SOS bilan Gulaş cho'chqa

Classic taomga mol go'shti, cho'chqa go'shti yasalgan lekin hali ham uy-uslubi mazali va xushbo'y olish. Bu to'yimli va qoniqarli ovqat issiq xizmat. Bundan tashqari, SOS bilan cho'chqa taomga deyarli barcha tomoni taomlar mos bo'ladi. Shuning uchun, men sen bilan uni tayyorlash eng mazali retseptlarni baham shoshiling. Shunday qilib, qanday qilib bir qilish uchun cho'chqa go'shtini qozonga? Retseptlar maqolada keltirilgan.

smetana SOS bilan cho'chqa Gulaş

pishirish uchun Mahsulotlar:

• Go'sht - 0,6 kg;
• piyoz - dona bir er-xotin;
• sabzi - 1-2 dona;
• cream - 250 g;
• Tomat pastasi - 3 osh qoshiq;
• qalampir, garmdori;
• o'simlik yog'i;
• tuz.

go'sht bo'laklarini tilim. Piyoz parchalash uzuk va sabzi afzal katta, maydalab. kastrulka Fry unda sabzi, piyoz, keyin go'sht, tuz, qalampir, murch qo'shing, sariyog 'erib. Endi barcha taxminan 20 daqiqa o'chirmoqchi, keyin, bir stakan suv qo'shib issiqlik kamaytirish va bir soat davomida pishirib. Tomat pastasi bilan smetana aralashtiriladi va taxminan tugagan idishga qo'shing. So'ngra dafna bargi qo'yish va hali ham 10 daqiqa davomida past olovda tark.

SOS va pomidor bilan Gulaş cho'chqa

Bu taom juda mazali chiqadi va SOS qalin va to'yimli bo'ladi.

mahsulotlari:

• Cho'chqa bo'yni - 1 kg;
• piyoz - bir necha dona;
• o'simlik yog'i;
• Sariyog ', qizil qalampir - 3 choy qoshiq;
• zira - 1 choy qoshiq;
• pomidor - dona bir er-xotin;
• cream - 150 g;
• makkajo'xori un - 1 qoshiq;
• tuz, qalampir.

bir oz kichik olov tug'ralgan piyoz yarim halqalar va bola bilan boshlash uchun. oltin jigarrang qadar to'la piyoz bola qadar bir necha daqiqa pishirib. Endi qizil qalampir, kimyon va tatib ziravorlar qo'shing. go'sht va yog ', kichik bo'laklarga (3 sm) o'yilgan kerak bilan, keyin piyoz qo'shib. Oz qovurayapman va cho'chqa qoplash uchun suv qo'shing. So'ngra tuz qo'shing. past olovda cho'chqa yumshoq va yaxshi taomga aylandi uchun, qopqoqni ostida go'sht, bir soat yopiq pishiradi.

go'sht qovurilgan bo'lsa-da, teri dan pomidor tozalash va qaynoq suv bilan qoplash, keyin to'rt bo'laklarga har kesiladi va kub shaklida kesib. Endi Qovurilgan go'sht uchun pomidor qo'shing. go'sht pishgan bo'lsa, kiritish un makkajo'xori, kerakli qalinligi SOS bog'liq miqdori bo'lgan. taomga ham qalin chiqdi yo'q qilish uchun uni alohida idishda bir oz SOS tashla va un bilan aralashtirib uchun yaxshidir. Bu holda, un kichik qismlarga qo'shilgan bo'lishi kerak. Shunday qilib, siz ham topaklar shakllanishini oldini olish imkoniyatiga ega bo'ladi. Shundan so'ng, go'sht uchun SOS quyinglar. Endi yaxshi aralashtirgach, barcha va yana qaynatiladi. zarur bo'lsa, tuz va ziravorlar qo'shing. Xizmat paytida kerakli bo'lsa, smetana joylashtirish. cho'chqa va SOS dan Gulaş qalin sho'rva ustiga kontsistentsii o'xshash bo'lishi kerak.

qo'ziqorin bilan cho'chqa Gulaş

pishirish uchun Mahsulotlar:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• zamburug'lar (qo'ziqorin foydalanish mumkin) - 0,6 kg;
• dudlangan bekon - 300 g;
• piyoz - 5-6 dona;
• o'simlik yog'i;
• un - 3 osh qoshiq;
• quruq oq vino - 1 stakan;
• timyan - 2 choy qoshiq ;
• cream - 1 stakan;
• turmeric - 1 choy qoshiq;
• ko'katlar;
• tuz.

go'sht sochiq yoki qog'oz sochiq Pet quruq keyin chayqadilar va lozim. So'ngra dona kichik o'lchamlarda kesib. Qo'ziqorin, shuningdek, yuvish, toza, quruq va chop etiladi. Har bir Lampochka, tozalash yarmida, bo'linish yuvish. Kub yoki chiziqlar o'yilgan Bekon, keyin engil qovurilgan va banka otdelntsyu qo'yish. Endi shu bilan qovurdoq go'sht bo'laklarini siljitish va shuningdek, alohida-alohida to'lash. Shundan so'ng, qo'ziqorin, piyoz bilan PAN qo'yish va bir necha daqiqa qovurayapman. Endi u iliq, bir stakan suv bilan un tarqatib va harakatlanuvchi quying zarur. So'ngra issiq suv, krem va vino litr quyinglar. Barcha qaynash yana, tuz va murch qo'shing va issiqdan olib tashlash.

Shundan so'ng, bir qalin pastki go'sht, cho'chqa bilan skovorodkada qo'yish va pishirilgan quyinglar qo'ziqorin SOS. Ba'zi vaqt o'rta olovda taxminan 7 daqiqa uchun barcha timyan, Zerdeçal va tiklanish sep. Qachon ko'katlar bilan bezab xizmat qilib beradi.

Yoqimli ishtaha!