Meva Hindiston: ehtiros meva, mango, Carambola, papayya. Tavsif, ta'mi

o'sadi meva qanday: Siz kabi Hindiston kabi mashhur borar, qilmoqchi bo'lsak, Ajam sayohatchilar qiziqasizmi? Ulardan qaysi bo'lishi mumkin va qanday qilish kerak? Axir, notanish oziq-ovqat birdan hazm zarar mumkin. Hindiston Meva unsurlar bir juda keng doiradagi taqdim etdi. An'anaga ular ko'p va katta mamnuniyat bilan ishlatiladi dunyoga vegetarian munosabatni yogis va muxlislar bir mamlakat. Va chakalakzor sovg'alar biri, hatto milliy ramzi hisoblanadi. Ushbu maqolada, bu va boshqa ko'plab qiziqarli qopqoqni.

meva Hindiston

Bu mamlakat, uning maydoni ancha katta bo'ladi va katta aholiga ega. Bu o'simlikning unsurlar, bir qator etishtirish imkonini beradi necha iqlim zonalarida, bo'ladi. Eng mashhur - mango, ehtiros meva va papayya, Guava va Chiku, Carambola. Umuman, haqiqiy ekzotik. AQSh olma va uzum uchun ko'proq tanish shaftoli va o'rik, kivi, banan, anor va ananas, bor. tufayli Himolayning Ridge havo oqimi o'sishi uchun noqulay shimoldan sovuq shamollar, dan mamlakat oliy himoya ko'plab sohalarni beradi, deb aslida meva Bunday davlat. Va, umuman, Hindistonda siz topishingiz mumkin va, tropik, subtropik va subequatorial iqlim va o'rtacha uchun sayyohlar meva, shuningdek xarakterli ta'mi.

mango

Mango - ramzlaridan biri va Hindiston milliy meva. Hindlarning o'zlari mamlakat bu meva, deb ko'p navlari o'sadi, deb aytish qancha lahjalari (800 dan 1000 tasdiqlanmagan xabarlarga ko'ra). so'zi o'zi "xom mevasi» deb tarjima Tamil "Manga Kay," olingan. Hindiston milliy meva Ceausu, dussheri, Totapuri, Kezar, Neelam sifatida o'z fikr maqtanishlari mumkin. katta meva stend, bir tarvuz hajmi - baynganpalli King navlari - Alfonso. Va barcha shu - mango! Bu mamlakatda deyarli har bir viloyati, uning turli xil joylashgan. Va yo'l uchun ta'mi turli o'rtasida sud va saylov uchun yaxshi imkoniyatdir. ziravorlar tuz va murch sepiladi, quyma va qayta ishlangan shaklida meva englar. Ulardan (SSSR, meva samimiy qardoshlik mamlakatdan import, mazali mango nektar uchun ma'lum, aytmoqchi) sharbatini qilish, adjika, shirinliklar, ko'p pazandalik mutaxassisliklar qo'shiladi. Bas, siz meva ikki xil turdagi taklif etadi Hindistonning turli joylarida, agar hayron bo'lmang, lekin ular bir so'zni deb nomlangan bo'lishi mumkin - Mango!

passionfruit

deb yana yaqinda ehtiros meva kabi ko'rinadi haqida ko'plab rossiyaliklar har qanday tasavvurga ega emas. Ayni paytda, Hindistonda tropik o'sadi, bu Evergreen tok, aniqrog'i, uning mevalari juda mashhur bo'lgan. uzum uchun uy Janubiy Amerika hisoblanadi-da, u Hindistonda katta muvaffaqiyat (va butun dunyo bo'ylab, Isroil Hawaii) bilan parvarishlanmoqda. Lekin, aytmoqchi, juda meva nomi hind so'zidan kelib. ehtiros meva nima? bir sarg'ish-yashil rangli dog 'bilan, bu tur meva. (- qatiq yoki apelsin sharbati bilan dona aralashtirib juda mashhur va mazali) Ular mukammal hisoblanadi invigorates va issiqlik yangilaydi bir nordon-shirin ta'mi bor. Ehtiros meva keng dori tayorlashda tibbiyotda ishlatiladi. foydali moddalar Uning pulpa ko'p. Ular orasida, temir, qon shakllanishi va immun himoya mustahkamlash, aminokislotalar va vitaminlar uchun zarur bo'lgan. meva ham kosmetika (krem va maskalari) ishlatiladi.

