Albaniya Go'sht

Go'sht Alban tili - ajoyib shirin ta'mi bilan, ichki suvli, taom tayyorlash uchun juda oson. Bu ovqatning Variations ko'p - u cho'chqa, mol go'shti, Turkiya, tovuq dan amalga oshirilishi mumkin. Bundan tashqari, go'sht necha navlari iplari, so'ngra har safar taom yangi ta'mga ega bo'ladi "alban Go'sht."

2 tovuq ko'krak fileto, bir tuxum, 3,5-4 osh qoshiq kerak. qoshiq mayonez, kartoshka kraxmal. Tovuq tasma tuxum, mayonez va kraxmal qo'shing zarur o'rta kub shaklida kesib. Mass topaklar oldini olish uchun yaxshilab aralashtiramiz. mayda tug'ralgan yangi o'tlar rayhon, petrushka yoki Cilantro qo'shing. aralashmasi qalin krem izchilligi o'xshaydi kerak. isitiladigan tovada bir qoshiq massasi yoyish uchun va krep kabi qovurayapman. jigarrang qadar har bir tomonida bir necha daqiqa davomida Fry. Go'sht Albaniya mukammal qovurilgan kartoshka, qaynatilgan guruch, yangi sabzavot salat bilan. Xo'sh, bu taom uchun mos oq qayla beshamel. Alban Go'sht bilan xizmat mumkin Sote sabzavot.

Yo'q, kam mazali bo'ladi taom tatar Qo'zi. o'lchaydi go'sht sevimli xalq taomlar biri bo'lib, juda ko'p maxsus marta xizmat qiladi. go'sht kub shaklida kesiladi va oltin jigarrang qadar har qanday o'simlik yog'i kichik miqdor muhitini qovurayapman lozim pishirishni. go'sht olib tashlash va shu neft mayda tug'ralgan sarimsoq va piyoz qovurayapman. Bir necha daqiqa davomida yarim halqalar va bola o'yilgan qizil qalampir, qo'shing. qalampir uchun go'sht qo'ying, yangi pomidor, tomat pastasi bo'lak qo'shing. quyultirilgan suyuqlik kutib turing va oq stol sharob oz miqdorda quyinglar. Kuk 4-6 daqiqa davomida, keyin, bir oz suv qo'shib, bir minimal olov uchun kamaytirish bir qopqoq yoki tekis idishga bilan qoplash va taxminan 45 daqiqa davomida pishirib. mayda tug'ralgan qalampir, tug'ralgan o'tlar va ziravorlar qo'shish chiniqtirish keyin. issiqlik off PAN, 10-15 daqiqa tursin.

Gruziya oshxona narsa kam qiziqarli retsept hisoblanadi. Go'sht Gruziya mol go'shti yoki qo'y tayyorlangan. 350 g - go'sht katta 300 o'yilgan, yuviladi
qismlari va qaynash qora qalampir no'xat va bargi pishirilgan qadar
Laurel. tayyor go'sht suvi chiqariladi va tozalangan 55-60 g kartoshka bo'laklari, yarmida kesib sho'r suvda qaynatilgan o'yilgan. chuqur skovorodkada, tayyor bo'lguncha go'sht, kartoshka, sabzavot va shavla yuqoriga qo'shing.

Shu ovqat bir yirtqichlardan pishirilgan mumkin. qo'y yoki mol go'shti, piyoz, bir oz tuzlangan bodring, tomat pastasi yoki pomidor, sarimsoq, bir oz quruq qizil sharob, Coriander, bay barg 250 gramm kerak bir portsiyadan tayyorlash uchun. Birinchi jigarrang uchun o'simlik yog'i yoki har qanday yog 'bilan bir skovorodkada go'sht kerak. go'sht pishgan-da, siz ingichka yarim doira piyoz, bodring, kupligini, ezilgan sarimsoq o'yilgan kerak. yirtqichlardan pastki qismida, piyoz va sarimsoq yarim vaznini tug'ralgan bodring qo'ydi. pomidor yoki tomat pastasi to'g'ralgan halqalar bilan tepasida. So'ng qovurilgan go'sht va qolgan piyoz olib qo'ydi. ziravorlar, qizil sharob qo'shish va barcha mahsulotlar suyuqlik bilan qoplangan edi, shunday qilib, moddalar ustidan qaynoq suv quyinglar. Pot yoki folga bilan qoplash va bir oz qizg'in tandirda qo'yish kerak. sopol tuvak yorilib mumkin kuchli, tavsiya qilinmaydi qizib. So'ngra, bir maksimal o'choq issiqlik pot mazmuni qaynab keyin, 140 daraja issiqlikni kamaytirish. bir soat, bu haroratda taom pishirish, keyin olov pot o'chiring va yana 10 daqiqa infuzion pechni tark.

Gürcüce Go'sht olinib bevosita berilishi mumkin, va katta yassi idishga olib qo'ydi mumkin va sharaflaymiz qo'shing. bo'lishi mumkin, go'sht xizmat pishirilgan kartoshka, yangi o'simliklar, panjara baqlajon va sabzavotlar.