Idishga bilan quritish Recipe

Quritish go'sht - bayram stol uchun mukammal yechim. Kichik go'sht "sendvichlar", lekin hali ham issiq. Biroq, har qanday shaklda, hatto ostyvshimi bor bo'lishi mumkin. Buning ajablanarli joyi yo'q, ularning hammasi original oddiy, yaxshi bo'lishi mumkin emas, bu maqol Bu taom mohiyatini aks ettiradi, deb aytish.

retsept narsani o'ylab ko'ring. go'sht quritish - asos va qo'shimcha ravishda, masalan, sut, tuxum va ziravorlar kabi mahsulotlar kerak. Quritish u odatdagidek choy, quritilgan qahva, sut, bolalar ozuqasi bo'lib, Hidsiz, kichik tanlash afzaldir. shirin taomlarni ko'proq mos, bu qo'shimcha - vanilinin tashqari fen ham mumkin, lekin vanilla sifatida kerak emas.

u cho'chqa, mol go'shti yoki parranda bo'lsin, har qanday mos kelgan go'sht Idishga. ulanish yumshoq ta'mi va juiciness ideal erishish uchun go'sht ikki xil beradi, chunki ideal, aralash tiqma bo'ladi. Tiqma mayda zamin va to'la mag'lub yoğrulmaktadır bo'lishi kerak. go'sht tuz va qora murch qo'shiladi. Boshqa ziravorlar ruxsat, lekin hamma narsa sizning ta'mi preferensiyalar bog'liq bo'ladi, shunday qilib, talab qilinmaydi.

Yuqoridagi asosida u bilan quritish retsepti juda an'anaviy Idishga ayon bo'ladi. go'sht pishirish turli variantlarni harakat, ishlab chiqarish, har safar bir oz boshqacha yo'l olishingiz mumkin. Agar tasavvur ko'rsatish va xizmat oldin turli sabzavot va ko'katlar bilan bezab bo'lsa, u uzoq vaqt bayram ta'kidlash bo'ladi.

tayyorlash fen mashinalari

Men birinchi quritilgan go'sht bilan retseptini ko'rgach, fikr qiziq tuyulardi, lekin u allaqachon quruq quritish chaynash qanday so'ngra aniq, lekin hali ham tandirda pishirilgan emas edi. Lekin sir oddiy, boy-quritish ho'llash bo'lsa, yumshoq qilish oson. 400-450 gr quritish qutida. Agar sut yoki kam yog'li kontent qaymoq 150-250 ml kerak bo'ladi. chuqur va juda keng idishga joy fen va sut bilan to'ldirib. 1-1,5 soat davomida uni tark erib etiladi. Quritish butunlay, singdirilgan, yumshoq bo'lib, ular sindirish oson (luqma), lekin bir-biridan tushgan emas bo'lishi kerak. Aslida nima uchun, suv qo'shib holda, har qanday holatda ham, sut yoki qaymoq uni ho'llash kerak, aks holda ular faqat atala tavba va taom tayyorlash uchun mos emas.

to'lg'azish haqida ko'proq bir oz

Yuqoridagi quritgichlar soni go'sht xil miqdorda haqida talab 400-450 g, ya'ni. Quritish 10-15 gramm 1 1 choy qoshiq Idishga, talab aslida boshlab iloji sonini hisoblash.

aralash Idishga go'sht tayyorlash uchun, turli go'sht teng qismlar olishi. belgilangan soni, qizil yoki qora qalampir bir yoki ikki gramm tuz ikki uch gramm qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Tiqma birinchi qo'lda yoğrulmaktadır va keyin go'sht maydalovchi Mustahkamlash keyin olingan zarrachalar, hech aniq ajratish bilan, bir yopishqoq, bir hil tuzilishi ega qadar uning qo'lidan tomoniga stol va shakar olib qo'ydi.

pishirib tayyorlash

go'sht qurib Recipe bir panjara bilan pech yoki mikroto'lqinli pechda uning non yopishga nazarda tutadi.

o'simlik yog'i bilan pazandalik cho'tka bilan yopish varaq, cho'tka oling va namlangan quritish satrlar joylashtiring. So'ngra to'liq unga ulangan qadar engil kurutucuya teshik uni itarib, quritilgan Idishga har yuqori yotardi. 15-20 daqiqa davomida pishiramiz 200-220 daraja isitish pechda PAN, qo'ying.

oldin Idishga go'sht, kaltaklangan tuxum bilan cho'tka bilan to'ldirilgan har bir quritish pishirish uchun, agar taom, ko'proq suvli va qizil amalga oshirilishi mumkin. tuxum sir yuqori maydalangan pishloqni bilan sepiladi mumkin.

Qanday maxsus tarzda quritilgan go'sht bilan pishirishni? bir fritözde moyillik yoki faqat tuxum sir ularni qovurayapman. ovqat yana qalin, lekin ta'mi va tashqi ko'rinishi bir oz farq qiladi.

taom xizmat tayyor stolga oddiygina Marul bilan bezatilgan bir plastinka ustida bir necha qatlamlardan uni qo'yib mumkin. Zaytun, qora zaytun, pomidor yoki bodring snack "tiriltirdik" va ajoyib arboblari aylanib uchun, ko'zlarini, shoxlari, hatto ba'zi qismini qo'shishingiz mumkin.