Qo'ziqorin JULIENNE bilan nihoyatda mazali va oson retsept

Juda oddiy retsept Julienne qo'ziqorin bilan, bu siz kechki ovqat uchun yoki bayram stol oilaviy mazali issiq qo'shish E'lonni qo'shish rozi bo'lsangiz siz kerak aynan. u skovorodkada kabi bo'lishi mumkin pishirib, va kichik qutilari ham, bayram dasturxoni uchun, masalan. ovqat, juda to'yimli va juda mazali bo'lgan nozik yo'g'on ta'mi, maxsus nordonlik tindiriladi qo'ziqorin va ziravorlar bor.

Recipe Julienne qo'ziqorin bilan yetarlicha oddiy, va uning tayyorgarlik sizga ko'p vaqt olmaydi. o'n odamlar uchun bir aperatif tayyorlash uchun, siz krem oz miqdorda kerak bo'ladi, taxminan to'rt gramm, sariyog 'ellik gramm, un ikki osh qoshiq, qo'ziqorinlar besh yuz gramm (yaxshi Fit har qanday), sakkiz qaynatilgan tuxum, pishloq etmish gramm, sarimsoq to'rt chinnigullar , yangi qora qalampir tatib. bezashni, siz petrushka yoki faslag'an bir topgan foydalanishingiz mumkin.

qo'ziqorin bilan Recipe Julienne quyidagicha: yaxshilab yuvilgan qo'ziqorin, siz past olovda taxminan besh daqiqa davomida taxminan pishirib qaynoq so'ng, skovorodkada qo'yish va ikki stakan suv quyinglar kerak. deb qo'ziqorin boshqa idishda qo'yish lozim va so'ngra yuvib qanday, keyin, qo'ziqorin, salqin deb ortiqcha namlikni qadar ho'llash kichik bo'laklarga chopish uchun salfetka ustida joylashtiriladi keyin.

Piyoz mayda chopish va chuqur tovalar skovorodkada Fry yoki otish-temir kastrulka, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing, yumshoq qadar piyoz olib va mayda tug'ralgan qovurilgan tuxum va qo'ziqorinlarni, bir oz qo'ziqorin bulondan barcha bu shavla kiritish kerak.

Bu un bilan shakar aralashmasini tomonidan ta'qib va qo'ziqorin massasi, tuz va murch ularni to'kib bo'lgan, tatib ziravorlar qo'shing. butun ommaviy qalinlashadi boshlaydi qadar, undan keyin issiqdan olib tashlash va qalinlashadi uchun, bir muddat aralashtiramiz qadar doim aralashtirib, qaynoq holatga qadar olib issiqlik kamaytirish va yana bir necha daqiqa aralashtiramiz.

Izlar Agar Siz engil sinib bilan sep, keyin qo'ziqorin aralashmasi qo'yish mumkin mo'l kerak sariyog 'bilan gresleyiniz siljitish yoki. Bu keng rendelenmiş pishloq bilan sepiladi qilinadi kichik gorochki shakllantirish mumkin. ko'katlar barglari bilan bezating bir stolda ko'pi besh daqiqa go'yo tandirda pishirib.

go'sht va qo'ziqorin bilan Julienne tayyorlash uchun, siz (tovuq bo'lishi mumkin), qo'ziqorin har qanday, smetana yoki qaymoq, pishloq, qaynatilgan tuxum (tuxumlar holda, albatta, mumkin tatib uchun), ziravorlar, un bir er-xotin osh qoshiq Sigir fileto oz miqdorda kerak bo'ladi.

Go'sht salqin, qaynatilgan va chiziqlar, qo'ziqorin, bemalol, yuvib qaynash, salqin va nozik Chop bo'lishi mumkin, kichik bo'laklarga kesib lozim. Nozik piyoz tug'ralgan va, bir oz yog'i sarimsoq qovurayapman go'sht va qo'ziqorin, qaynatilgan tuxum qo'shing bir oz bulondan, tuz, murch, ziravorlar bir oz miqdorda amalga qo'yish. Keyin quyinglar cream sous, skovorodkada yoki plastinalarni qo'yish, ilgari sariyog 'bilan surtdi va ko'p beshta uchun go'yo uchoqda selin pishloq va uchoqda bilan saxovat sepib - etti daqiqa. maydanoz bir poyalariga qadalgan bilan sharaflaymiz va stolga xizmat.

kartoshka yupqa bo'lakchalari yoki tilim, qo'ziqorin bulondan o'yilgan va kichik gr quyidagicha: Julienne kartoshka va qo'ziqorin tayyorlangan bo'lishi mumkin. ziravorlar qo'shing, piyoz va sarimsoq sote qo'ziqorinlarni va kartoshka qo'shing va (kartoshka ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan bo'lsa, bu, etarli bo'ladi) o'n daqiqa davomida tuz past issiqlik ustida pishirib. Aralash koyulaşana qadar, qadar, barcha cream sous quyiladi va bir necha daqiqa davomida past olovda pishirishni, mayda tug'ralgan qovurilgan tuxum tashlab oxirgi payt. yirtqichlardan, ilgari sariyog 'bilan surtdi va sinib bilan sepiladi ichiga hamma narsani so'ng, selin pishloq bilan saxovat ustki sepib. Bundan tashqari, keyin bir ommaviy boshpana qo'ziqorin va selin pishloq ustiga, yirtqichlardan tagida kiyib qo'ziqorin bulyon, qaynoq bir necha daqiqa pishirib, alohida-alohida kartoshka pishirish mumkin. etti daqiqadan ko'proq uchun go'yo tandirda pishirib.

albatta, aniq qo'ziqorin JULIENNE bilan retseptini o'qimaslik. Tarkibi va komponentlar, siz, didingiz uchun qo'shish yoki olib tashlash uchun biror narsa o'zgartirish mumkin. Balki siz marinadlanadi qo'ziqorin kabi, keyin siz mayda tug'ralgan pomidor qo'shing va ustiga pishloqni sepib mumkin, yangi ularni almashtirish mumkin. lazzatlari, ziravorlar va o'tlar bilan tajriba uchun bilishadi.