Recipe uzuk tay kalamar

Ushbu maqola mavjud Squid uzuk retseptini Tailand oshxonadan versiyada moyillik. Bu taom achchiq va mazali bo'ladi, va u alohida Cookie sifatida tayyorlash yoki to'liq tushlik ovqatdan sifatida garnitür bilan xizmat qilish juda oson. Faqat Squid uzuk kesib un va ziravorlar va bola oddiy aralashmasidan uni botirib - pishirish jarayoni hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi emas. Ko'rib turganingizdek, u oson va mazali ekan!

Shunday qilib, qattiq urmoq retsept Squid uzuk quyidagicha bo'ladi. Biz kerak:

• 2 katta Squid;
• 1/2 piyola kepakli un (siz irmik mash foydalanishingiz mumkin);
• Qoshiq 1/2 choy qoshiq tuz;
• quruq silliqlash qoshiq qalampir yoki Cayenne qalampir 1/8 choy qoshiq;
• 1/8 choy qoshiq universal sharqiy ziravorlar;
• Zamin oq yoki qora qalampir kıskı;
• 1 stakan (yoki undan ko'p) qavrilgan uchun o'simlik moylari (masalan, kolza) qilish;
• salat yoki yangi kashnich xizmat jo'nab ketdi;
• Tailand shirin qalampir SOS (eng supermarketlar mavjud).

tayyorgarlik

sayoz piyola ichiga qo'pol joylashtiring va plastinka ustida sepib. tuz va ziravorlar va bir chetga surib bilan aralashtiring. a ketish taxta ustiga kalamar halqalarni oling. faqat keng 1 santimetr haqida silliq bo'laklarini hosil, o'tkir pichoq yordamida, va siz tomon harakat. Agar moyillik muzlatilgan kalamar halqalarni tayyorlash uchun foydalanayotgan bo'lsangiz, muzlatgichda ularni eritish.

Xo'sh, ular qalin qatlami bilan qoplangan edi, shunday qilib, un va ziravorlar aralashmasi bir ketmoq diqqat uzuk kengaytirish va qabul qildi. pechka yonida unli toza plastinka tayyorlangan Kalamarlar qo'ying.

kichik skovorodkada yoki o'rtacha (u katta, ko'proq neft kerak) bilan yog'i to'kib tashlang, bir qatlam to'liq kuzatildi urmoq retsept kalamar halqalarni emas kam 2,5-3 dan santimetr bo'lishi kerak. katta olov qiling va neft harakatlanuvchi ostidan ko'pikka yoki "harakat" boshlaydi qadar kuting. u bir pens foydalanib, etarli iliqlik yugurgan ishonch hosil qilish uchun, kalmar biri halqasida joylashtiring. neft sizzles va tez qovurayapman boshlasa, u tayyor. sachrab oldini olish uchun, o'rta issiqlik kamaytirish.

bir vaqtning o'zida bitta qatlamda mos mumkin neft kalamar halqalarni, bir miqdor qo'ying. Fry haqida 1 daqiqa, keyin boshqa tomondan ularni tayyorlash uchun uzuk o'girib. Squid engil oltin rang bo'lishi kerak. ustidan-qovurish, aks holda ovqat qiyin va "rezina" bo'ladi harakat qiling.

dengiz mahsulotlari pishirilgan bo'lsa, neft, ularni olib tashlash va muloyimlik bilan quruq pastasi uchun bir mato yoki qog'oz sochiq ustida joylashtirish. issiq esa darhol xizmat qiladi. moyillik kalamar halqalarni iltimosiga ko'ra, siz salat yoki yangi Coriander bir "yostiq" uchun murojaat qilishingiz mumkin (foto ovqat chiqadi qanday mazali ko'rsatadi). ovqat Thai shirin qalampir SOS quying va rohatlaning!

Bu biroz g'alati bir lazzat farq test Boshqa turdagi, foydalanish ham mumkin. moyillik kalmar retsepti uzuk quyidagi amallarni o'z ichiga oladi: bir piyola 1/4 kubogi aralashtiring makkajo'xori un, dengiz mahsulotlari uchun 2 osh qoshiq osh qoshiq kraxmali 2 choy qoshiq universal ziravorlar, 1/2 choy qoshiq tuz qoshiq. qovurish jarayoni qolgan va tayyorlash deyarli yuqorida bir xil bo'ladi.