"Yomon odamning sigir"

Hindiston Meva avakado taqdim etdi. Bu meva kabi bir g'alati nomidan deb ataladi qaerda - ". Kambag'al odamning sigir" Laurel o'simlik oila mevasi juda foydali va kaloriya, va o'simlik o'zi qadimiy tarixi (ehtimol, ular hali yillar avval Yer millionlab aholi dinozavrlar zavq) bor. Yangi avakado pulpa tender, yumshoq, tuzilishi neft sariq-yashil rang ega o'xshaydi hisoblanadi. meva foydali bir poda o'z ichiga oladi, va bu juda yoqimli ta'mi. "Kambag'al odamning sigir" nomi - u, chunki uning issiqlik qiymati, Hindistonda olingan ko'proq tsitrus mevalar va banan nisbatan unda (100 g / 240 kkal), va aminokislotalar. 1995 yilda u barcha mavjud meva eng to'yimli sifatida rekord kitoblar kirgan edi, hech ajablanarli.

papayya nima?

Bu mevalar o'ng iqlim bor, har bir qit'ada o'stiriladi. Lekin Hindiston papayya yetishtirish bo'yicha birinchi joylardan biri hisoblanadi: ortiq to'rt ming tonna yiliga. zavodi "papayya" deb e'lon qilindi. papayya nima? Qovun meva noaniq eslatgan (shuning nomi paydo). mahsulot o'zi oziqlanish turli mamlakatlar uchun qiziqarli ko'ra past kaloriyali mazmunini (39 Kkal / 100 gramm) bor. Lekin, biz har doim papayya faqat to'liq pishgan egan bo'lishi kerak unutmang. Underripe meva inson salomatligi uchun xavfli bo'lib, ba'zi bir jiddiy (balki xalq tabobatida xom meva abort uchun kuchli kontratseptsiya va dori sifatida ishlatiladi hech narsa uchun) allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. sotib olish va uni eb juda ham ehtiyot bo'ling.

Carambola

Bundan tashqari, juda qiziq ajoyib oziq-ovqat. olma, bodring va Bektoshi uzumni qorishmasini o'xshash (bir klassik hazil derlar kabi) meva o'ziga xos ta'mga ega. Va ko'rinishi bir yulduzga o'xshaydi. Mahalliy hosil, bir yilda ikki marta olib tashlanadi: 1 - 2 yanvar - may. Qanday Carambola taom? Bu ma'lumotlar Ajam sayyoh uchun juda foydali bo'lishi mumkin.

1. To'g'ri qobiq holda teri dan. Keyin ichki go'shti shirin, suvli, pishgan bo'ladi, sariq qobig'i xil meva tanlash kerak.
2. Qanday Carambola taom? Bu toza bo'lishi va bo'lakchalari o'yilgan, ularga asl tottirib uchun sabzavot va meva salatlar uchun qo'shishingiz mumkin.
3. Bu meva bezatishni va go'sht ovqatlarni, va pazandalik san'ati yuqori Carambola to'ldirish bilan pirojnoe ko'rib.

Guava

Meva va Hindiston bu ancha ekzotik meva taqdim etdi. U noaniq bir limon o'xshaydi. Bu vitamin ko'rsatkichlar bir tan chempioni (tsitrus, masalan, yana bir qancha bor) - Guava. Uning ta'mi nordon-shirin bo'ladi. oshpazlik san'atining tsitrus sharbati bir xil, taomlar va salatlar uchun ziravorlar bilan Application ularga nordon, shirin, ellikdan berish. to'g'ri, masalan, Goa yoki Hindiston bozorida, bu meva ayrim tergov qilish uchun zarur bo'lgan, Guava terishga. yumshoq Guava oling. Bu kesilgan va ko'kargan borligi uchun homilani o'rganish uchun ham zarur bo'ladi. chiqishlarida rang Guava sariqlik aylanib (to'q yashil yoki jigarrang meva tutmang), yashil yorqin bo'lishi kerak. faqat yuvish va (olma kabi) bo'lakchalari o'yilgan: yo'q Guava shunchaki bu bo'lishi mumkin.

