Yasmiq dukkakli oiladan taniqli don ekinlari, juda foydali va mazali. Uni tayyorlash uchun juda ko'p retseplar mavjud. Bugun ular bilan tanishamiz.
Yasmiq-semiz pyuresi
Ovqatga ko'proq oqsil va tolaga ega bo'lish uchun inglizlar jo'xori va yasmiq aralashmasini taklif qiladi. Ushbu turdagi nonushta odatda ko'p oilalarda xizmat qiladi. Bunday yasmiqlarni qanday tayyorlash mumkin ? Yo'nalish juda oddiy. Odatda qizil navlar ishlatiladi, garchi neutral ta'mi tufayli har qanday madaniyat bunday ovqatga mos keladi. Shunday qilib: 70-75 g yasmiq 250-300 g yulaf pishlog'i, ozgina darchin (ta'mga), tuz, hovuch yoki ikki mayizni talab qiladi, siz quritilgan olma, quritilgan gilos (shuningdek sizning xohishingizga ko'ra), sut Shakar yoki asal, sirop yoki shirinlik uchun murabbo. Yasmiqlarni shunday pishiriqni pishiring: resept fasol bilan boshlanadi. Bir yirtqichlardan, taxminan 40-45 daqiqa davomida qaynatiladi va kaynatın, yasmiqni qopqog'ini yoping, yoki bir oz ko'proq suv 0,5 stakan tushiring. Keyin, jo'xori, doljin va tuzning go'shtlarini to'ldiring, boshqa 2 stakan suv quying va barcha qismlarga yumshoq va tayyor bo'lgunga qadar pishiring va suv qisman bug'lanadi va don qisman so'riladi. Tayyorgarlik oxirida mayiz va boshqa quritilgan mevalarni qo'shing. Bunday yasmiqni to'ldirish nimani anglatadi? Retsept Siz sutga quying (idish qancha qanchalik qalin yoki suyuq bo'lishi kerak, siz uchun qaror qilasiz), bir oz yog 'qo'ying va murabbo, asal va boshqalar bilan tatib ko'rish uchun uni tatib ko'rishingizni tavsiya qiladi. Ko'rsatilgan ingredientlar 4 ta porsiya uchun etarli. Natijada juda baxtli bo'lamiz deb o'ylaymiz!
Yasmak banan deserti
Shirin pyuresi boshqa versiyasi banan yordamida tayyorlanishi mumkin. Ovqatlarning ozuqaviy qiymati va sog'lig'ining foydasi ko'payadi. Va ta'mi, e'tiborga olish kerak, juda ham yoqimli! Bizning yasmiq yong'og'i yaxshi bo'lish uchun, retsepti loviya bir necha soat oldin oldindan sochlanishini maslahat beradi. Aytgancha, agar siz ham avvalgi retsepti tushunsangiz, bu to'g'ri bo'ladi. Keyin idishni deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Suv qolgan bo'lsa, uni to'kib tashlang, sut qo'shing, qaynatiladi va yana 10 daqiqa pishirib, shuning uchun fasol sutni so'ralsin. Yasmiqdan pyuresni tayyorlash deyarli tugadi. Yong'oqdan panani olib tashlang, sariyog'ini qo'ying, shirnlikni torting. 1-2 litr yangi bananlarni cho'chqaga aylantirib, yasmiq bilan aralashtiring. Va mazali zavqlaning! Bu no'xatning bu versiyasi va siz yuqorida taklif qilgan narsa, albatta, bolalarning ta'miga to'g'ri keladi.
Sosli yasmiq pyuresi
Va agar siz meva bilan qiziqmasangiz va yasmiqlarning odatdagi pyuresi - uni qanday pishirish mumkin? Siz allaqachon tanishgan asosiy texnologiya: saralash, yuvish, emish, so'ngra toza suv quyib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ayni paytda, qovurish qiling: 4-5 piyoz pomidor yoki tomat pastasini qo'shing va bir oz, bir oz sepib, ziravorlar sepib, bir oz sepib, yarim halqalarni, qovurilgan, oltin, qovurilgan. Tayyorlangan pyuresi sos bilan to'ldiriladi, tug'ralgan o'simliklar bilan sug'orilib, kletelkalar yoki qaynatilgan go'sht bilan xizmat qiladi. Agar smetana sousini tayyorlashni xohlasangiz, yarim sutli shakar qaymoq yoki biroz ko'proq qizarib pishgan piyozga quyiladi. Bir stakan yasmiq 3 stakan suv olinadi.
Yoqimli ishtaha!