Kuzukulağı va tuxum bilan Yashil sho'rva: a retsept

kuzukulağı va tuxum bilan sho'rva - u samimiy tushlik yoki kechki ovqat uchun mukammal faqat yoz ovqat bo'ldi. Bu yashil sho'rva tayyorlash hech qanday katta bir shartnoma emas. retsept barcha qoidalarga amal, siz butun xonadoni bilan taqdir qilinadi mazali va to'yimli birinchi taom olish uchun ishonch hosil bo'ladi, va mehmonlarni taklif qildi.

Yashil sho'rva kuzukulağı va tuxum bilan: retsepti

Bir necha kishi bilaman, lekin u erda bunday ovqat pishirish usullari juda ko'p bo'ladi. Biz qimmat va xorijda mahsulotlari foydalanishni o'z ichiga bo'lmagan eng mashhur retseptlar, sizga aytib beradi.

Bas, qaysi masalliqlardan biz kuzukulağı va tuxum bilan sho'rva qilish kerak. Agar kerak, bu birinchi taom amalga oshirish uchun:

• Kartoshka ildiz - kichik 2 dona;.
• yangi suyak ustida mol go'shti - birinchi kg haqida;
• suvli yangi sabzi - 1 dona;.
• yangi ukrop va petrushka - bir necha sprigs;
• katta piyoz - 1 kishi;
• yangi oldi otquloq - katta guruh;
• katta tuxum, oldindan pishirilgan - 3 dona;.
• tuz, qalampir va boshqa ziravorlar - qo'llash tatib qilish;
• Lavrushka - 2 barg;
• sovuq suv - taxminan 2 litr;
• semiz smetana - stolga yetkazib berish.

masalliqlarni tayyorlang

otquloq va tuxum go'zal oddiy tayyorlash bilan sho'rva. Lekin barcha moddalar issiqlik davolash uchun davom ettirishdan oldin to'g'ri tayyorlangan bo'lishi kerak.

suyak ustida mol go'shti to'la qattiq kesish hokazo film va jarohatlaydi, yuvib. So'ngra sabzavot qayta ishlash uchun davom. Kartoshka ildiz, piyoz piyoz va sabzi o'rta maydalangan shundan keyin, tozalangan.

kuzukulağı, shu jumladan, yangi ko'katlar, bir filtri bilan, keyin ularning tarqalishi va to'la suv kuchli bosim ostida yuvib kelsak. Shundan so'ng, masalliqlarni titrash va o'tkir pichoq bilan ingichka chopish.

Shuningdek alohida qovurilgan tuxum. Ular tozalangan va kichik kupligini bo'lib tug'ralgan etiladi.

pechka ustida sho'rva pishirish

Qanday kuzukulağı va tuxum bilan yashil sho'rva pishirib? Bu sho'rva retsept, chuqur yirtqichlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Bu odatdagi suv quyib, suyak ustida mol go'shti tarqaldi. baland olovda masalliqlarni qo'yib, ular qaynoq holatga qadar olib, keyin bir kapgir yordamida hosil kulrang ko'pik olib tashlash.

Bunday, bulyon tuz kabi, lavrushki shapkali va yarim soat uchun past olovda qaynatiladi, qo'shimcha qoldiradi.

Vaqt o'tgan sayin, suyak ustida mol go'shti olib va sovutish uchun ruxsat etiladi. Kesib olinayotganda go'sht chopish, u piyoz va sabzi bilan bulondan qaytarilur. Zarur bo'lsa, sho'rva, siz har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

keyin ¼ soat orqali kartoshka kupligini ovqat tarqalishi qayta qaynoq. Ular haqida 20 daqiqa davomida qaynatiladi etiladi (yumshoq davlat qadar).

final bosqichi

kuzukulağı va tuxum bilan sho'rva mazali, balki juda foydali emas, balki faqat chiqadi. sabzavot va go'sht pishirilgan so'ng, har bir yashil va yaxshi aralashtirgach ularga qo'shing. bulyon tarqalishi maydalangan tovuq tuxum masalliqlarni qaynoq so'ng 5 daqiqa keyin.