sanalari

eng yuqori kaloriyali meva Hindiston - sanalari (tamarind). Ular 100 dan ortiq pazandalik mutaxassisliklar o'qitiladi. ming yillar salomatligi va inson immunitetini rag'batlantirish uchun mo'ljallangan uchun Bu mevalaridan o'z xususiyatlari ajablanarli emas. Bugungi kunda sinchkovlik vitaminlar, mikroelementlar, aminokislotalar, foydali uglevodlar boy tabiiy mahsulot tarkibini o'rganib. Olimlar Tamarind davriy jadvalda yaxshi yarmini o'z ichiga oladi, deb aytish. Ular faqat xurmo va suv iste'mol bo'lsa, u yaxshi sog'lik va yaxshi ruhlar yil bir qator erishish mumkin, deb da'vo. Lekin, Hindiston yetishtirilgan navlari barcha saltanat, mamnuniyat aholi va sayyohlar tomonidan egan u may sifatida bo'lishi. Va ular bu qimmat foydasi sezilarli darajada hech qachon, yurak xastaligi va falaj, muntazam xurmo eb juda ko'p hindlarning, tahdid kamaytirish yurak kasalliklari aziyat, deb aytish.

Hindistonda shirin meva

Ular sapodilla yoki Chick hisoblanadi. shakarli va yopishqoq - evropaliklar bu asal, shinni, xurmo, anjir bir qorishmasini eslatib mumkin totib. oziq-ovqat uchun qimmatli (/ 100g 83 kkal) - go'shti shirin, meva to'la bo'lsa-da, lekin, biroq, juda shuning yuqori kaloriyali va emas. dastlab Janubiy Amerikada o'sadigan, lekin u erdan Sapodilla Hindiston, uning yetishtirish uchun juda qulay sharoit ko'chib o'tdi.

banan

Har doim - Hindistonda, barcha tropik mamlakatlar, banan kabi. Ular tom ma'noda hamma joyda o'sadi, lekin ko'p navlari biz Rossiyada eb uchun ishlatiladi narsadan ko'rinishi juda farq qiladi. Ular hajmi katta va didingiz uchun original, va bozorlar og'irligi bilan sotilgan emas, va yo alohida-alohida yoki 10-15-20 katta, uning qismlari ustida Klaster, shuning uchun siz butunlay butun kompaniya eb mumkin.

kivi

Bu "Xitoy krijovnik" ham keng tarqatish Hindiston topish mumkin. Bu kichik oval rezavorlar, deb Bektoshi uzumni eslatgan jigarrang yuzasi uning to'da, faqat juda katta. Va peshtaxta ustiga uzoqdan kivi, albatta, paydo, oddiy kartoshka o'xshaydi. yashil sariq, turli qarab, rangi o'zgaradi suvli go'sht, - meva teri ostida. Bundan tashqari, qutulish mumkin va bir nordon ta'mga ega urug ', - pulpa kichkina qora dog'i deb hisoblardi bor. mahsulot o'zi krijovnik, ananas va olma ta'mi aralashmadagi shirin va nordon, eslatadi. Rovnenkie pishgan ichida, yumshoq, inqiroz va çizikleri meva holda, tanlash kerak. Agar qattiq qilib olsang, ular yaxshi uy dospet va bir oz kutish uchun faqat bo'lishi mumkin. Bu foydalaning ekzotik meva (ba'zi ekzotik da: uni to'liq rus ning javonlarda va supermarketlar kuni) bir necha yo'llar bilan. Siz faqat bu, pulni kabi yeb-bo'lakchalari o'yilgan mumkin. Siz emas, kesish, va bir qopqoq kabi, yuqori faqat bir kichik teshik qilib, qoshiq eb mumkin. Botanik ham meva salatlar va muzqaymoq Pishiriqlar yaxshi va ko'pirtirilgan qaymoq - shunchaki Yum! Va, umuman, meva juda bozorlar va do'konlari javonlarda "qo'lga" bo'ladi, shuning uchun siz uni, sinash uchun vaqt bor edi ekzotik mamlakatlar uchun o'z pazandalik sayohatga qildi ishonch hosil bo'ladi.