Ular suvli va mazali chiqdi, shuning uchun qanday, qo'ziqorinlarni qovurayapman?

Kuz qo'ziqorin - bu pishirish jihatidan eng shukr qo'ziqorin hisoblanadi. ularning namakob yoki muzlaydi (qishda ular to'la-mehnatga layoqatli ta'mi bilan rozi bo'ladi), Bundan tashqari, ular mazali bo'lsa, ular qovurayapman bo'lsa, ular aniq, olingan. Va Kuk, aslida, ular juda oddiy.

Qanday qo'ziqorinlarni qovurayapman? Birinchi ma'lumotni tayyorlash kerak. Bu qo'ziqorin 700 gramm kerak. qo'ziqorin katta miqdorda mazali pishirishni yana qiyin bo'ladi, chunki, asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin faqat ko'p olishga harakat kerak emas. Va ular juda to'yimli bo'ladi. More, piyoz, bir parcha 150 gramm, o'simlik yog'i va tatib tuz-qalampir-ziravorlar 30 g bir oz smetana olish.

Agar oldin qo'ziqorinlarni qovurayapman, siz ularni tayyorlash kerak. Bu qo'ziqorin Poyasi quruq qismini bezak va bir filtri suv oqimi bilan chayish lozim. So'ngra pan o'simlik yog'i to'kib tashlang va yaxshi ısınmış qadar kutish kerak bo'ladi. So'ngra, undan keyin bir yarim-uzuk olish, har bir yarim kesib, yarmida bir kesilgan piyoz quyidagicha.

Agar qo'ziqorinlarni qovurayapman oldin, piyoz non tayyorlash kerak. Bu vaqtga kelib neft ısınmış bo'ldi va keyin, tug'ralgan piyoz unda qo'yish yuqori issiqlik uni qovurayapman mumkin. Bu piyoz oltin rang bor, deb zarur. Shundan so'ng, siz yirtqichlardan va qo'ziqorinlarni qo'yish o'rindiqda uni bartaraf etadi. Bu qo'ziqorin juda tez olov kamaytirish vaqtida bo'lishi kerak bo'ladi, shunday qilib, sharbat berishga, so'ngra qo'ziqorinlarni qamrab ta'kidladi va lozim, keyin ularni past olovda 10-13 daqiqa davomida. Qo'ziqorin sharbati keyin ba'zi sifatida birlashtirish uchun zarur bo'ladi. Qanday keyingi qo'ziqorinlarni qovurayapman? Ular doimo ular kuyib emas, deb unga ko'rish uchun tarzda qabul qilish kerak. tayyor qadar besh daqiqa o'z tuz va qalampir bo'lishi va istalgan agar ziravorlar qo'shing. oxirida biz qo'ziqorin bilan aralashtirib va bir daqiqa davomida birga qovurayapman, bir tayyor piyoz qo'shishingiz kerak.

Endi alohida idishga birlashtirmoqda qo'ziqorin sharbat, eslash vaqti keldi. Bu smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi zarur. Va barcha eng yaxshi - bir blender yoki mikser, har qanday bo'lsa chayqash. O'sha paytda skovorodkada bo'sh qo'ziqorinlarni va piyoz, to'kib muhtoj ko'p qiling. Yong'in bir oz suyuq bug'lanib oshirish, bu nuqtada zarur. Bu harakatlar to'liq erkinlik yo'q, deb bu erda ta'kidlash lozim: vaqt davomida qo'ziqorinlarni qovurayapman qanday - o'zi qaror qiladi uchun har bir odam bor. sous qalinlashadi uchun sevadi Kimdir aksincha, suyuqlik afzal, kimdir edi. Bu, albatta, gapirish, u qo'ziqorin olov bilan yondirilgan qaysi vaqtida vaqt bog'liq. Bu so'nggi bosqichi hisoblanadi. Bu qo'ziqorin bir tomoni taom sifatida yoki alohida idishga sifatida mukammal bo'ladi.

Bu erda to'g'ri qo'ziqorinlarni qovurayapman qanday savolga javob. Boshqa retseptlar farovonlik bor. Siz faqat bir qopqoq bilan qoplangan, ularni qaymoq bilan tuzlangan qo'ziqorin tushiring va güveç mumkin. Yoki, tug'ralgan kartoshka bilan ularni qovurayapman mumkin ham, juda ham mazali chiqadi. Qo'ziqorin - oddiy mahsulot, u siz kabi va o'zingizga keragini sifatida qovurayapman va hali ham mazali bo'lishi mumkin. Yoqimli ishtaha!