Go'sht bilan Italiya lazanya - romantik kechki ovqat retsepti

Italiya ... Qancha yoqimli birlashmalari faqat bitta nom, bu sehrli janubiy mamlakat! Oshxona, madaniyat, sharob, an'analari, tili - hamma narsa Italiya Bo'yash ishtirok etish uchun bir oz muhtojlik ko'proq va ko'proq bo'ladi, shunday qilib, barkamol va she'riy bo'ladi.

Ayniqsa, jahon mashhur italyan taomlari - xushbo'y, qattiq va hayratlanarli mazali. Pizza, makaron, ziravorlar, zaytun va quyosh pomidor. makaron Faqat bir tur barcha va men esimda yo'q, shuning uchun. yuz haqida hisoblash mumkin cannelloni, spagetti, lazanya, Cappellini, pappardelle va boshqa o'ziga xos nomlari. Bundan tashqari, ular turli shakllar va ranglarning bo'lishi mumkin. Buning ajablanarli joyi yo'q italiyaliklar laqabli "Italiyadan Amerikaga kelgan muhojirlarga beriladigan laqab".

Keng tarqalgan va tasdiqlash, uning to'qlikda uchun dunyo bo'ylab va ko'rsatish uchun imkoniyatlar cheksiz pazandalik tasavvur go'sht bilan lazanya - retsepti juda oddiy va toblangan bir vaqtning o'zida bo'ladi. turli to'lg'azish va beshamel SOS bilan to'g'ri to'rtburchaklar makaron Bu kastrulka. masalliqlardan go'sht, pishloq va pomidor, Idishga lazanya bor.

Italiyaliklar pastalari barcha turlari bilan yaxshi ketadi, sharob sajda. Ular deyarli har bir taom, va qat'iy nazar, kunning vaqti bor. bu issiq mamlakat uzum dumaloq butun yil buyuk sharob o'girsa nima tufayli janubiy quyosh, nurlarini g'amxo'r. go'sht bilan lazanya, retsept mukammal bir olishda va quruq qizil sharob boy ta'mi bilan to'ldiriladi, avloddan avlodga o'tadi.

Lazanya go'sht bilan, retsepti biz endi qarash qaysi - nonushta bo'lib xizmat va tushlik yoki kechki ovqat uchun mumkin bo'lgan taom. Bu ovqatning kaloriya tarkibi osonlik to'ldirishga his faqat bir kichik parcha bo'lib, uning to'ldirishga bloklangan.

go'sht bilan Lasagna: retsepti

Biz sizga lasagna Classic "Bolognese" ning retseptini taqdim etiladi. mazali va xushbo'y casserole tayyorlash uchun, ko'rib:

• lazanya uchun makaron - 400 gramm;
• isqirt yoki Idishga tovuq (ikkinchi kam kaloriya) - 500 gramm;
• zaytun moyi;
• oz overripe pomidor - 4 dona;
• Bir qizil qalampir;
• mozzarella pishloq - 300 gramm;
• rayhon, timyan, bir oz muskat yong'og'i va har qanday o'simliklar.

qayla "bechamel" uchun biz kerak:

• sut - ikki stakan;
• yog '- 100 gramm;
• un - 3-4 osh qoshiq.

Biz uni, bir yaxshi issiq eng katta va chuqur TAVA olish va zaytun moyi quying. So'ngra fişleri oldini olish uchun doimo aralashtirib, uni Idishga go'sht olib yotar va bola, kuydirib yo'q. Tuz, murch, ziravorlar qo'shing. So'ngra kichik bo'laklarga pomidor va qalampir kesish va to'lg'azish keyin ularni yuboring. Barcha mix, bir oz suv yoki pomidor sharbati qo'shishingiz, bir qopqoq bilan qoplash va 20-25 daqiqa davomida pishirib. Ular juda katta, deb orada, bir yirtqichlardan hajmining sho'r suvda makaron qaynatiladi. Kuk ko'pi 5-7 daqiqa.

oq SOS tayyorlash bilan shug'ullanuvchi bir vaqtning o'zida. , Bir yirtqichlardan saryog erib un bilan aralashtirib va engil (oltin jigarrang qadar) uni qovurayapman. Mikroto'lqinli sutda isitiladi va asta-sekin, sekin aralashtirib, un va yog 'qo'shishingiz. makaron va tiqma tayyor bo'lgach, biz lazanya qatlamlarini yig'ib boshlaydi. a qirg'ichdan uch pishloq. Muqobil makaron, tiqma, qayla, pishloq hech ingredientlar bor qadar. Top qolgan sous quyiladi va pishloq sepib. Biz yarim soat uchun uchoqda yuboring. Tayyor lasagna yangi o'tlar bilan bezab. Tayyorlash ko'p vaqt olmaydi, lekin natija bunga arziydi. hidi tom ma'noda aqldan emas.

qo'ziqorin, sabzavot, dengiz mahsulotlari: osonlik bilan boshqa moddalar turli tomonidan to'ldirilsin mumkin va retsept klassik bazasini, - go'sht bilan Lasagna. kamida Masalan, go'sht bilan lazanya va qo'ziqorin mazali va aromatik va sabzavot lazanya - ularning parhez diversifikatsiya qilish tilayman vegetarian oziq-ovqat, sevishganlar uchun katta outlet.