Sabzavot suvi: oddiy va mazali!

Sabzavot suvi stol o'rniga sho'rva, uni taqdim, alohida idishga sifatida foydalanish mumkin. yangi sabzavot turli bo'lganda alohida qiymati bahor va yozda bir sho'rva, deb. Lekin qish sabzavot suvi ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi. Sabzavot suvi qoplarga uni to'kilishini va sovuqni yuborilgan, kelajak uchun tayyorgarlik qilish mumkin. Shu asosda, siz osh yoki sous pishiradi. sabzavot sho'rva tayyorlash bunday topshiriq bilan engish uchun juda oddiy va hatto tajribasiz bir styuardessa bor.

Umuman olganda, biz sabzavot suvi tayyorlash uchun, qanday qilib, endi tushundim.

Buning uchun, biz birinchi sabzavot kerak. 3 dona, ikki pirasa, sabzi va Parsnips yarim kilo, 10 dona miqdorida ta'zim oling shirin qalampir va qora dona qalampir, petrushka, bir guruh, yarim karaviz bir kilogramm va sarimsoq bir chinnigullar. sabzavot bulyon to'yimli va xushbo'y olingan.

Parsnips katta bo'laklarga kesib. ona tozalangan va juda katta bo'laklarga kesib. tug'ralgan sabzi Shu dona. bir bulondan bu sabzavotchilik ko'proq, yanada go'zal rang (lekin bu emas, balki har bir bulondan yoki sho'rva ham sezilarli sabzi lazzati ixtiyoriy yoqtiradi qilinadi). Piyoz tozalab va olinayotganda chop. Bir necha tilim sabzavot sho'rva chiroyli rang hosil qilish uchun tozalanmagan qoldirilishi mumkin. pirasa kelsak, keyin siz u yashil qismi ishlatish kerak. Olinayotganda chopish va boshqa sabzavotlar bilan yirtqichlardan yuboring.

Tayyorlangan sabzavot toza suv uch litr tushiring va kichik olov ustida pechka ustida qaynatish uchun qo'yish kerak. Tashkil ko'pik ko'tarilishi kerak. Pishirish yarim soat keyin, sabzavot suvi, qalampir va o'tlar sarimsoq qo'shing. boshqa yarim soat pishirib.

pishirish sabzavot natijasida uning barcha ta'mi va hidi bulyon bering. Shuning uchun, o'choq o'chiring, siz axlatga tashlab yuborish lozim, shafqati holda sabzavot suvi va sabzavot filtrlaydigan kerak. Ularning vazifasi, ular allaqachon bajarildi.

Agar boshqa taomlarni tayyorlash uchun foydalanish sabzavot suvi, keyin pishirish davomida tuz qo'shing bo'lsa, u zarur emas. Agar alohida idishga qilib pishirishni bo'lsa, ovqat pishirish bulondan davomida tuz va tug'ralgan yangi maydanoz bilan sep tortishdan avval qo'shishingiz kerak.

Siz kelajakda foydalanish uchun bulyon tayyorlash mumkin. Buning uchun muzlash yoki tor paketlar ichiga va sovuqni qo'yish maxsus idishga to'kib zarur. Agar tez sho'rva qilish yoki sous pishirib kerak bo'lsa, bir mazali sabzavot suvi tomondan har doim!

Siz kabi sabzavot foydalanish mumkin bulyon va boshqa sabzavot tayyorlash uchun. Bundan tashqari, bu taom tayyorlash boshqa texnologiyasi mavjud. , Tayyorlangan tozalangan va olinayotganda tug'ralgan sabzavot Agar quruq tovalar skovorodkada qovurayapman kerak, murch qo'shing.

, Yirtqichlardan sabzavot qo'ying kiritish dafna yaprog'i, petrushka, ukrop yoki frank soğanı. Barcha suv (3 litr) tushiring. Ikki soat davomida juda kam olovda pishirib. Biz bir soat va filtri uchun tayyor pishirmoq bulyon bering.

Endi siz sabzavot sho'rva pishirib qanday bilaman, shuning uchun mazali va sog'lom chiqdi. Bundan tashqari, bu go'sht suvlari immun tizimi va ovqat hazm qilish jarayonini tashkil etish va mustahkamlash vitaminlar va ozuqa moddalarining ko'p o'z ichiga oladi. Sabzavot haşlamalar ba'zi xun ishlatiladi. Bu bajarish kun foydalanish uchun javob beradi. bolalar uchun foydali sabzavot suvi, siz undan bir mazali sho'rva pishirib mumkin.

timyan, bibariya, Mercanköşkün: mazali ta'mi bermoq uchun sabzavot suvi turli ziravorlar qo'shib mumkin. sabzavot shved, sholg'om, karam foydalanish mumkin, deb. Bu barcha qobiliyati va ta'mi preferensiyalar bog'liq. mazasini Yordam qo'ziqorin unga qo'shilgan sabzavot sho'rva qiling. Bu maqsadda, mos qo'ziqorin, yoki oq qo'ziqorin uchun. zarur dastlabki qo'ziqorin bir necha daqiqa davomida tuzli suvda og'ir, og'ir qaynab. Bunday sabzavot suvi stolga xizmat mumkin to'liq ovqat bo'ladi. Yaxshiliklar bo'lsin!