Pishiramiz salmon: barcha tatlar uchun retseptlar

Foydali va mazali baliq - salmon. o'z-o'zidan bu juda yog'li, shuning uchun u pishirish qachon siz qo'shimcha neft minimal miqdorda foydalanish lozim. baliq tayyorlash juda oson va tez. losos uchun maxsus ziravor kerak, va shuning uchun u yaxshi ta'mga ega emas. Bu erda pishirilgan qizil ikra, ba'zi oddiy retseptlar bor.

cream SOS pishiramiz salmon

Quyidagi ingredientlar mavjud bo'lgan, bu taom bo'lishi mumkin tayyorlang:

• losos (afzal go'shti), 800 gramm parcha;
• shisha qaymoq (taxminan 200 gramm);
• bir osh qoshiq un;
• bir necha qoshiq (50 gramm) yog ';
• sinib yarim piyola (taxminan 100 gramm);
• oq sharob (quruq) 100 ml;
• piyoz rahbari;
• o'simlik yog'i 30 gramm;
• petrushka;
• sarimsoq 2-3 chinnigullar;
• dafna yaprog'i, tuz.

tayyorlash texnologiyasi

Agar sariq sinib va bola ikra, qismga uning birinchi qismini, bir oz prisolit, SUM pishirib oldin. Yong'in, kuchli fosh har bir tomonida 2-3 daqiqa davomida bir skovorodkada baliq tutish. Bu qobig'ini hosil qilish uchun zarur. Endi, u ortiqcha yog 'ketadi bo'lsa ham, salfetka ustida ikra yotardi. bir pishiriq varaq, neft bilan juda kam yog 'uni tayyorlang. unga losos balig'ining dona joylashtiring. sous tayyorlang. Buning uchun, o'simlik yog'i piyoz bilan Fry, un qo'shing. sarimsoq poklaninglar va skovorodkada joylashtiring. sharob, suv, tuz va qalampir, bir qadah quyinglar va dafna yaprog'i qo'ydi. Barcha ingredientlar Agar yarim soat uchun güveç kerak. So'ngra, bulyon qotirmang qaymoq bilan aralashtiramiz. Quying baliq sous. Endi tandirda ikra pishirib. taxminan 15 daqiqa - u allaqachon issiqlik davolash qilinmoqda beri, tandirda baliq juda uzoq kerak saqlab qolish uchun. nima haroratda ikra pishirib? 180 daraja - bu retsept, uchoqda issiqlik optimal darajada uchun. Tayyorlangan ovqat sous quyiladi va bir garnitür bilan xizmat qiladi.

Salmon pishirilgan mikroto'lqinli

ikra tayyorlash to'lqinlardan mumkin. Bu kechki ovqat uchun tez va mazali retsept hisoblanadi.

ingredientlar:

• baliq (steaks yoki go'shti) 400 gramm;
• limon;
• tuz, ziravorlar, moylash shaklida uchun neft.

tayyorlash texnologiyasi

Baliq, chaying va Pet quruq. tuz va ziravorlar bilan har tomondan sep. o'simlik yog'i bilan surtma shakli. Bu baliq tayyorlash yog'i bilan isitiladi bir oz bo'lishi kerak. biftek bir oz ustida siqish limon sharbati. to'la quvvat bilan Mikroto'lqinli switch, vaqt - 5-7 daqiqa. Balki siz pech bir dastur "baliq" bor, keyin siz uni foydalanishingiz mumkin. Bu vaqt davomida ikra pishirib. Bu taom keyin xizmat. salmon pishloq sepib va istalgan bo'lsa, yana bir daqiqa mikroto'lqinli ushlab mumkin.

folga pishirib salmon

Tarkibi:

• necha salmon steaks (5-6);
• limon sharbati;
• qo'ziqorin qayla - 200 gramm (siz do'konida tayyor sotib olishingiz mumkin);
• zaytun moyi 50 gramm;
• yashil piyoz va ukrop.

tayyorlash texnologiyasi

Birinchidan, semguv folyo pishirib limon sharbati bilan tuz va qalampir, çiseleme uni silamoq uchun qanday hayron. har bir tomonida 2-3 daqiqa davomida qovurayapman. So'ngra tilim folga o'ramagan kirib tayyorlangan biftek tashqariga yotardi. 15 daqiqa davomida duxovkaga qo'ying. pishirilgan, ochiq burchaklarida qadar 5 daqiqa davomida va bo'lakchalari kiyib qo'ziqorin SOS. pishirilgan qadar ikra pishirib. Tayyor taom, folga dan chiqarib o'tlar bilan sepib va xizmat hisoblanadi.