Losos balig'ining ovqatlarni. pishirish retseptlar

Salmon - Bu mazali mahsulot. Shuning uchun, bu losos barcha mazali taomlar nom mumkin. Pishirish retseptlar ko'p vaqt va katta ta'mga ega emas. Salmon ko'p sabzavot va yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi. buning uchun yana ham kuchli tatib qiladi sous qo'llash ham mumkin.

Bu erda pishirish namunasidir ikra. Retseptlar hamma narsa oson va tez. afzal suyaklari holda, ikra oling va qismlarini bo'laklarga kesib. So'ngra har bir qismi har bir tomonida qisqa vaqt qovurayapman. Bu ham mumkin ikra pishirib pech palatasida. Buning uchun, biz bir pishirish lavha, uni yotar va tandirda qo'yish. Aks holda, quruq bo'ladi, baliq pishirilgan emas ishonch hosil qiling. Endi, biz garnitür qilish. Bosh sahifa yasalgan bo'ldi qaynatib oling. skovorodkada ovqat pishirish qachon bir oz zaytun va tuz totib qo'shing. ismaloq oling va zaytun moyi va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. So'ngra muloyimlik qaynatilgan ugra bilan aralashtiring.
xizmat taomlar olish. ismaloq etib, bir tovoq ustida yoyilgan va yuqori tilim qo'ydi panjara ikra. stolda xizmat qiladi.

Ko'rib turganingizdek, ikra ovqat pishirish ko'p vaqt olmaydi. Biz, shuningdek, pishirishni taklif losos balig'ining kotlet. Buning uchun, suyaklari holda losos yarim kilo olib. Agar lenta bo'lmasa, keyin suyak to'kiladi. unga qaynatilgan kartoshka 200 gramm qo'shing va sabzi bilan deyarli bir xil. Biz silliqlash mashinasini yordamida butun masalliqlarni ozor. Kerakli sifatida tuz bilan ziravorlar va mavsumni qo'shing. Keyingi, köftesi shakllantirish va sinib ularni uvalanib. bir tovalar skovorodkada odatiy tarzda har bir tomonida Fry. vaqt qovurishdan har bir tomonida uchun 1-2 daqiqa. Shundan so'ng, biz o'simlik yog'i bilan yog 'oldida bo'lgan pishirish lavha, ustida köftesi tarqaldi. Biz 170 daraja isitish tandirda uni belgilangan. haqida 10 daqiqa davomida tandirda pishirib. Bu gamburger propeklis uchun etarli bo'lishi va quruq emas edi qiladi.

Bu ikra ovqatlar ko'p variantlarda biridir. Retseptlar o'z xilma-xilligi va o'ziga xosligi bilan ajralib turadi. Bu, bundan tashqari, juda tez pishgan ustiga sardak solingan ovqat ushbu muhtasham baliq, qilingan bo'lishi mumkin. Buning uchun, siz yangi ukrop, olish kerak petrushka, dafna yaprog'i, selderey ildizi va murch. Biz yirtqichlardan pastki bu ziravorlar va o'tlar qo'ydi. yuqori tayyorlangan baliq qo'ydi. Barcha sovuq suv bilan to'ldiring va qaynatish uchun qo'ydi. Suv bir yirtqichlardan, kaynaması uchun keladi so'ng, issiqlik kamaytirish va taxminan 20 daqiqa davomida baliq pishirishni kerak. Ushbu mavzuda, biz ham tuz qo'shing.

So'ngra pan baliq olib va kichik bo'laklarga uni yo'nib yasagan, biz ham barcha suyaklarini bo'linadi. bulyon tashlamoq va filtrlash. unga jelatin tushiring. Haqida 1, suyuq 5 litr jelatin 30 gramm olib. Shu yo'l qisqichbaqalar yanada qaynatiladi. Shundan so'ng, Biz ularni tozalang.

to'ldirish uchun ariza oling va yashil no'xat bilan tozalangan qisqichbaqalar pastki kiyib. jelatin bilan suyultiriladi oz bulyon to'ldirish. qotib muzlatgichda qo'ying. Shundan so'ng, salmon tilim, no'xat va ko'katlar shaklida tarqalgan, bulyon qoladi quyinglar. to'liq qotib qadar muzlatgichda jele qo'ying. Mazali oziq-ovqat va losos go'zal versiyasi. Retseptlar o'z nafosat bilan ifodalanadi. Bu bayram stol taqdim etilishi mumkin.

Agar bu taom ajoyib edi losos dan pishirilgan mumkin, nima bilmayman bo'lsa, quyidagi retsept siz uchun. Bu rolls o'rash mumkin edi, shunday qilib, ikra kesib. u har qanday ziravorlar, zamin qarag'ay nonlarni sepib va bir oz konyak bilan sepiladi. 30 daqiqa davomida bir salqin joyda baliq tuting.

Bu vaqtda, yuvish va tuz qo'shib qushqo'nmas va suv qaynatiladi. Keyingi, losos balig'ining qatlamlarda qushqo'nmas o'rash va yog'och chopsticks rolls tuzatish. So'ngra bir oz oq qo'ziqorinlarni olib, taxminan besh daqiqa davomida piyoz bilan ularni qovurayapman. ularga qaymoqdan va bir oz xantal qo'shing va yarim suyuq bug'lanib. pishirilgan va bir plastinka ustida yoyish qadar Rolls skovorodkada qovurayapman. Ular katta bo'lsa, qismga ularni kesib. qo'ziqorin SOS bilan xizmat qilgan.