvchan

Ko'pgina multivaruklar oshni pishirish uchun mo'ljallangan dastur bilan jihozlangan. Lekin, bu taom pishirish juda oson, degani emas - tugmasini bosdi va mukammal oshni oldi. Bu erda siz krujkaning katta zarrachaga aylanishiga to'sqinlik qilmasligi uchun tarkibni aniq hisoblashingiz kerak. Shu sababli, multicasting setlari, chashka o'lchashni o'z ichiga oladi. Juda ko'plab o'zgaruvchan turkum bilan pilavni qanday tayyorlash bo'yicha retsept standartdan farq qilmaydi, ammo siz pechka vaqtini tejashga imkon beradi. Shunday qilib, 300-400 gramm go'sht, bitta shisha (ko'p turdagi), uzun pichan guruchi, pomidor va suv sharbati, ikki sabzi, ikkita piyoz, Adjika uchta qoshiq, sariyog ', choy qoshig'i osh uchun ziravor, besh dentikul Sarimsoq, arpa yoki yashil piyoz, o'simlik yog'i / zaytun moyi va tuz.

Juda o'zgaruvchan pallani tayyorlash jarayoni

Gotvim pallasi turkey bilan multivarkda, retsepti asta-sekin shaklda taqdim etiladi:

1. Piyozni plyonka bilan kesib oling va o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'linadi.
2. Biz sabzi ustiga sabzi silamoq.
3. Agar go'sht suyakka tushib qolsa, unda unga tegmaslik kerak.
4. Biz qozonda ozgina o'simlik moyini to'kib tashlaymiz, unda biz oshni pishiramiz va ko'p devorni qavrilgan yoki pishirish rejimiga qo'yamiz.
5. Sabzi va piyoz qopqoq bilan o'n daqiqa qovuriladi.
6. Go'shtni go'shtga solib, yana 10-15 daqiqa qovurayapmiz.
7. Biz pomidor sharbati bilan birga pomidor sharbatini, shuningdek, adjika bilan to'ldirib, dasturni o'zgartirmasdan butun qarash 20 daqiqa davomida qovuriladi. Keyin multivarkni o'chiring.
8. Guruchni yuvib tashlang va idishga joylashtiring, sumkani qo'shib sarimsoq chinnigullar qo'shing, o'tlar, ziravorlar va tuzlashlarga seping.
9. Qaynayotgan suv guruchini go'sht va sabzavot bilan to'ldirish vaqti keldi.
10. Dasturni "Plov" yoki "Guruch" ga o'zgartiring va o'z ishlari bilan shug'ullaning.
11. Ovoz signalini ishga tushirgandan so'ng, qopqog'ini oching, massani aralashtiring va sariyog 'qo'shing.
12. Qopqoq yopilgan va "Issiq-ovqat" da yana 20 daqiqa ketamiz.

Hindu va sabzavot bilan tayyorlangan jo'ja tayyor turibdi, undan sarimsani olib tashlaymiz, aralashtiramiz, idishlarga yoyib, stolga xizmat qilamiz.

Turkiyalik oltin va pishiq pilaf

Bu retsepti uchun ingredientlar: 400 gramm turk filesi, bir bug'doy guruchi, bir katta savzi, bitta yirik piyoz, uch stakan suv, ayçiçek yog'i va ziravorlar, tuz, ko'katlar va sarimsoq ta'mi. Ushbu pilavni turkey bilan kostryulkalarda pishiramiz. Hindiston filetosini kichkina bo'laklarga kesib tashladik, yog'ni qozonga quyib tashladik, go'shtni go'shtga joylashtirdik, mayizni piyozni chopib, u erga yubordik. Katta maydalagichdagi savzi uchta - go'shtga. Barchasi birgalikda oltinrang jigarrang qadar stew. Toza suv quyib, qaynatib oling, so'ng ziravorlarni, ko'katlarni, tuzni qo'shing. Keyin guruchni quyamiz. Qopqoqsiz 25-30 daqiqa davomida tekshiring, so'ngra yana 10 daqiqa qopqog'ini yoping. Har bir narsa, bizning pilaf tayyor, siz plastmassa quyishingiz va kechki ovqat stolida xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!