(A tupurish bo'yicha) pechda panjara tovuq pishirib qanday

Panjara tovuq dunyodagi eng mashhur taomlar biri hisoblanadi. Bu maxsus kiosklar va do'konlarda deyarli har bir shaharda xarid qilish mumkin. ko'pincha sifatsiz mahsulotlar xarid ishlatiladi kabi, bu holda, iste'molchilar tomonidan bunday mahsulotlar ishonchliligi, kichik bo'ladi. savol mustaqil qanday paydo nima uchun, deb bir tayyorlash pechda panjara tovuq.

uskunalar

Avvalo, shuni aytish kerakki, bu taom tayyorlash uchun, tez-tez ishlatiladigan maxsus uskunalar, deb. Bu qush qovurilgan bo'lishi kerak bo'lgan maxsus shish, mavjudligini nazarda tutadi. an'anaviy gaz diapazonida, qurilma Foydalanuvchi bilan aloqa Foydalanuvchining dedi. ular shish o'girib mexanizmi, balki elektr elementlar orqali muayyan issiqlik nafaqat chunki Biroq, do'konlarda, siz, siz tupurish haqida tandirda, panjara tovuq kabi bir taom pishirishni imkon modellari topishingiz mumkin.

Bunday qurilma mavjud emas va, albatta, siz xohlagan taom pishirishni bo'lsangiz, go'sht qo'yish maxsus panjara, foydalanish va yog 'to'plash uchun yirtqichlardan ostida uni qo'yish mumkin. Tabiiyki, bir shish ustidan panjara tovuq yaxshi orqali pishirilgan bo'ladi, lekin bu usul yo'q, tamoyili, hech narsa yomonroqdir.

ingredientlar

tayyorlash uchun sizga kerak:

• butun tovuq - 1 dona;.
• qalampir;
• tuz;
• Kori;
• mayonez.

Tayyorlash va cho'milardi

Birinchi patlar qoldiqlari olib tashlash uchun ehtiyotkorlik bilan ochiq olov ustida qush band qilish kerak. So'ngra yuvib, qog'oz sochiq quritilgan Karkas. pechda (a tupurish bo'yicha) bilan panjara tovuq suvli va original ta'mi turli, to'g'ri Marinatlash uchun zarur chiqdi.

Buning uchun, qush to'la tuz bilan artdi, keyin 0,5 soat davomida tark. Biroq, ba'zi bir oshpaz ziravorlar tushadi qaysi karkas va teshiklari, bir necha kesilgan qilish afzal. Keyingi, qalampir bilan go'sht silamoq va shuningdek, 30 daqiqa davomida tark.

Kori va quduq bilan aralashtirib mayonez tugagach, ularni qush yog'langan. Ular nafaqat tashqi, balki ichki buni. Bu tupurish kuni pechda panjara tovuq ustidan bu tuzlamoq suvli, mazali va yaxshi propechetsya qiling bilandir.

yopish

Kori bilan mayonez ishqalab so'ng yarim soat o'tishi kerak. So'ngra bir qush, bir tupurish kiyib va tandirda o'rnatiladi. Ushbu qurilma mavjud bo'lmasa, u holda panjara foydalanishingiz. Bu palatasida harorat 180 daraja teng bo'lishi kerak, deb ta'kidlash lozim.

panjara tovuq uchun quruq olish emas (a tupurish bo'yicha tandirda, ham), u vaqti-vaqti bilan pastki tovada to'planib yog 'sug'orish zarur. Agar panjara dan foydalanayotgan bo'lsangiz, so'ngra bir nuqtada siz qush o'zgartirishingiz mumkin. piyola o'rtacha pishirish vaqti qirq daqiqa haqida emas, lekin o'choqqa ochilishi ustiga joylar paylarning yilda tayyor karkas teshik orqali tekshirish mumkin. teshikdan bu holda qon Oqish emas bo'lsa, qush tugagan deb hisoblanadi, lekin katta ishonch uchun oddiygina tufayli terilgan issiqlik uchun "daromad" ning karkas qoldirib, olovni o'chirib qo'ying. Aks holda, u quruq bo'lishi mumkin, tandirda tovuq qattiq tavsiya etiladi.