An'anaviy uy qurib retsepti lecho va original tafovutlar

Lecho - xalqaro qish terimi hisoblanadi. mamlakatimizda, balki ko'plab xorijiy nafaqat tayyorlang. Bu ovqatning asosiy komponenti shirin qalampir hisoblanadi. har qanday uy unutmang retsept lecho tegishli ziravorlar qo'shib, sho'r yoki shirin bo'lishi mumkin. Shuningdek, barcha uy bekalari bu taom ham faqat qish yaqin, balki darhol yetgandan keyin stolga olib mumkinligini bilmayman. Bundan tashqari, sovuq emas lecho kabi ko'plab va issiqlik shaklida mavjud.

Tayyorlanishi lecho: umumiy ko'rsatmalar

Agar lecho pishirish uchun bir uy retseptini foydalanish boryapmiz bo'lsa qish terimida, taomlar bilan ehtiyot bo'lish. kichik hajmi (0,5-1 litr) va pasturriza oson kepkalar bunday salat mos banklari saqlash uchun. har qanday tayyor lecho da saqlanishi mumkin emas, deb unutmang xona haroratida. Ehtiyotkorlik bilan retseptlar ta'rifini o'qib, lekin hali ham mumkin bo'lsa, eng yaxshi bir yerto'laga yoki muzlatgichda saqlanadi qish salat uchun yopiq. Deyarli har qanday uy retsept lecho kichik bo'laklarga barcha sabzavot kesish o'z ichiga oladi. Agar qalampir qo'pol negizini kesib mumkin, va kerakli, agar boshqa komponentlar, qalin sous tayyorlash uchun. Balki kimdir bunday lecho noqulay bo'lishi, deb hisoblaydi, lekin u stol ustida kabi u ancha samarali ko'rinadi. Bundan tashqari, turli navlarini qalampir foydalanishingiz mumkin. Bu nafaqat, qizil, sariq yoki yashil, balki qirmizi o'zgacha soyalari ekanini unutmang.

uyda an'anaviy lecho: qadam ko'rsatmalar tomonidan retsepti va qadam

qalampir bir funt va 6 o'rta piyoz, sarimsoq va ziravorlar tatib pishgan pomidor xil miqdorda oling. Pepper va piyoz qo'lidan kesib, pomidor blender parchalash. , Lecho pishirishni pista moyi quyib beradi pot, pastki qismida, biz endi tegirmon sabzavot qo'yish va mo''tadil gulxan ustiga qo'ydi. Bu bosqichda siz ikki sirka, ziravorlar, tuz osh qoshiq va tatib shakar bir chimdim kiritishingiz lozim bo'ladi. Kuk, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 60 daqiqa, oxirida maydalangan sarimsoq qo'shing. a to'g'ri pishirilgan lecho yilda qalampir tilim biroz xuruji chaynab kerak bo'lsa. Vaqt o'tishi bilan uni pishgan bo'lishi kerak qancha avtorlashing tushunib etadi. Tayyor salat banklar va rulon uchun issiqlik shaklida kengaytirilgan, keyin sovishini berdi.

Lecho: retsept bodring bilan

overripe bodring bilan nima qilish - ko'p bog'bonlarga tegishli muammo. Siz ularni qo'shishingiz mumkin uy retseptini bor lecho. Bu qish Preform uchun bodring taxminan 5 kg, pomidor 3 kg, 1 kg qalampir, sirka shisha, shakar shisha va kungaboqar yog'i, bir yarim piyola kerak. qalampir chiziqlari mavjud va pomidor ozor go'sht maydalovchi orqali, neft va sirka bir poda bilan aralashtirib shakar qo'shing va o'n besh daqiqa davomida past olovda intizorlik bilan qo'yish. Bu vaqt mobaynida, biz bodring tayyorlash: toza va U-shaklidagi dona kesib. Agar bu bosqichda ziravorlar va tuz kiritishingiz mumkin, lecho ularni qo'shing. kamida 15 daqiqa davomida qaynatiladi, lekin hech yarmidan ko'pi bir soatdan. Bir necha daqiqa Add sarimsoq o'chirishdan oldin, maxsus bosing ezib. Issiq lecho banklarga tarqalishi va qish uchun yaqin.