Kaloriyali ovqatlar: nima bilish kerak?

Kaloriyali ovqatlar - mahsulot so'riladi qilinganidan keyin tana oladi qancha energiya ko'rsatuvchi bir ko'rsatkich. Issiqlik ehtiyojlarini har bir kishi uchun farq qiladi. og'irligi, balandligi, jismoniy yozuvlari, faoliyat, iqlimi, yoshi va jinsi - Bu ko'p omillar ta'sir ko'rsatadi. Bilish, energiya qiymati har bir mahsulot, u kundalik kaloriya hisoblash oson. jismoniy mehnat bilan shug'ullanuvchi sportchilar va odamlar bo'lmasa, 2500 - o'rtacha, ayollar kaloriyali menyu kuni, erkaklar boshiga 1800 kaloriya oshmasligi kerak. og'ir yuklarni duch Odamlar, yanada yuqori kaloriyali oziq-ovqat, 2500, va erkaklar va kuniga 3000 kaloriya uchun ayollar. semizlik chalingan odamlar, oziqlanish issiqlik mazmunini kamaytirish va yuk oshirish, balki tavsiya. kaloriya kamaytirish qachon tana oddiygina iqtisodiy jihatdan samarali energiya xarajatlar ustidan o'tadi. Bu hazm va oziq-ovqat assimilyatsiya jarayonlari pasaytiradi. Bunday ovqatlanish keyin oldingi menyuga qaytish uchun, bo'lsa, vazn tez tiklanadi.

Bu faqat kaloriyali ovqatlar, balki bir to'siq emas. energiyaning bir xil miqdorda go'sht parchasi va shokolad bir hovuch olinishi mumkin, lekin ko'proq foydali nima bo'ladi? taklif mumkin ko'p mahsulot tarkibini qutida. Bu taom tayyorlash uchun yanada qiyin bo'ladi, lekin energiya buyuk miqdori berilgan organning yonish mahsulotlari nima tayyor mahsulot kaloriyali mazmunini hisoblash mumkin jadvallar bor?

Yog'lar yirik energiya ishlab chiqaruvchilar mavjud. To'yingan yog'lar , odatda, hayvon kelib chiqishi, ular qizg'in, qattiq tuzilishi bo'lmasa, bor. To'yinmagan - birinchi navbatda, o'simlik yog'lari hisoblanadi. Ularning kaloriyali mazmun odatda grammi kkal 9,3 gacha bo'ladi.

oqsillarning kam energiya qiymati, ular gramm boshiga to'rt kaloriya teng bor. Ular barcha organlar va to'qimalarning hujayra tiklash uchun zarur aminokislotalar iborat buyon Lekin ular, katta ozuqaviy qiymati bor. Ular go'sht, sut va sut mahsulotlari, baliq, tuxum mavjud.

teng uglevodlar iborat kaloriyali ovqatlar, energiya qiymati gramm boshiga to'rt kaloriyalar - oqsil. Ular tana glyukoza aylanadi, oddiy shakar va kraxmal iborat. ikkinchisi hujayralari uchun oziqlanish va mushak va jigar glikogen do'konlar shakllantirish uchun xizmat qiladi.

Biz alohida-alohida mahsulot va taomlar ko'rib bo'lsa, eng issiqlik har doim qulay emas, deb. Bu tez-ovqat vositalari yuqori kaloriyali ovqat bor. McDonald ning dan Gamburg kaloriyalar kundalik ovqatlanish uchdan bir, yuqori shakar bilan desertlar "eb" shokolad pastasi shokolad va yong'oq. Shu bekon va cho'chqa yog'i haqida aytish mumkin. yog 'o'rniga yarim Faqat 100 gramm issiqlik kundalik ruxsat. Bir necha kishi bilaman , spirtli ichimliklar issiqlik mazmunini u yog'lar energiya salohiyati deyarli teng va gramm boshiga 7,1 kkal bo'lsa-da !!! Bundan tashqari, alkogol doza so'riladi va banket narsa yog 'oldin egan bo'lsa deyarli darhol u tanani kirgan keyin, ammo, jarayon sekinlashdi mumkin ajrala boshlaydi.

Lekin har qanday nisbatan o'simlik chiqqan mahsulotlar issiqlik tarkibi yuqorida bilan ketmaydi. Bu, ayniqsa, yangi, sabzavotlar juda past bo'ladi. Issiqlik-muomala sabzavot va yuqori kaloriyali, lekin u, chunki ular tayyorlangan qilingan yog ', ega. Past kaloriyali va shakarsiz meva, 12 kaloriya - bir o'rta mandarin 20 kaloriyalar va qovun bir yuz gramm bir kaloriya qiymati bor. Bu mahsulotlar har qanday ko'rsatkichni olish, balki foydali bo'lmaydi, balki faqat. quritilgan meva va Marmelad suiiste'mol kerak emas, ularning kaloriyali tarkibi ancha yuqori. ko'p suv ichiga issiqlik oziq-ovqat, odatda kam. shakar holda ichimliklar mutlaqo kaloriya.

Shuning uchun, biz kaloriya sanashni og'irligi, lekin faqat bir huquqiga yo'qotish kerak emas, keyin qo'shimcha vazn yashashni oldini olmaydi.