Bug'doy pusht - oziq moddalar sog'lom manbai

Bug'doy pusht boy kimyoviy tarkibi hisoblanadi. U turli uglevodlar, 22% oqsil (kleykovina, leykozip, gliadin), tsellyuloza, taxminan 60% o'z ichiga o'simlik yog ', 2% ash moddalar (kaliy, fosfor, magniy, kaltsiy), fermentlar, vitaminlar (E, B1, C gacha xolin).

bug'doy pusht etakchi o'rinlardan birini egallaydi bo'lgan sog'lom ovqatlanish tarafdorlari soni ortib mavjud. Bu qo'pol katta miqdorda o'z ichiga, chunki oziq-ovqat uning kundalik foydalanish Ushbu mahsulot mukammal ovqat xazm qilish sistemasini ta'sir vitamin E va vitamin B uchun ehtiyojlarini qondiradi. Don tolali yomon organi tomonidan va kislotalarning ta'sirida so'riladi va ishqorlar oshqozon-ichak kuchli zaharli moddalar turli o'smasdan tomonidan po'choqlari, shuning uchun bu mahsulot butunlay tanani tozalaydi bo'ladi. Bug'doy pusht minerallar iz uchun organizmning ehtiyojlarini qondirish mumkin muhim aminokislotalar va boshqa oziq moddalar.

Tabiiyki savol bu ko'karib don foydalanish kerak nima uchun tug'iladi? Va narsa bug'doy pusht davrida pusht rivojlantirishga qaratilgan bo'lishi kerak salohiyati muhim BIOENERGY, jamlangan o'sib chiqqan bir mahsulot, deb hisoblanadi. Bu vaqtda turli birikmasini sabab g'alla murakkab biokimyoviy jarayonlar, mavjud ozuqa. yog 'kislotalari - aminokislotalar, o'simlik yog'lar ham - Shunday qilib, g'alla mavjud kraxmal solod, protein moddalar aylanadi. Bunday jarayonlar bo'lib o'tadi oziq-ovqat hazm turli fermentlar ta'sirida va bu mahsulot ozuqa hazm jarayoni bug'doy allaqachon boshlaydi tanasida.

Shunday bo'lsa-da to'liq Bu bug'doy ozuqa ehtiyojlarini qondirish uchun, balki organning yordam berish uchun faqat ega emas, tushunib bo'lmaydi. bug'doy pusht, saratoni xavfini kamaytiradi erkak MDHning salohiyatini oshiradi va immun tizimi ishlashini normallashtiradi dalillar mavjud. yilning har qanday vaqtda bu mahsulot foydalanish nafas olish yo'llari kasalliklari va grippning ehtimolini kamaytirish uchun.

Bug'doy pusht zaif gavdali bolalarda tana mustahkamlash yordam beradi. immunomodülatuvar xususiyatlari va modda almashinuvini jadallashtirish qobiliyati tufayli, bu don kundalik iste'mol qilish barcha yoshdagi odamlar uchun tavsiya etiladi. yana bir ijobiy xususiyati filizlendirilip don bug'doy ulardan foydalanish uchun har qanday holatlar yo'q, deb hisoblanadi.

bug'doy urug'i dan idishlari tez to'ldirish hissa, shuning uchun ular ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. yuqori jismoniy faoliyat bilan bu mahsulot juda samarali foydalanish. U erda juda ko'p bo'lgan uchun retseptlar ko'karib bug'doy, lekin eng mashhur, bu mahsulot yasalgan bir mazali non bo'ladi.

bug'doy urug'i dan non Recipe

non tayyorlash uchun bunday ma'lumotni kerak: bug'doy uni - 500 g, bug'doy ko'karib 200 gramm, suv - - 130 ml, paketi quruq xamirturush, tuz - 15 g tabiiy asal - 50 ml, kungaboqar yog'i - 40 ml.

Quruq achitqi, tuz, pista moyi va asal, va keyin hamma yaxshilab aralashtiriladi va elenmiş un yarim kiritish, iliq suv bilan yarmida suyultiriladi. tayyorlangan xamir 0,5 soat davomida issiq joyga qoldiriladi.

yuvib bug'doy pusht quruq. ko'tardi pishirmoq suv, qolgan un va bug'doy qo'shiladi. xamir diqqat yoğrulmaktadır va yarim oshirish issiq joyga qoldiriladi. xamir kelayotgan yoğrulmaktadır va pishirish lavha, oldindan yog'li va unli haqida tarqalgan non, hosil bo'ladi.

non yuzasi suv bilan purkalgan, shundan so'ng 20 daqiqa, sinov ustuni va uni kichik ko'ndalang shaklidagi kesma qilish imkonini beradi. Non 200 ° C haroratda duxovkaga bir soatcha pishirilgan etiladi