2 daqiqa davomida sho'rva qaynatib oling, u issiqlik olib va ¼ soat niqobi ostida saqlanadi.

kechki ovqat stolga sovg'alar

Taqdim retsepti borscht kuzukulağı va tuxum bilan klassik hisoblanadi. birinchi kurs nom ostida o'zlarini kurish so'ng, bu plitalar ustida yoyilgan va yangi krem bir choy qoshiq bilan to'ldirish etiladi. stol kabi bir ziyofatga taqdim etish, u oq non, bir tilim bilan birga maqsadga muvofiqdir.

boqish uchun yana bir usuli

kuzukulağı va tuxum bilan sho'rva bir oz boshqacha stol pazarlanmaktadır mumkin. Shu maqsadda, tayyor bulyon , o'tlar qo'shib taxminan 5 daqiqa qaynatib oling, keyin issiqdan olib tashlash va ¼ soat niqobi ostida saqlanadi. So'ngra tushlik qaynatilgan tuxum bo'lak va qaymoq, bir qoshiq tarqalgan plitalar, ustida taqsimlanadi.

Shu tarzda, ovqat ko'proq go'zal va ishtahani qarash. Shu munosabat bilan, sho'rva ta'minlash usuli ko'pincha bayramona tushlik yoki kechki ovqat uchun ishlatiladi.

multivarka yilda kuzukulağı va tuxum bilan bir osh qiling

ovqat yo'llar bilan turli ko'rib chiqishga tayyor. pechka ustida buni qanday bilib olish uchun, biz yuqorida bayon. Biroq, ba'zi bir uy bekalari multivarka yilda kuzukulağı va tuxum bilan sho'rva pishirib afzal. Bu maqsad, sho'rva yoki söndürme rejimida uchun. birinchi Ammo birinchi narsa.

Shunday qilib, bu taom qilish, biz kerak:

• Muzlatilgan tovuq sho'rva - kichik karkas ½;
• Kartoshka ildiz - kichik 2 dona;.
• suvli yangi sabzi - 1 dona;.
• ukrop va petrushka (yangi faqat) - bir necha sprigs;
• katta piyoz - 1 kishi;
• yangi oldi otquloq - katta guruh;
• katta tuxum - 1 dona;.
• tuz, qalampir va boshqa ziravorlar - qo'llash tatib qilish;
• Lavrushka - 2 barg;
• suv sovuq - xohishiga ko'ra;
• semiz smetana - stolga yetkazib berish.

masalliqlarni ishlash

Oldin osh pishirishni qanday multivarka yilda kuzukulağı va tuxum bilan, barcha ingredientlar puxta qayta ishlash duchor etiladi.

Tovuq sho'rva butunlay to'la yuvib va barcha nodavlat qutulish mumkin, ma'lumotlar olib tashlash, eritish etiladi. Keyin u katta qismini parchalash va sabzavot mahsulotlarini qayta boshlang. Yangi sabzi, kartoshka ildiz va piyoz, tozalangan keyin o'rta kupligini maydalangan etiladi.

Shuningdek, barcha alohida yuvish yangi o'simliklar (ukrop, otquloq va petrushka), kuchli, uni silkitardi va o'tkir pichoq bilan kesib.

sho'rva multivarka tayyorlash jarayoni

vaqt bir xil miqdorda tayyorlash multivarka yilda kuzukulağı va tuxum bilan sho'rva va pechka ustida. Buning uchun, tovuq sho'rva barcha qismlari chiqib yotdi va shar birligi ularning suv quyinglar.

qaynatish uchun bulyon olib, u natijada ko'pik (agar mavjud bo'lsa) olib, keyin oddiy tuz va bir necha barglari lavrushki tarqaladi. qopqog'ini yopib Multivarku, sho'rva shu rejimda pishirilgan yoki taxminan 30 daqiqa davomida dasturi söndürme bo'ladi. Shundan so'ng, bu kartoshka kupligini, sabzi va piyoz qo'shildi.

komponentlarini aralashtiring, ularning ziravorlar, yaqin qopqoq bilan xushbo'y va shu holatida boshqa yarim, bir soat pishirib. Bu vaqt davomida, yumshoq bo'lishi va parrandachilik, sabzavot va har bir narsaning dona foydalanish kerak.

tayyorlashda so'nggi qadam

sho'rva tayyor bo'ladi keyin, u yangi petrushka, otquloq va dereotu tarqaldi. Ular haqida 6-8 daqiqa pishirib, masalliqlarni aralashtiring.

o'tlar tayyorlash-da, tovuq tuxum qayta ishlash bilan davom eting. bir piyola, uning tarqalishini va sanchqi bilan kuchli ko'pirtirish. bir hil sariq massa olish uchun, u asta-sekin qaynab turgan sabzavot va go'sht sho'rva quyiladi edi. Bu sho'rva jadal yorqin gevreği shakllantirish, teng bulondan atrofida tuxum tarqatish katta qoshiq xalaqit.

kabi, 1-2 daqiqa davomida qaynatiladi yashil sho'rva, so'ngra muhrlangan va saqlab taxminan ¼ soat eshitildi.

Qanday kechki ovqat stolga taqdim etish?

Endi siz kuzukulağı va tuxum bilan yashil sho'rva pishirib qanday bilaman. qilish uchun, masalan, bir piyola nafaqat tovuq, lekin mol go'shti, cho'chqa go'shti va hatto Qo'zi.

sho'rva tayyorlangan so'ng, plitalar ustida yoyilgan va stol taqdim etiladi. Bundan tashqari, har bir qismi emas, balki faqat don, sabzavot va giyohlar, balki tovuq bo'laklarga bilan suvi bo'lishi kerak.

Bundan tashqari, siz yangi qaymoq lazzat yoki kam yog'li mayonez bir kichik miqdorda issiq sho'rva qoshiq.

kuzukulağı bilan vegetarian sho'rva

Agar vegetarian bo'lsa, bir taom go'sht holda bo'lishi kerak pishiradi.

Bir ko'rib kechki ovqat uchun komponentlar quyidagi majmuini kerak:

• Kartoshka ildiz - kichik 2 dona;.
• suvli yangi sabzi - 1 dona;.
• ukrop va petrushka (yangi faqat) - bir necha sprigs;
• katta piyoz - 1 kishi;
• kungaboqar yog'i - 4 katta qoshiq;
• yangi oldi otquloq - katta guruh;
• tuz, qalampir va boshqa ziravorlar - qo'llash tatib qilish;
• Lavrushka - 2 barg;
• suv sovuq - ixtiyoriga da.

tayyorlash jarayoni

vegetarian sho'rva yashil ovqat tayyorlash juda oson. suv bilan skovorodkada lavrushku kartoshka kupligini va tarqalishi, tuz qo'shiladi va taxminan 20 daqiqa davomida qaynatiladi. Bas, ular yupqa otquloq, petrushka, arpabodiyon tug'ralgan qo'shish.

Barcha masalliqlarni aralashtiring taxminan 7 daqiqa ularni tayyorlash, keyin tatib va zarur ziravorlar to'kib harakat qiling.

Bo'lsa vegetarian sho'rva pechka ustida pishirilgan bo'ladi, piyoz va sabzi qayta ishlash bilan davom eting. kichik kupligini bo'lib tug'ralgan birinchi sabzavot, va ikkinchi - bir qirg'ichdan kuni artdi. Shundan so'ng, har ikki tarqalishi kungaboqar moyi skovorodkada moddalar va qizarishi qadar o'rta olovda qovurilgan.

yashil sho'rva tayyor bo'ladi, u kelgan sabzavot qo'shiladi va yaxshi man etiladi. kaynaması uchun taom olib, u plastinka olib tashlanadi va stol oziklanadi.

Agar tuxum eb bo'lsa, ular yarmida kesib sho'rva, bir piyola qo'yish, qaynatilgan bo'lishi kerak. kabi, kechki ovqat xavfsiz yangi sabzavot va o'tlar bir salat bilan birga, stolda taqdim mumkin.